美食全世界都有，每個國家都有屬於自己的美食，今天呢，咱們就聊一聊印度美食。眾所周知，印度人非常喜歡吃辣，尤其是喜歡吃咖喱和洋蔥，所以在印度無論什麼樣的食材都會被烹飪出咖喱味道。
除了喜歡吃咖喱之外，印度人的烹飪方式也很簡單，大部分食物都會做成糊狀，對於其它國家的人來說，看見這種糊狀的物體就很難有食慾，但是印度人卻稱之為美味，吃的津津有味。
和中國人一樣，印度人每天也會有一日三餐，但是不同的是，印度人大部分都是素食着，就算有吃肉的，也只吃一些雞肉或者魚肉，另外加上印度天氣比較熱，食物不好保存，所以素菜相對好保存一些。
但是由於長期吃素，身體需要補充油脂，所以在印度街頭，經常能看到一些油炸的食物。Puri就是將不發酵的麵餅做成荷包狀放到油鍋里炸制，利用麵餅中間的空氣受熱以後自然膨脹形成一個中空的軟軟的小包。這個有點像中國的炸油餅，也是印度人喜歡的早餐之一。
除了這種炸麵餅之外，印度人早餐還會吃一種糊糊的東西，有點類似中國的胡辣湯，他們會加入扁豆以及各種香料，然後加入水滿滿燉煮，雖然當地人非常愛吃，但是這個賣相真的是不怎麼樣啊！
到了中午印度人就會吃午餐，午餐有點像中國的快餐，不同的是我們會把蔬菜和主食分開吃，而印度人會把所有的食材燴在一起，咖喱、辣椒、蔬菜等等，最後還需要來點兒檸檬提鮮。但是在南印度，他們會把食物放在芭蕉葉上，用手抓着吃，這種套餐也叫作塔里餐。
當然這些飯菜都是普通老百姓吃的食物，一些經濟條件稍好的印度人，午餐相對豐盛些，比如有烙餅，丸子，羊肉糊糊，米飯等等。還有一些人會吃漢堡包和咖喱飯，但是有錢人和普通人有一個共同愛好，就是每頓飯都離不開糊糊一樣的東西，要麼拌飯，要麼蘸餅。網友們也稱印度是「世界萬物皆可糊」。
印度的晚餐時間和中國不同，我們一般都是6-7點開飯，但是印度基本上8點才開始吃晚餐，對於一些吃肉的家庭來說，晚餐會相對豐富些，比如咖喱雞肉，咖喱羊肉等等，當然這些肉菜也是糊糊的。
這些飯菜做為我們來看，真心是有些不敢吃，甚至是看見就沒有食慾，但其實做為印度人來講，這也是一種傳統文化，因為他們覺得，一頓飯應該包含酸、辣、鹹、甜、澀、苦六種味道。
