生活 > 健康養生 > 正文

癌症元兇終於找到了!長壽的人從來不吃這4種食物

對於很多人來說,「癌症」這兩個字,自然是想離它越遠越好。雖說現在醫療技術不斷的發展,對於攻克癌症指日可待,但是對於晚期癌症的治療還沒有特別好的方法,因此每年都會有因癌症而失去生命的人。

引起癌症的原因有很多,當然飲食也是其中一種,癌症除了與先天因素有關之外,也與後天不良的生活習慣有關,為了遠離癌症,必須加強癌症的預防。

癌症是吃出來?事實上,這4種食物還真不好說

雖說不能簡單定義癌症是不是吃出來,但不健康飲食方法,的確會增加患癌風險。而且大量研究可以證實,癌症會更容易盯上長期吃這類食物的人。

為了避免癌症,大家要遠離下面的4種食物。

腌菜

現在人製作食物的方式越來越多,腌菜就是其中的一種,也是非常受歡迎的食物。

但腌菜吃得過多鈉元素和水分就會長期滯留在體內,也就會增加患有心臟病的幾率,而且腌菜若腌制不夠恰當,會容易滋生出亞硝酸鹽,這種物質已經明文規定為致癌物,增加患癌風險。

當然,無論有沒有亞硝酸鹽,本身腌菜都是屬於高鹽類食物,鹽吃得多,自然得胃癌風險也就增高。

檳榔

檳榔是很多年輕人是喜歡吃的零食,少量食用能提神,也有消除口腔異味的功效,但是檳榔已經被列入為一級致癌物,其內含生物鹼等成分,如果大量食用,可能會患有口腔癌或舌癌。

蕨菜

蕨菜是目前比較稀有的一種蔬菜,而且其中被檢測出有原蕨根的致癌物質。

蕨菜中含有一種名為「原蕨苷」的致癌物,醫學界就曾發現其致癌原理,隨着人體體內消化經過幾步代謝之後,即可形成了一種中間代謝物,導致DNA分子受損,從而引起癌症。

日本和英國南威爾士等地區,就曾開展相關流行病學,其研究也發現了食用蕨菜和食道癌、胃癌等上消化道癌症的發生有明顯的相關性。

當然了,這也並不是說吃了蕨菜就100%的致癌,但從目前證據分析:常吃蕨菜,的確會大大增加致癌風險。

油炸食品

油炸食物含有的脂肪量較高,且在高溫油炸食物的過程當中,會破壞食物原有的營養,而且還具備大量的反式脂肪酸,當進入人體之後就會影響其代謝,如果長期吃油炸食品不僅會導致發胖,還會誘發癌症等相關疾病。

另外,由於油脂持續受熱,會產生「苯並芘」「丙烯酰胺」等致癌物,所以大量食用油炸食品增加胃癌、結腸癌等風險,再加上油炸所產生的油煙,吸入人體,本身也會引起肺癌等癌症。

民以食為天,在美食面前,或許誰也難以阻擋其誘惑。

但唯有自己保持身體健康,才能吃得更長久,這4種食物,並非吃了一定就會致癌,剋制適量嘗試即可。

但若沒有節制,等到疾病纏身,渾然發現美食已經無福消受,那是不是未免過於吃虧呢?

責任編輯: 唐冬柏   來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞