阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

這三樣蔬菜一起炒 比大魚大肉都好吃 超下飯 做法簡單易學

喜歡吃地三鮮嗎?小編隔三差五就會做上一盤,做法簡單又好吃,特別下飯,比大魚大肉都好吃。

用料:

馬鈴薯,茄子,青椒,大蒜,蚝油,生抽,糖,醋,澱粉,水,油。

做法:

馬鈴薯洗凈,削掉外皮,切成菱形塊。

茄子洗凈外皮,切成菱形塊。

青椒洗凈,摘去青椒蒂,拔出裏面的青椒籽,將青椒切成菱形塊。

取一小碗,放入1小勺蚝油,2小勺生抽,一丟丟鹽,1小勺的糖,1小勺的醋,一點點的香油攪拌均勻,加一小勺的澱粉攪拌均勻備用。

鍋內倒油,下茄子、馬鈴薯、青椒分別炸一下,然後撈出放入盤中備用。

倒出鍋內的油,把青椒、馬鈴薯、茄子倒入鍋內,加一點大蒜末炒香。

倒入剛才調好的芡汁,勾芡,待湯汁變得透亮,食材上都裹滿醬汁即可出鍋。

這道家常版的地三鮮就做好了,特別的好吃,超下飯,而且做法也很簡單,喜歡的朋友快試試吧!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:騰訊網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞