開學一周，七太太被學校發的牛奶氣壞了。一開始誤以為是學校迎新給孩子們發的開學禮物，既然是禮物，那品質好壞都是心懷感恩的。直到我發現孩子每天都帶着一盒不同口味的奶回家，我才知道，原來這「學生奶」是跟午餐捆綁在一起的。也就是說，我莫名其妙地就花錢給孩子買了這些「垃圾」了。
給大家看看學校發的牛奶是怎樣的：
▲廣州本地某知名品牌「學生奶」
掏心窩子地說，作為一個日常研究育兒科普的博主，這些兌水、加糖、加香精和添加劑的牛奶，在我這兒是一直被關在購物黑名單里的。當然它們絕對不是「問題食品」，它們合法合規，偶爾當飲料喝喝，總比喝快樂肥宅水要好那麽一些。但是，它們絕對不適合作為每日的營養食品，被安排在小孩子的常規餐單當中。
看着牛奶包裝盒上刺眼的「國家學生飲用奶計劃」字樣，職業病的七太太馬上去搜了官網（網址：https://www.schoolmilk.com.cn/s/index）。不搜不知道，一搜嚇一跳。
我梳理了以下幾個關鍵信息點：
1.「學生飲用奶」是正兒八經的「國字型大小」計劃，是自上而下地大力推廣到全國中小學裏的。
換言之，幾乎全國孩子都會接觸得到。
2.直供中小學生在校飲用，不准在市場銷售。
換言之，這是一條幾乎信息密閉的通道，要是孩子不把牛奶帶回家，學校也不介紹情況的話，那家長根本就不知道孩子在學校喝的是怎樣的牛奶。
3.學生奶有專用標誌，有嚴格的准入機制，其生產標準高於國標。
換言之，學生奶「理論上」要比普羅大眾喝的牛奶更好。但實際上呢？
學生奶比普通牛奶更有營養嗎？
講到這裏，七太太要提問大家：
我們都知道喝牛奶好，那麽，喝牛奶到底圖的是啥呢？
答案非常簡單：吸收牛奶裏面的優質蛋白質和鈣。
所以評價一款牛奶產品好不好，最直觀的標準就是看它的蛋白質和鈣含量，其次還有奶源、生產、物流等因素。
我們現在再返回去看上面的表格，可以看到，學生奶對鈣含量是沒有要求的。而所謂更高的蛋白質標準，和市面上常見的牛奶相比又是怎樣呢？
七太太之前在寫另一個專題時曾做過一個小小的調研，當時我從本地超市和便利店隨機買了不同品牌的牛奶，來進行分類統計對比。結果如下：
仔細看表格里「蛋白質」這一列，我們就能大致地明白，在市面上隨手就能買到的牛奶（注意區分含乳飲料！），就沒有不能達到「學生奶標準」的。哇哦~~這標準可「真高」呀！
就算是蛋白質達到3.0的，放到激烈的市場競爭之下，也都只是普普通通的產品而已。
如果把七太太手上的這盒「標準高於國標」的學生奶也放進去對比：
咦？同行似乎並沒有襯托出它有多優秀，反而還顯得很渣渣呢？
學生奶如何一步一步「糖化」我們的孩子？
七少爺的這盒學生奶不僅營養成分一般般，配料表更是糟糕。
一盒僅200ml的牛奶，為了省成本，在配料表第二位就加了水。然後被水稀釋過的牛奶，為了喝起來能稠一些滑一些，又添加了黃原膠和卡拉膠來改善口感。我試喝了一下，那濃烈的香精味，已經完全蓋住了牛奶原本的味道，留在口腔里的就只有齁甜。
而這並不是地區個例，打開學生奶官網-奶品展廳，隨便點進一個品牌，就能看到各種各樣的「香精甜奶」赫然在列。
這樣的學生奶，到底是要如何「呵護祖國未來」呢？
一邊廂，媒體每年都在批評我們孩子的健康狀況不行：
教育部去年11月20日發佈最新監測報告顯示：
學生肥胖率有所上升，四年級和八年級分別上升了1.9個和2.2個百分點。
北京：本市中小學生超重率為15.9%，肥胖率為16.9%，高於全國6.3和10.5個百分點。
上海：從上海市衛健委獲悉，2019年上海市學生肥胖檢出率為15.2%，男生高於女生，每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。
廣東：在廣東省疾病預防控制中心組織的第五次居民營養與健康狀況調查中，廣東兒童青少年的超重肥胖率為11.8%，與第四次調查的6.3%比較，超重肥胖率有較大幅度上升。
除了肥胖率高，齲齒率也高：第四次全國口腔健康流行病學調查結果顯示，12歲兒童恆牙齲患率為34.5%，比十年前上升了7.8個百分點。5歲兒童乳牙齲患率為70.9%，比十年前上升了5.8個百分點。
可另一邊廂，當我們這一代年輕家長在認真學習育兒知識，從寶寶出生開始就努力讓他們吃得健康，營養均衡的時候，我們萬萬沒想到，怎麽把孩子一送進學校，這些年來千辛萬苦避開的垃圾食品，就被「專供」到孩子的嘴裏了呢？
孩子健康率低、飲食習慣不好，這鍋就該甩給家長嗎？
七太太並不至於聞糖/添加劑/香精色變，這些東西在當下的飲食環境裏，講真可以說是避無可避了。但我在意的是，孩子的胃容量有限，每天留給不同食物的空間也都是有限的。如今，孩子會認為，在學校已經喝過奶了，回家就不用再喝了。甚至還會覺得，在學校喝的奶是甜的，比媽媽買的牛奶更好喝，從此就再也不願意喝真正有益健康的純牛奶了。
我難過的是，培養好的飲食習慣需要很多年，但毀掉它，一個星期就夠了。
今年5月20日，「中國學生營養日」喊了個口號：「合理膳食倡三減良好習慣促三健」。三減是減鹽、減糖、減油，三健是健康體重、健康骨骼、健康口腔。
呵呵，親，能別再空喊口號了嗎？
學生奶，值得嗎？
有人覺得，學生奶便宜，它們至少能用低價照顧到更多家庭條件沒那麽好的孩子，給他們補充了營養，這就是一件大善事呀！
一來，七太太認為，在受教育程度較低的地區，是更需要正確引導孩子建立好的飲食習慣的，長遠的健康比短期的KPI更重要，不是說「給了」就等於做了好事。
二來，我們再實打實地算算賬。
本來，這學生奶莫名其妙地放在孩子的午餐里綁架我消費，市面上又沒得賣，我還真不知道它到底賣多少錢。不過，奶企在疫情期間搞起了「停課不停奶」的營銷活動，開放了在家訂購學生奶的通道。這下，我終於知道學生奶的價格了：
官方訂購頁面上標明，訂購價格為100元2箱（200ml/盒*24盒/箱），即平均每盒牛奶為2.08元。
作為一個日常負責給全家人囤奶的媽媽，七太太就隨意截圖一個我最近下的訂單給大家看看吧：
這款進口奶跟學生奶的規格是一模一樣的，200ml一盒，一箱24盒。
對比學生奶的2.5g蛋白質，這款純牛奶有3.4g蛋白質，120mg鈣，200ml全是生牛乳不兌水，單價只需1.81元！
更低的價格，更好的營養價值和奶源，每天那2塊錢還給我，我自己去買牛奶不香嗎？憑什麼要綁架我買學生奶呢？是集齊了100個學生奶LOGO就能召喚神龍嗎？
