心血管疾病（CVD）是全球頭號健康殺手。指南強烈建議，通過調整飲食結構來降低心血管疾病的風險，特別是要多吃全穀物、水果、蔬菜以及堅果。堅果因富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、植物固醇和多酚等營養物質，早已被公認為能夠有效降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇和總膽固醇（TC）的最佳食物之一。...

你是否想過，我們身體裏的每個細胞，其實都像一座微型城市？城市有發電廠（線粒體）、有治安系統（鈣離子信號）、有廢物處理站（溶酶體）。而這座城市的健康，直接決定了我們是否會生病，甚至患癌。今天我們要聊的，是一類被稱為鎂依賴性ATP合成酶激活劑的物質——名字很拗...

一吃就胖，少吃也不瘦——這是不少人在減重路上的共同困惑。今年由美國多所名校聯合發表在《Nature》子刊的一項研究，為一眾減重人士帶來了新思路：每天一把杏仁，通過滋養腸道、重塑代謝，竟可以帶動身體主動進入易瘦模式。這不禁讓人疑惑，日常的堅果零食為什麼能重啟...

腎臟，被稱為人體的淨化工廠，雖然比其他臟器多了一位成員，但並不能代表它的工作量小，以及受到的損害就小。據相關研究表明，近年來，我國慢性腎病的發病率已呈逐漸上升的趨勢，全球更是約有10%的成年人出現不同程度的腎功能損傷。而高鹽飲食、高脂飲食、濫用藥物、熬夜、吸煙酗酒等不良的生活習慣...

科學家發現，每天食用兩把杏仁(約60克)有助於減緩細胞氧化損傷，從而降低癌症風險。杏仁中的抗氧化成分有助於保護人體免受環境壓力、紫外線輻射、加工食品等引發的氧化損傷，這些損傷會導致基因突變並促進癌症的發生。細胞的壓力與癌症風險細胞在日常生活中不斷遭受外界壓力的侵襲，如空氣污染、紫...

夏天出汗多，身體裏的鎂元素就像開了閘的水龍頭嘩嘩往外流！你可能不知道，缺鎂會讓人莫名煩躁、腿抽筋，連睡覺都不踏實。別以為吃菠菜就能補夠鎂，這份補鎂王者排行榜絕對顛覆你的認知。一、補鎂食物TOP5出乎意料1、南瓜籽：低調的鎂元素冠軍每100克含鎂535毫克，是菠菜的5倍還多。抓一把...

導語：十五3不吃，遠離寒和濕，2月12日元宵節，3不吃指的是啥？馬上就要到正月十五元宵節了，元宵節是中國傳統節日，每到這天人們便會做上一大桌美食，家人圍坐在一起來慶祝佳節。很多朋友為了彰顯獨特，會選擇一些這個季節不常見的食材來烹飪和享用。而不時不食，順時而食是咱們老祖宗流傳千年的...

很多人在尚未就寢的深夜時段常常覺得肚子餓或嘴饞，然而這個時段吃零食很容易發胖，糖尿病患者還得擔心血糖飆升的問題。美國一名營養師推薦，深夜嘴饞時最佳良伴是營養豐富的杏仁，不僅能防止血糖值大幅升高，更棒的是飽足感也很強。美保健新聞網站《吃出健康》（EatingWell）日前報道，著有...

堅果。Image by sjw from Pixabay雞蛋是公認攝取蛋白質的最佳來源之一，也是日常飲食中最方便取得的高蛋白質食物（每顆含有6克），經常被做為了解其他食物蛋白質含量的參照標準。健康網站Eating Well報導稱，其實有些堅果與雞蛋同樣富含蛋白質，以下是表現與雞蛋...

我們經常喜歡把幾種水果搭配在一起，然後擠上沙拉醬，口感很鮮爽，一提起水果，似乎就是多多益善，品種越混雜對身體越有好處。下邊我就給大家介紹下哪幾種搭配是禁忌，希望對你的飲食生活有幫助。1、杏仁與栗子=胃疼杏仁與板栗相剋。同食會產生對身體有害的物質，引起胃疼。因為杏仁中含油脂量較高容...

冬季氣候乾燥，是呼吸道疾病的高發季節，不少人在此時會出現咳嗽、咳痰的症狀。咳嗽是人體的一種保護性措施，能幫助我們排出呼吸道中的異物和分泌物，但同時咳嗽也是一把雙刃劍，長期咳嗽可能會導致呼吸道中的感染擴散，還會降低我們的睡眠質量，消耗體力和精力。所幸在我們的生活中，有一些食物是天然...

秋天，正是萬木凋零，收穫的季節。而在這個時候，美味的板栗便成了人們餐桌上的一道佳肴。然而，你可能不知道，板栗有着一位死對頭，兩者不宜同食，為了你和家人的健康着想，務必了解其中的原因。首先，讓我們來了解一下板栗的營養價值。板栗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1...

飲食和睡眠息息相關，除了奶製品之外，麥片、杏仁、櫻桃等食物也有助眠效果。（圖／Shutterstock）良好的睡眠品質對身心健康十分重要，除了養成固定時間就寢的習慣，睡前吃什麼也必須講究。根據《每日郵報》報導，一般而言，晚餐最好不要晚於睡前2小時，避免引起消化不良，體溫和血糖升高...