又到了一年四季瓜果飄香的季節，看着市場上琳琅滿目的瓜果桃杏，哪個都吃不夠。就在你大快朵頤的時候，是否就會聽到有人告訴你「桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人」，意思多吃點桃子，少吃點杏子，李子吧，老祖宗的話沒錯。
一聽到這話，感覺手裏的杏，李子都不香了呢，可是它們這麼好吃，怎麼捨得丟下手呢？這句話到底有沒有科學依據呢？
其實有不少民間諺語是缺乏嚴謹的分析論證的。桃，杏，李都屬於核果類的水果，與其他水果相比具有更強的季節性，只有在夏天才能吃到。
其實，這三種水果並無高低貴賤之分，也沒有誰比誰營養更高，誰的危害更大之說。任何水果的食用都要遵循適量原則，只要每天食用量不超過200克到350克都是可以的。
為什麼會有桃養人之說？
鮮桃中含有80%以上的水分，雖然甜度高，但是升糖指數只有西瓜的三分之一。桃中的鐵離子高於杏和李子，有助於補血養顏，而且鉀離子含量高，鈉離子含量卻低，很適合高血壓病人食用。
吃完桃後很快就有飽腹感，這得益於桃中所含極高的膳食纖維，而且桃肉顆粒粗，這樣吃時就可以減慢咀嚼速度，增加飽腹感。
不過桃雖養人，但畢竟是水果切不可當主食來吃，如果一次吃得過多，會加重過敏，對於消化不良的人來說，還容易造成積食，長期過量地吃也會造成糖分超標，引發肥胖的哦。
成熟的蟠桃果皮輕輕一揭就可以去掉，露出裏面金黃透亮帶着蜜水的果肉，十分誘人。而且蟠桃中含鐵量非常高，居水果之冠，還富含果膠，不愧有仙桃之稱的珍貴水果。
為什麼說杏傷人？
杏傷人的說法來源於杏仁中含有一種具有輕微毒性的物質，那就是杏氫苷，但這種物質只存在於苦杏仁中，如果過多食用會引發缺氧，造成中毒死亡。
再是吃多杏子容易上火，但是但凡是好吃的東西，其他水果也一樣，一定要適量，別貪吃，以免過猶不及。
但不能因噎廢食，因為苦杏仁有毒，杏子上火，就不敢吃杏子，相反杏子還有很多好處，適量食用是對身體有益的，當然了你一次就要吃上十斤，那麼肯定是傷身的。
為什麼說李子樹下埋死人？
這句話估計勸退了不少人，深怕一個吃不好就會造成死亡。其實人們畏懼李子，主要還是因為李子太酸，如果吃得過多，會造成胃酸分泌過多，讓人覺得燒心，還會引發腸胃不適，導致發炎，潰瘍，所以就讓人們忽略了吃李子的好處。
畢竟相較於李子的缺點來說，李子的優點更多，所以並沒有大家想的那麼可怕。
所以說「桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人」，這種觀點雖然有一部分正確，但是也是放大了水果的優點和缺點。其實，只要正確食用，注意食用禁忌，都是對健康無害的，相反還會有益於健康。
