春夏之際，正是各種水果爭相上市的時節。
水靈靈的荔枝，新鮮多汁的草莓，酸中帶甜的楊梅……它們不僅營養豐富，還爽口好吃，簡直就是吃貨們的完美之選。
可愛吃水果，不等於真正了解水果，
今天，小脈就給大家介紹20個關於水果不為人知的小秘密，每一個都能在生活中用到哦。
1
橘子吃多了皮膚會變黃
橘子裏含有大量的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是一種最常見的維生素A補充劑，對我們的視力很重要。胡蘿蔔素攝入太少，可能會導致夜盲症。
但吃橘子太多，胡蘿蔔素攝入過量，人體短時間代謝不掉，胡蘿蔔素就會流到全身各組織器官，讓正常皮膚呈現出黃色。
不過也不用太擔心，只要停止吃橘子，過段時間等胡蘿蔔素代謝掉之後，皮膚就會恢復正常了。
2
楊梅里的蟲子可以吃
成熟了的楊梅里，我們常會看到一些小白蟲，很多人特別忌憚。
其實，這些小白蟲是果蠅的幼蟲，果蠅又是從小吃果肉長大的，乾淨無毒也不會傳染病菌。小白蟲就算被吃進胃裏，也無法在胃酸中存活，最終會被當成食物消化掉。
當然，如果真的介意的話，可以用鹽水將小白蟲浸泡出來。
3
草莓成最髒水果？
其實不用過度擔心
前段時間，美國環保機構環境工作組織根據農藥殘留檢測結果列出12種最髒蔬果名單，其中草莓位居首位。
其實這個環保機構只是民間公益組織，其說法有一定的片面性。有農藥殘留並不意味着一定就有危害。我們平時食用的蔬果都會有一些農藥殘留。
包括草莓在內的蔬果的農藥殘留都遠低於我國的控制標準。再加上我們也並不是直接食用草莓，清洗過的草莓可以有效清除農殘，不必太過擔憂。
4
成熟的荔枝會產生酒精
「世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。」
古代詩人們對荔枝尚且這般推崇喜愛，如今更甚。香甜水靈的荔枝誰不愛？
但每年荔枝上市季，總會看到吃荔枝「被酒駕」的新聞，讓很多開車的朋友擔憂。
荔枝在儲藏運輸的過程中，會發生無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳。吃了幾顆荔枝後，口腔會殘留有酒精，引起酒精測試儀的誤報。
雖然可以跟交警溝通，讓交警通過血液來檢測酒精含量，但為了避免麻煩，開車前儘量別吃荔枝，或者吃完荔枝後記得漱漱口。
5
牛油果熱量比豬肉還要高
牛油果（鱷梨）是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟，但它富含脂肪油，熱量很高。
以100g可食用部分的熱量為例：牛油果的熱量高達171kcal，而瘦豬肉熱量是143kcal。
牛油果的熱量比瘦豬肉還要高一些。所以，可別光吃牛油果減肥，小心越減越肥哦。
6
西紅柿既是水果又是蔬菜
西紅柿大家都很熟悉，西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋、西紅柿牛腩是很美味的家常菜。
但除了蔬菜的身份外，西紅柿也可以當成水果生吃的哦。而且生吃的西紅柿最大程度保留了維生素C，能夠幫你補充大量的維生素 C。
7
不要放在冰箱裏
這些水果都來自於熱帶，對低溫很敏感。
它們適合保存在12℃～13
℃
的環境中，而冰箱的保鮮溫度是3
℃
左右。強行放進冰箱後，容易加速其腐爛變質，
爛掉的水果中有大量的細菌繁殖，還存在致癌物黃麴黴素，常吃對身體健康危害可不小。
存放這些熱帶水果時，最好將其放在陰涼、避光、通風處。
8
喝果汁不如吃水果
鮮榨果汁並不健康，在榨取果汁的過程，水果會損失掉很多營養，比如維生素C。
而且我們常喝的鮮榨果汁，
含糖量都非常高
，橙汁的含糖量在8%以上，葡萄汁的含糖量可高達15~20%，幾乎是可樂的兩倍！
再加上果汁喝起來更方便，一口一杯，不知不覺就喝多了，很容易長胖。我們更建議大家直接吃水果，保留水果原有的口感和風味，也更健康。
9
吃水果罐頭？不如吃水果
水果也常被製成水果罐頭，它屬於加工食品。
不過水果經過清洗，分割、罐裝、密封、加熱殺菌、冷卻等工序後，原有的營養都會大量損失掉。而且為了讓更多人喜歡吃，
它還添加了大量的額外成分，比如蔗糖、防腐劑、酸味劑等，這般下來，他們早已失去了水果的「
靈魂
」。
原汁原味的水果才更健康哦。
10
菠蘿蜜的籽可以吃
吃菠蘿蜜，很多人都是只吃果肉，而將菠蘿蜜的籽直接扔掉。
這可真是暴殄天物啊。菠蘿蜜的籽不僅可以吃，而且營養價值也不低。它的脂肪、熱量、膽固醇少，還富含維生素C、E，膳食纖維等元素。
菠蘿蜜的籽可以煮（煮開水，放點鹽，將菠蘿蜜籽丟進去煮），煮熟後可以炒着吃、可以煲湯。吃起來軟綿綿，就像鹽水花生一樣。一果多吃，下次要不要試試？
11
紅心火龍果，吃了會「
尿血
」
紅心火龍果果肉中含有大量的天然色素，主要為甜菜紅素。
這種色素在人體內難以分解代謝，會隨尿液排出，導致小便顯紅色。
所以食用紅心火龍果後，常會出現小便變紅，出現「血尿」現象。
不過別擔心，一般1到2天，甜菜紅素被代謝掉之後就會恢復正常，身體棒棒，無需驚慌。
12
大棚水果和應
季水果一樣營養
現在的水果種植技術發達，在超市裏買到反季節水果是很正常的事情。
有不少人認為，應季的水果比大棚養育的水果更健康更營養，因為它順應天時，更加自然。可事實上，大棚水果和應季水果在營養上真沒啥區別。
大棚里養殖的水果，它的溫度、濕度、光照都是根據應季水果而來，在生長條件上與應季水果並無差異，甚至因為有人工的干預與呵護，它的成長環境更為穩定。
大棚水果和應季水果的營養相當，放心吃吧。
13
檸檬不能美白
廣告裏，檸檬常被說成是維C含量豐富，而維C可以幫助美白和抗衰老，但其實檸檬的維 C含量並不高，僅22毫克/100克，還不如大白菜呢。
想要靠吃檸檬變白一天得吃十幾個，酸死人不償命，不建議手機前的你實操哦。
14
有白霜的葡萄更好
葡萄上的白霜是它分泌的糖醇類物質，被稱為果粉。它不溶於水，不太容易被洗掉。
它不僅對人體無害，還能保護水果，減少水分蒸發、以及致病菌的侵襲。相比較來說，有白霜的葡萄的確更好。
15
冰鎮後的西瓜更甜
西瓜中的甜來自於它豐富的果糖成分。
果糖的甜度受溫度影響很大。低溫時，果糖的甜度更高。高溫時，果糖的甜度降低。西瓜放冰箱冷凍後，不僅清涼涼的，還更甜。
除西瓜外，蘋果、梨、荔枝等含有果糖的水果也是這樣。
16
西柚不能和降壓藥一起吃
西柚中含有呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑等活性成分，這些活性成分會延長降壓藥的藥物代謝時間。
另外，西柚本身就富含鉀離子，會讓血壓進一步降低，再加上降壓藥的代謝時間減緩，會導致低血壓，引起頭暈、心慌、乏力等問題。
切記，西柚不能和降壓藥同吃。
17
水果不是越酸，維生素C越多
很多人都以為一些酸的水果，普遍含維生素C越多。比如檸檬、橘子、山楂等。
維生素C本身的味道的確是酸的，但這種酸並不足以影響水果本身的酸度。大多酸味水果的酸度主要是由檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸影響的。
水果酸，並不代表含有豐富的維生素C。比如檸檬的維C含量只有22mg/100g，而甜滋滋的冬棗其維C含量高達243mg/100g。
18
香蕉並不能通便
民間有種說法是香蕉能通便，甚至是改善便秘問題。
實際上，香蕉所含的纖維素並不高，比紅薯、玉米、燕麥還低很多，無法促進腸道蠕動，達不到通便的效果，更緩解不了便秘。
而且不太熟的香蕉還含有大量的鞣酸，它對人體腸道不僅沒有促進作用，還可能讓糞便變得乾結，加重便秘。
19
菠蘿吃多了舌頭容易麻或刺痛
夏天吃菠蘿，很多人都會有嘴麻或刺痛的經歷。其實這是菠蘿中的菠蘿朊酶、菠蘿有機酸、皂甙、菠蘿蛋白酶等共同作用的結果。
用鹽水泡菠蘿除了能夠減少菠蘿的酸味外，還可以破壞部分菠蘿蛋白酶，減少嘴麻刺痛的現象。
但鹽水並不能破壞所有的菠蘿蛋白酶，一次吃得太多，舌頭也還是會出現麻嘴刺痛現象。所以，吃菠蘿，適量即可，不要貪嘴哦。
20
木瓜不可能豐胸
木瓜豐胸並不靠譜。
相信木瓜豐胸的人會說：木瓜中含有木瓜酶和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸。
但木瓜酵素必須是和蛋白質直接接觸才能產生作用，我們吃木瓜後，木瓜酵素進入胃裏，早就被胃酸分解掉了。而維生素A對於豐胸並沒有什麼任何作用。
吃水果的20條實用知識，
總有一條適用你！
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