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不想患上腦血栓?這個東西一定要少吃

對於「吃貨」來說,一到周末就想着吃點嘛!好補補一周的「虧空」,又將迎來輕鬆的周末,你準備在家做什麼好吃的呢?

今天,小編首先和大家分享的可不是什麼美食,而是要告訴你什麼食物不能多吃。那就是雞皮,反正小編是不愛吃的,但是家裡老媽愛吃,這回可得讓老媽好好看看這邊文章了呢!

中醫認為,雞皮性味甘溫,入脾、胃經,能健脾益氣、生精填髓,而且易爛、易進味,受到不少老人的喜愛。

不過,雞皮雖好,老年人不宜多吃

現代醫學發現,雞皮中含有大量高半胱氨酸,被人體攝取並吸收後,會損害血管壁,使脂質滲入,導致血液中的膽固醇、甘油三酯等沉積於動脈壁上,造成血管硬化,並可助長血小板的凝集,促進血栓的形成。

因此,老人和高血脂高血壓以及心腦血管病患者都應少吃雞皮。並且在吃雞皮要注意以下幾點:

1、雞皮中的脂肪含量較高,吃時要將皮下的脂肪刮凈;

2、雞脖子部位的皮尤其要少吃,因皮下有很多淋巴,最好不食;

3、對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用。

老年人如果吃了雞皮,可以多吃些新鮮蔬菜,或者攝入足夠的葉酸、維生素B6和維生素B12等進行平衡補救。

雞皮不能多吃,那麼日常吃哪些食物,對高血脂、高血壓以及心腦血管病有好處呢,接下來下小編就給大家收集了一些有益美食,一起來看看吧!

1、蘇子油、亞麻籽油

這兩種油脂含有人體必須的多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸,可以在人體代謝成DHA和EPA,DHA給大腦提供營養物質,EPA被稱為「血液清道夫」,可以幫助血管代謝垃圾,起到降血脂,調血壓,預防心腦血管疾病。老年人和三高患者日常可以將家裡的食用油多加上這樣一種,不僅可以預防心血管病,還可以預防便秘,解決老年人如廁問題。

2、玉米

玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和鎂含量比米、面高5~6倍,脂肪中亞油酸含量高達60%以上,還含有維生素E、卵磷脂等,具有降低血清膽固醇、防止高血壓、動脈粥樣硬化以及防止細胞衰老、腦功能衰退的作用。

3、茄子

茄子含有多種維生素,紫色茄子含有維生素PP。常用茄子可使血清膽固醇水平不至於增高,茄子纖維還含皂苷,可提高微血管彈性,有利於心腦血管疾病的防治。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔除含豐富的維生素A原及多種營養物質外,還含有槲皮素、山奈酚等,能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素合成,具有降血壓、強心等功效。

5、洋蔥

含有一種較強血管擴張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

另外,老年人和三高人群日常多喝水非常有好處,而很多老人也有喝茶的習慣,日常可以在喝水的時候加點花草茶一起,如蒲公英、菊花、金銀花等一起沖泡來飲用,可以預防日常上火等情況。

責任編輯: 宋雲   來源:營養師雪姐姐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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