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洗葡萄時 用鹽水洗是錯的 老果農:教你1招 蟲卵自動溜走

到了夏天,藉助高溫與多雨的天氣,萬物迅速生長,大量的新鮮果蔬紛紛上市,夏季天熱大家喜歡買點水果放在冰箱裏面冷凍再拿出來吃,口感豐富細膩,比如葡萄、西瓜、香蕉荔枝、龍眼、水蜜桃等,其中我最喜歡吃的水果就是葡萄了,葡萄又被稱為提子、山葫蘆等,葡萄裏面含有的糖分容易被人體所吸收,能夠補充能量消除疲勞,還有人體流失的水分。

並且葡萄營養價值豐富,還有「植物牛奶」的稱號,含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素,尤其是維生素C含量最高,可以美容養顏,助消化健脾養胃,葡萄裏面還有特殊物質,是一種強力抗氧化劑,可以清除體內自由基,有抗衰老的功效,另外葡萄可以釀造成葡萄酒,熬製成葡萄糖等。

昨天去超市買了點葡萄,剛好碰到村裏的老果農,他告訴我,洗葡萄的時候,千萬不要用鹽水洗,還會有蟲卵,他教我1招,只需要加這兩樣東西,蟲卵瘋狂溜走,吃的也放心。下面就把具體的方法分享給大家,喜歡的朋友不妨收藏一下。

第一種:買來的新鮮葡萄,先一顆一顆的摘下來,然後放在盆內加入少許的麵粉或者澱粉,再倒入適量的清水,用手輕輕攪拌幾分鐘,再放在水龍頭下面有流水沖洗乾淨,這是因為麵粉有吸附性,能夠洗掉葡萄表面的污垢以及蟲卵。

第二種:把葡萄挨個摘下來後裝盆,加入沒過葡萄的清水,加入少許的牙膏,沒想到吧,牙膏也有驅除蟲卵的效果,然後用手搓洗片刻,再撈出來放在流水處沖洗乾淨即可,放牙膏不僅能去葡萄的蟲卵與雜質,還能去除農藥殘留。

這就是去蟲卵的方法了,那麼肯定會有人問,葡萄怎麼挑才對呢?下面就把挑葡萄的小妙招告訴給大家,牢記這三招,葡萄果肉汁多又香又甜。

1.首先

挑葡萄時,先看其表面,無論是什麼葡萄品種,肯定是越新鮮越好吃,新鮮的葡萄表面有一層白霜,一擦就掉,表面看起來也比較飽滿。

2.一般水果店裏面賣玫瑰香葡萄的比較多,成熟的玫瑰香看起來是黑紫色,果粒緊密不起皺,汁水多重量也較重,品質差不到哪裏去。

3.葡萄放在鼻子前聞一下,新鮮的葡萄聞起來沒有腐爛的異味,有一股淡淡的清香,果柄呈綠色是新鮮的,如果果柄是褐色,那就說明這葡萄已經放置有段時間了。你喜歡吃葡萄嗎?記得下次買來的葡萄不要再傻傻的加食鹽泡了,要加澱粉或者麵粉,還有牙膏就對了

責任編輯: 宋雲   來源:東方飲食文化688 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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