養生湯,就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說,養生湯適合調養體質,養生保健。它是我們中醫的一個重要組成部分,針對體質選擇服用有益健康,下面我們推薦一批比較經典的養生湯。
一、滋陰清補類
1、石斛養胃湯
功效:滋陰清熱,健脾養胃
適用季節:秋冬
適用人群:胃熱人群
禁忌:忌與藜蘆、白蘿蔔同服。
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片,先用武火開煲後改用文火煲2小時
2、麥冬滋陰湯
功效:養陰潤肺。
組方:北沙參10克、麥冬10克、蜜棗12克。
適應人群:陰虛肺熱者
禁忌:不宜與藜蘆同用。
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片,想用武火煲開後改用文火煲2小時
3、滋陰降火湯
功效:滋陰降火,潤肺止咳
組方:西洋參,虎奶,百合,無花果
適用人群:男女老少均可
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入沙鍋中,加生薑兩片,先用武火煲開後改用文火煲2小時。
4、滋陰生津湯
功效:滋陰清熱,生津止渴
組方:靈芝6克,麥冬10克,石斛2克,西洋參3克
適用人群:陰虛火旺者,長期抽煙,熬夜上火人群
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加肉類、生薑煲湯
5、清補涼
功效:清熱潤肺,滋陰養顏
組方:北沙參10克、芡實10克、雪耳15克、薏苡仁6克、玉竹10克
適用人群:流感人群
禁忌:孕婦慎用。不宜與藜蘆同用
做法:煲糖水,加肉類煲湯。
6、平肝潤肺湯
功效:平肝熄風,清熱潤肺。
組方:北沙參12克,天麻10克,無花果12克,玉竹10克
適用季節:四季適用
適用人群:老少皆可,陰虛及肝火旺者更宜
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
7、潤肺湯
功效:滋陰清熱,潤肺止咳
組方:麥冬10克,海底椰10克,石斛2克,北沙參10克,百合10克
適用人群:老年陰虛、肺熱人群
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
8、益氣生津湯
功效:滋陰清熱,益氣生津
組方:石斛3克,麥冬10克,北沙參10克,小葉青天葵6克,玉竹10克
適用季節:夏秋季節
適用人群:熱病傷津,口渴,肺熱燥咳者。
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
9、百合蓮子湯
功效:健脾益氣,養心安神
組方:百合、蓮子(紅白均可)等份,隨量服用。
適用人群:脾虛精神不振者,睡眠質量差者
做法:洗淨入鍋,武火燒開後文火煮至爛熟,加冰糖調味。
10、沙參老鴨湯
功效:滋陰潤肺,養胃生津
組方:北沙參、玉竹各10克
適用人群:肺胃陰虛而致口乾口渴,大便乾結者。
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:老鴨一隻,洗淨去內臟,中藥洗淨放入鴨腹內。武火燒開好文火煲約2小時。
11、玉竹白鴿湯
功效:滋陰潤燥
組方:玉竹、麥冬各10克,山藥、枸杞子各6克。
適用人群:陰虛口乾者;常人秋燥之際飲之可滋陰潤燥。
做法:洗淨入鍋,另備鴿子一隻,洗淨切塊,煲到熟透。
12、麥冬枸杞子飲
功效:滋陰降火,清肝明目
組方:枸杞子15克,麥冬10克
適用季節:四季適用
做法:泡茶,煮水
13、西洋參養陰茶
功效:養陰補虛
組方:西洋參3克,麥冬、石斛各10克
適用人群:易疲勞者;口臭或口腔潰瘍者。
禁忌:不宜與藜蘆同服
做法:開水沖泡服用
14、石斛固精茶
功效:養陰安神
組方:石斛11克、麥冬12克、合歡花5克、自備綠茶適量。
適用人群:陰虛火旺所致的遺精者
做法:開水沖泡,燜數分鐘
15、養陰止咳湯
功效:滋陰清熱,潤肺止咳
組方:白蓮子15克,北沙參10克,百合10克,麥冬10克,南杏仁10克,石斛5克、玄參10克
適用人群:熱咳患者
禁忌:孕婦、年老體弱者慎用;不宜與藜蘆同用。
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
16、清涼滋補湯
功效:養陰潤肺
組方:北沙參12克,百合10克,蟲草子實體20克,玉竹12克
適用人群:熬夜上火者
禁忌:忌油炸,不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉(或雞腳)切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
17、清肺湯
功效:滋陰清熱,潤肺止咳
組方:北沙參10克,百合10克,川貝母3克,海底椰15克,蜜棗12克,太子參6克
適用人群:咳嗽痰多者
禁忌:孕婦禁用,不宜與藜蘆,烏頭類中藥同用
做法:另取去腥後的鱷魚肉與瘦肉一道放入沙鍋中,加生薑一片,先武火煲沸後改用文火煲約2小時。
18、益氣滋陰茶
功效:益氣養陰生津
組方:石斛15克,麥冬10克,西洋參10克,山藥10克,新會陳皮8克
適用人群:研究過多等所致的口乾口渴,食欲不振者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:煎水服用,早晚一次
19、開胃王
功效:清熱祛濕,健脾開胃
組方:麥冬、山藥、無花果、茯苓、北沙參、山楂、玉竹、陳皮
適用人群:脾胃不適的人群
禁忌:不宜與藜蘆同用。前三個月孕婦禁用
做法:加豬橫俐、瘦肉煲湯
20、石斛養生湯
功效:補氣養陰,清熱生津
組方:石斛、西洋參
適用人群:身體虛弱,氣陰不足,熱病傷陰者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉或母雞切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
21、潤肺湯2
功效:養陰清肺,止咳定喘
組方:北沙參12克,百合12克,虎奶6克,南杏仁8克,玉竹10克,薏苡仁10克
適用人群:咽干舌燥,喉癢乾咳,肺熱咳嗽者
禁忌:孕婦慎用,不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
22、滋陰養肺湯
功效:滋陰潤肺,止咳平喘
組方:北沙參10克,百合10克,冬蟲夏草2克,玉竹10克
適用人群:急慢性支氣管炎,哮喘等調理養護者。
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取去腥後鱷魚肉與瘦肉一道放入砂鍋中,加生薑一片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
23、石斛靈芝湯
功效:益氣養陰,寧心安神
組方:北沙參10克,蟲草子實體20克,靈芝15克,石斛2克,西洋參6克
適用人群:體質虛弱,易疲勞人群
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀(或母雞、排骨),放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
二、止咳、化痰、平喘類
1、天葵清肺湯
功效:清熱潤肺,化痰止咳
組方:北沙參12克,小葉青天葵6克,南杏仁10克,蜜棗10克,烏棗6克,陳皮6克
適用人群:肺熱咳嗽者
禁忌:不宜與藜蘆同服
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉(或母雞)切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
2、川貝治喘湯
功效:止咳平喘,潤腸通便
組方:苦杏仁6克,川貝3克,海底椰15克,南杏仁6克
適用人群:咽喉干癢咳嗽,腸燥便秘者
禁忌:不宜與烏頭類中藥同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取去腥後鱷魚肉與瘦肉一道放入砂鍋中,加生薑一片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
3、鎮咳定喘湯
功效:補肺益腎,止咳平喘
組方:川貝母3克,陳皮2克,蛤蚧1隻,虎奶10克,蜜棗10克,紫河車6克
適用人群:虛勞咳嗽,久咳不愈者
禁忌:忌生冷燥熱。不宜與烏頭類中藥同用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取去腥後鱷魚肉與瘦肉(或豬肺)一道放入砂鍋中,加生薑一片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
4、海底椰潤肺湯
功效:清熱止咳,潤肺化痰
組方:海底椰15克,桔梗10克,苦杏仁6克,龍俐葉15克,南杏仁10克,無花果10克
適用人群:倦怠乏力,口乾舌燥或口乾渴飲者
禁忌:不宜多服久服
做法:鷓鴣,瘦肉煲湯
5、杏仁豬肺湯
功效:清肺止咳,化痰平喘
組方:苦杏仁6克、川貝母3克、陳皮6克、桔梗10克、南杏仁6克
適用人群:久咳者,免疫力下降者。
禁忌:孕婦慎用、不宜久服。不宜與烏頭類中藥同用
做法:加豬肺或瘦肉煲湯
6、潤肺止咳湯
功效:清熱潤肺,化痰止咳
組方:川貝母3克,虎奶10克、海底椰10克、南杏仁8克
適用人群:肺虛咳喘者;哮喘患者
禁忌:不宜與烏頭類中藥同用
做法:鷓鴣瘦肉煲湯
7、西洋參乳鴿湯
功效:清補益氣,補肺健脾
組方:西洋參25克,紅棗8個、山藥300克
適用人群:倦怠乏力,口乾舌燥,或口乾渴飲者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:備鴿子一隻,生薑2片,文火燉3小時。
8、沙參豬腱湯
功效:滋陰潤燥,清音,通便
組方:北沙參15克,百合15克,無花果2個,陳皮1塊
適用人群:肌膚乾枯不潤,麵皮干皺,口乾咽燥等。
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:備切塊豬腱適量,生薑2片,文火燉3小時
9、靈芝老鴨湯
功效:安神補血,潤陰補腎
組方:靈芝50克,陳皮1塊,蜜棗4粒
適用人群:男女均可,適用於哮喘咳嗽,痰中帶血,支氣管炎等
做法:備老鴨一隻,生薑2片,文火燉4小時
10、清肺鎮咳湯
功效:清肺止咳,化痰平喘
組方:川貝母3克,海底椰10克,南杏仁8克,無花果10克
適用人群:久咳、虛咳、慢性氣管炎、肺腎兩虛等引起的咳嗽
禁忌:不宜與烏頭類中藥同用。
做法:加入鱷魚肉、瘦肉適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
11、防疫清咽茶
功效:清熱解毒,宣肺化痰
組方:金銀花、桔梗各15克
適用季節:四季適用
適用人群:急慢性咽炎和咽喉紅腫疼痛,聲音嘶啞,咳嗽貪多者
做法:共研成粗末,每次取25克沖泡,加冰糖適量。每日3次。
12、滋陰清熱湯
功效:滋陰清熱,生津止咳。
組方:北沙參12克,麥冬10克,石斛5克、無花果10克、玉竹12克
適用季節:春秋季節
適用人群:陰虛,肺胃燥熱者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加入瘦肉(或老鴨、鴿子)適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
三、健脾祛濕助消化類
1、薏仁健脾茶
功效:健脾
組方:薏苡仁60克,紅棗30克,綠茶1.5克
適用人群:免疫力下降與脾虛者
禁忌:孕婦慎用
做法:先用開水衝破綠茶5分鐘,去渣取汁來煮薏苡仁和紅棗
2、薏米淮山煲鯽魚
功效:健脾祛濕,利水消腫。
組方:薏苡仁30g、山藥20克、赤小豆20克,蜜棗3-5顆
適用人群:脾虛挾濕所致的水腫者
禁忌:孕婦慎用
做法:另備鯽魚(約300克)、生薑適量煲湯。
3、蓮實益腎糖水
功效:健脾益腎
組方:白蓮子20克,芡實15克
適用人群:普通人群均可飲用,脾虛濕重活腎虛遺精者更宜
做法:煲糖水
4、健脾湯
功效:補中益氣,健脾開胃
組方:土白朮12克,陳皮6克,茯苓10克,黃芪10克,山藥15克
適用人群:腸胃功能不好者
禁忌:孕婦慎用。不宜與藜蘆同用
做法:另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀(或母雞、排骨),放入砂鍋中,加生薑兩片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
5、健脾祛濕湯
功效:健脾祛濕,固腸止瀉
組方:山藥20克,白扁豆10克,薏苡仁10克
使用人群:常人飲之克健脾祛濕;脾虛挾濕而致便溏泄瀉、面浮肢腫者按療程服用效果更佳
禁忌:孕婦慎用
做法:見誰常飲或共煮熟爛後服食。每日一劑,十天一療程
6、養胃湯
功效:滋陰清熱,健脾養胃
組方:黃芪10克,山藥12克,石斛3克
適用人群:慢性胃炎輔助治療
做法:備魚膠20克。加烏雞或瘦肉煲湯
7、健脾止瀉湯
功效:健脾止瀉
組方:芡實20克,蓮子(紅、白均可),山藥25克
適用人群:脾胃虛弱所致的泄瀉者
做法:研末加藕粉及白糖適量煮成羹服用;或煲糖水飲;或煲豬肚。偶爾食用可健脾胃,久瀉者每日3次連服10天
8、蓮子健脾羹
功效:健脾澀腸
組方:紅蓮子30克,山藥30克,茯苓15克
適用人群:脾虛泄瀉者
做法:取紅蓮子加粳米30克炒黃,再加山藥、茯苓共研成細粉,加白糖適量,用開水調成羹狀,每日早晚分2次服
9、排濕湯
功效:疏肝解郁,祛濕健脾
組方:佛手10克,芡實5克,薏苡仁10克
適用人群:胃病嘔吐者,體內水濕積聚者
禁忌:孕婦,腎功能不全者慎用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
10、薏米蓮子粥
功效:健脾祛濕
組方:薏苡仁30克,蓮子10克。
適用人群:脾虛濕困所致輕度肥胖者、輕度水腫者
禁忌:孕婦慎用
做法:薏苡仁先煮至半熟,再加蓮子煮至半熟,在加蓮子煮至成粥,每日2次,作早晚餐用,可按比例酌情加量。
11、清熱祛濕湯
功效:清熱解毒,健脾滲濕
組方:五隻毛桃,土茯苓,薏苡仁,芡實
適用人群:濕熱體質者
禁忌:孕婦慎用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
12、健脾開胃湯
功效:益氣祛濕,健脾開胃
組方:白蓮子12克,陳皮6克,茯苓10克,芡實10克,山藥15克,薏苡仁10克
適用人群:普通人群均可飲用,脾虛夾濕,消化不良者更宜
禁忌:孕婦慎用
做法:洗淨入鍋,加水適量,另取已洗淨的瘦肉切成小塊狀,放入砂鍋中,加生薑兩片先用武火煲開後改用文火煲2小時。
四、活血、降脂、降血壓類
1、血脂保健茶
功效:調脂降壓,美容減肥
組方:絞股藍10克,山楂10克,檸檬干3克,銀杏茶6克
適用人群:高血脂人群
禁忌:兒童慎用
做法:泡茶
2、降脂茶
功效:降血脂
組方:菊花、山楂、決明子各15克
適用人群:高血脂者,高血壓者
做法:煎濃汁飲
3、枸杞菊楂茶
功效:清肝明目,降脂活血。
組方:枸杞子10克,菊花10克,山楂30克,(自備)茶葉約5克
適用人群:高血脂者,眼睛易疲勞者
做法:沸水沖泡代茶飲
4、降脂瘦身茶
功效:降脂降壓,消脂減肥
組方:絞股藍10克,山楂12克
適用人群:高血壓、高血脂、肥胖人群等
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
5、丹參保健茶
功效:活血化瘀,防治冠心病及高血壓
組方:丹參10克,麥冬6克,山楂10克
禁忌:不宜與藜蘆同用
適用人群:食積不化者,高血脂者。
做法:家綠茶適量,沸水沖泡
6、降壓茶
功效:清熱解毒,降壓調脂
組方:枸杞子10克,山楂6克,牛蒡茶3克
適用人群:高血壓,高血脂人群
禁忌:兒童慎用,脾胃虛寒者不宜久服
做法:泡茶
7、護肝降壓茶
功效:清熱解毒,調脂降壓
組方:絞股藍10克,胎菊12克,溪黃草茶6克
適用人群:肝火旺,濕熱體質者
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
8、排毒降脂茶
功效:清腸通便,拍脂養顏
組方:檸檬干3克,山楂10克,桃花3克
適用人群:需要排毒減肥人群或排便困難人群
禁忌:孕婦禁用,女性經期慎用
用法:泡茶
9、山楂降脂茶
功效:消食、理氣、降脂
組方:山楂10克、陳皮5克、(自備)紅茶約3克
適用人群:高血脂、消化不良者
禁忌:胃酸過高或有潰瘍者不宜
用法:沸水沖泡代茶飲
10、活血降脂茶
功效:活血化瘀
組方:丹參15克,山楂20克,麥冬6克。或自備茶葉約5克
適用人群:防治關心斌及高血壓
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:沸水燜泡30分鐘
11、神怡茶
功效:補虛安神,養心活血
組方:丹參破壁飲片3克,靈芝6克,自備綠茶約5克
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:將靈芝片及綠茶置沸水中燜泡約10分鐘,趁熱加丹參破壁飲片攪勻。
12、羅布麻綠茶
功效:活血化瘀,清熱平肝,降壓
組方:羅布麻破壁飲片、山楂破壁飲片各3克,五味子破壁飲片2克,自備綠茶約5克。
適用人群:高血壓、高血脂者
做法:沸水沖泡,家冰糖味道更佳
13、何首烏降脂茶
功效:補益肝腎,活血降脂
組方:何首烏破壁飲片3克,丹參破壁飲片1克,茶葉約5克
適用人群:冠心病,高血脂者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:沸水沖泡
14、消食花茶
功效:清熱解毒,排脂養顏
組方:金銀花6克、山楂10克、胎菊10克
適用人群:普通人群均可飲用,上火者或血脂偏高者更宜
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
15、銀菊茶
功效:清肝熱,化淤積,活血脈
組方:菊花、金銀花各10克,山楂15克,(自備)茶葉約5克
適用人群:肝火偏旺者,高血脂者
做法:開水沖泡,代茶飲
五、調理、護理、康復、美容類
1、調經茶
功效:行氣解郁,調經止痛
組方:百合5克,貢菊花10克,玫瑰花10克,薰衣草3克
適用季節:四季適用
適用人群:情緒鬱結所致痛經,月經不調者
做法:泡茶
2、百合安神茶
功效:提神解郁,滋膚養顏
組方:百合花10克,茉莉花10克,薰衣草3克
適用季節:夏季
適用人群:失眠多夢者
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
3、明目補顏茶
功效:清肝明目,養顏美容
組方:枸杞子10克,玫瑰花6克,胎菊10克
適用季節:四季適用
適用人群:熬夜上火者,視力模糊着。
做法:泡茶
4、玫瑰安神茶
功效:寧神安睡,行氣解郁
組方:桂花3克,玫瑰花10克,薰衣草3克
適用季節:四季適用
適用人群:睡眠不好,口有異味者。
做法:泡茶
5、抗輻射茶
功效:清肝明目,養顏美容
組方:枸杞子10克,胎菊10克。
適用季節:四季適用
適用人群:經常接觸輻射的人群
做法:泡茶
6、美容養顏茶
功效:美容養顏,養血調經
組方:桂花3克、玫瑰花10克、茉莉花10克
適用季節:四季適用
適用人群:愛美人士,男女皆可
做法:泡茶
7、清咽茶
功效:清熱解毒,淸嗓利咽
組方:桂花3克、金銀花10克、茉莉花10克、牛蒡茶6克
適用人群:易上火,口臭、咽干,喉疼者。
禁忌:孕婦慎用,脾胃虛寒者不宜久服
做法:泡茶
8、膠原護膚茶
功效:清熱祛濕,美白潤膚
組方:紅蓮子12克
適用季節:四季適用
適用人群:普通人群均可飲用
禁忌:糖尿病患者禁用
做法:加瘦肉、魚膠20克,冰糖煲湯
9、護肝消疲茶
功效:美容養顏,和血調經
組方:桂花3克,玫瑰花10克、茉莉花10克
適用季節:四季適用
適用人群:肝不好,易疲勞的人群
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
10、蓮子百合糖水
功效:滋陰潤肺,美容養顏
組方:百合15克、白蓮子15克、雪耳20克
適用人群:陰虛乾咳,皮膚失養者
禁忌:糖尿病患者禁用
做法:加冰糖煲糖水
11、排毒養顏茶
功效:清熱解毒,排毒養顏
組方:紅巧梅6克、金銀花10克、玫瑰花6克、桃花3克
適用季節:燥熱季節
適用人群:便秘者,色斑者
禁忌:孕婦禁用
做法:泡茶
12、美容安神茶
功效:美容安神,調經止痛
組方:玫瑰花,薰衣草
適用季節:四季適用
適用人群:失眠,月經不調,臉色灰暗,黑眼圈者
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
13、瘦身茶
功效:餐後飲用用於控制體重
組方:玫瑰花5朵,紅棗2粒
適用人群:防止發胖者
做法:沸水沖泡代茶飲
14、桂菊芳香茶
功效:芳香清胃
組方:桂花、菊花各3克
適用人群:胃熱口臭者
做法:開水沖泡後漱口
15、玫瑰花茶
功效:和胃理氣,溫胃散寒
組方:玫瑰花、桂花各惡客
使用人群:胃寒疼痛,消化不良者
做法:沸水沖泡代茶飲
16、香香茶
功效:寧神安睡,養顏祛斑
組方:桂花3克、玫瑰花10克、桃花3克、薰衣草3克
適用季節:夏季
適用人群:腋臭口臭、色斑者
禁忌:孕婦禁用,女性經期慎用,本品有一定的瀉下作用
做法:泡茶
17、口氣清新茶
功效:清新口氣,生津止咳
組方:桂花3克、檸檬干3克、胎菊10克
適用季節:夏季
適用人群:容易上火,口臭,咽干疼痛者
做法:泡茶
18、補血養顏湯
功效:益氣補血,調經養顏
組方:當歸頭6克,黨參10克,紅棗12克,黃芪12克、枸杞子10克、龍眼肉10克
適用人群:氣血不足者;女性因氣血虧虛所致月經不調、面色無華者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加烏雞瘦肉煲湯
19、花綠茶
功效:調經、瘦身
組方:茉莉花3克,玫瑰花10朵、自備綠茶適量
適用人群:輕度月經不調,輕度飛盤者
做法:沸水沖泡代茶飲
20、美肌糖水
功效:潤肺止咳,養顏美膚
組方:百合12克,紅蓮子10克
適用人去:皮膚乾燥,臉色欠佳者
禁忌:孕婦慎用
做法:加雪蛤膏3克,及冰糖適量煲糖水
21、茉莉安神茶
功效:清熱潤肺,寧心安神
組方:百合花6克,茉莉花10克,薰衣草3克
適用人群:肺熱着,內熱而致心煩不眠者
做法:泡茶
22、蓮子葡萄茶
功效:益氣安胎
適用人群:常人飲之無礙,孕婦飲之有益氣安胎作用
做法:加800ml清水燉煮至蓮子燉熟即可服用,每天1劑分3次服用,連服5-10天
23、玫瑰調經茶
功效:活血祛雲,理氣止痛
組方:玫瑰花、月計劃各10克、自備紅茶約3克
適用人群:月經不調,經閉痛經者
做法:沸水泡燜15分鐘後溫服,每日一次,經期前3-5日開始服用效果更佳
24、安神湯
功效:滋陰潤肺,養心安神
組方:百合10克,白蓮子12克,靈芝12克,酸棗仁8克
適用季節:四季適用
適用人群:陰虛煩躁,睡眠質量差者
做法:加肉類煲湯
25、靈芝安神茶
功效:寧神安睡,舒緩神經
組方:紅棗干15克,靈芝孢子粉2克,薰衣草3克
禁忌:孕婦慎用
做法:泡茶
26、排宿便茶
功效:護膚祛斑,美容養顏
組方:檸檬干、玫瑰花各10克、桃花3克
適用人群:便秘者
禁忌:孕婦禁用
做法:泡茶
27、清清茶
功效:潤肺止咳,清新口氣
組方:桂花3克,檸檬干3克,山楂10克
適用季節:夏秋
適用人群:口腔異味的人群
禁忌:胃酸過多者慎用
做法:泡茶
28、當歸調經茶
功效:調經、活血、止痛
組方:當歸破壁飲片3克,川穹破壁飲片2克,益母草20克
適用人群:月經量少,行經腹痛者
用法:沸水沖泡代茶飲
29、好心情茶
功效:寧神安睡,養顏祛斑
組方:玫瑰花8克,茉莉花10克,薰衣草3克
適用人群:壓力大,脾氣欠佳者
做法:泡茶
30、玫檸茶
功效:調理氣血,養顏美容
組方:紅巧梅6克,檸檬干3克,玫瑰花10克
適用人群:中青年女性
做法:沸水沖泡代茶飲
六、滋補類
1、參歸豬心湯
功效:益氣補血,養心寧神
組方:黨參15克、當歸10克。
適用人群:中氣不足者,消化不良者及產後體虛者
禁忌:服用期忌白蘿蔔、濃茶,不宜與藜蘆同服。外感邪實,內熱火盛者不宜
做法:取豬心,剖開一面,用清水洗淨,另取方中中藥用清水沖洗乾淨,包在豬心中,加水適量,隔水燉約1小時
2、益腎健脾湯
功效:益腎壯陽,補肺健脾
組方:蟲草子實體10克、龍眼肉10克,芡實12克,山藥15克
適用人群:體質偏虛,免疫力差者
做法:加入瘦肉適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
3、補中益氣湯
功效:滋補肺陰,補中益氣
組方:百合10克,黨參10克,枸杞子12克,黃芪10克,紅棗15克,玉竹10克
禁忌:不宜與藜蘆同服
適用人群:氣陰兩虛,肺燥乾咳者
做法:加入瘦肉(或老鴨)適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
4、生脈保元湯
功效:益氣生津,斂汗
組方:紅參6克,五味子10克,黃芪10克、龍眼肉10克、麥冬8克
適用人群:氣血兩虛,免疫功能低下者;氣虛自汗者
禁忌:陰虛火旺、實熱,高血壓者慎用,感冒忌用。不宜與藜蘆、五靈脂同服
做法:加入瘦肉(或母雞、排骨)適量、生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
5、山藥排骨湯
功效:滋陰補血,美白養顏
組方:枸杞子12克、當歸6克、山藥30克、薏苡仁8克、玉竹10克
適用人群:老年體弱,腎精虧損
禁忌:外邪實熱,脾虛食指者慎用
做法:藥材清水洗淨,狗肉開水除腥後切塊,加水適量、生薑2片,武火煲沸後文火煲約2.5小時
6、參歸烏雞湯
功效:益氣,養血,補虛
組方:當歸6克、黨參15克、山藥10克
適用人群:脾虛者,消渴者,腎虛遺精及小便頻數者、
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加入切塊的母雞肉適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
7、益氣寧心湯
功效:益氣健脾,寧心安神
組方:百合10克,白蓮子8克、黨參10克、茯苓10克、枸杞子15克、紅蓮子8克、龍眼肉12克、山藥15克、薏苡仁10克、玉竹10克
適用人群:心神不寧、健忘失眠、記憶力減退的人群
禁忌:不宜與藜蘆,白蘿蔔同用,孕婦慎用
做法:洗淨入鍋,加水適量,加入瘦肉(或母雞、排骨)適量、生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時。
8、鹿茸滋補湯
功效:益氣補血,美容養顏
組方:陳皮6克、鹿茸2克、龍眼肉10克、山藥12克、烏棗10克、西洋參5克
適用人群:氣血不足,皮膚失養者
禁忌:孕婦慎用,不宜與藜蘆同用
做法:加入瘦肉(或母雞、排骨)適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
9、淮杞狗肉湯
功效:滋補肝腎,益精明目
組方:枸杞子15克、山藥20克
適用人群:老年體弱,腎精虧損者
禁忌:外邪實熱,脾虛濕滯者慎用
做法:藥材清水洗淨,狗肉開水除腥後切塊,加水適量、生薑2片,武火煲沸後文火煲約2小時
10、蟲草花滋補湯
功效:益氣補血,養心安神
組方:蟲草子實體10克、黨參10克、枸杞子12克、黃芪10克、紅棗15克、龍眼肉10克、山藥10克
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加入瘦肉(或雞、豬腳)適量,生薑2片、先用武火煲開後改用文火煲2小時
11、菊杞綠茶
功效:滋腎養肝,清肝明目
組方:枸杞子、菊花、自備綠茶各5%
適用人群:肝火偏旺、眼睛疲勞者
禁忌:脾虛便搪塞着不宜
做法:沸水沖泡,代茶飲
12、淮山蒸排骨
功效:清潤開胃,益氣健脾
組方:當歸、黨參、枸杞子.山藥各20g、紅參3g
適用人群:常人食之可益氣健脾,胃癌述後者食之調理,可恢復正氣,增強體質。
禁忌:不宜與藜蘆、五靈脂同服
做法:排骨洗淨切塊加料醃10分鐘,盤內放些中藥墊底(可加五香粉),上放排骨蒸熟透。
13、正氣粥
功效:補氣療虛、健脾胃
組方:黃芪30-60g,黨參15-30g、自備粳米100-150g
適合人群:消化不良者:氣虛無力者、中老年保健
禁忌:不宜與藜蘆同服
做法:藥材及粳米洗淨,加適量水煮粥。不喜藥材者可將藥材用紗布另包,煮好後揀去藥材。
14、健身蜜茶
功效:補益氣血、健脾祛濕
組方:黨參15g、薏苡仁15g、黃芪3g
適合人群:氣血不足、脾虛濕重、容易疲勞人群
禁忌:孕婦慎用。不宜與藜蘆同用
做法:先將薏苡仁燒開後,再加黨參、黃芪,文火保持微沸狀態約1小時。加蜂蜜調味
15、養顏湯
功效;健脾養血、養心安神
組方:枸杞12g、紅蓮子10g、龍眼肉10g、麥冬6g、蜜棗10g、太子參6g、魚膠20g
適合人群:成年男女
禁忌:孕婦慎用
做法:加入瘦肉適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2小時
16、補腎湯
功效:壯腰健腎,益氣補血
組方:鹿茸1克、紅參3克、紅棗15克、龍眼肉10克、枸杞15克、陳皮6克
適用人群:腎陽虛引起的不孕不育,腰酸背疼,精力不足、小便頻者
禁忌:陰虛火旺者慎用,不宜與藜蘆、五靈脂同用
加豬腰,鹿尾巴,肉類煲湯或泡酒
17、鹿茸人參湯
功效:壯腰健腎,益氣補血
組方:枸杞15克、紅棗12克、紅參6克、鹿茸2克
適用人群:腎虛所致陽痿早泄,四肢不溫,女子宮冷不孕者
禁忌:兒童慎用,不宜與藜蘆、五靈脂同用
做法:加入瘦肉、豬腰適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
18、五指護肝湯
功效:清熱祛濕,解毒護肝
組方:雞骨草15克、靈芝10克、蜜棗10克、五指毛桃15克
適用人群:常應酬、抽煙、喝酒、熬夜人群
禁忌:孕婦慎用
做法:加入瘦肉適量,生薑2片先用武火煲開後改用文火煲2個小時
19、芪靈紅棗湯
功效:益氣安神,補血養顏
組方:紅棗15克、黃芪10克、靈芝10克
使用季節:四季適用
適用人群:體質虛弱,免疫力低者
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
20、養生湯
功效:益氣養陰,滋補肝腎
組方:枸杞10克、黃芪6克、黃精15克、西洋參3克
適用人群:肝腎陰虛人群
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
21、田七燉雞
功效:活血化瘀,活血通絡
組方:紅棗15克、龍眼肉10克。三七3克
適用人群:氣血不足,月經不調者
禁忌:孕婦慎用
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
22、健骨湯
功效:益氣補血,強筋健骨
組方:枸杞10克、紅棗12克、鹿茸3克、山藥12克
適用人群:關節疼痛,筋骨無力者
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
23、參麥五味茶
功效:益氣養陰
組方:黨參15克、麥冬10克、五味子3克
適用人群:對氣陰兩虛型冠心病的輔助治療和調理養護
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:文火煎湯飲,每日2次
24、補血寧心湯
功效:補血健脾,養心寧神
組方:當歸12克、熟地10克、龍眼肉9克、紅棗30克
適用人群:氣血不足所致面色萎黃,心悸失眠,婦女月經不調者
做法:煎水常飲或煲瘦肉(或豬心、雞等)
25、蓮桂養心湯
功效:養心健脾
組方:紅蓮子30克、龍眼肉30克、紅棗10顆
適用人群:心悸失眠,健忘,食欲不振,身倦乏力者
做法:加西米、白糖適量煮糖水:或煲豬心
26、人參茶
功效:健腦強身,補中益氣
組方:紅參6克。龍眼肉30克、五味子3克、茶葉約15克
適用人群:腦力勞動、神經衰弱者
禁忌:不宜與藜蘆、五靈脂同用
做法:沸水沖泡,隨意飲
27、紅參補氣湯
功效:補氣養血
組方:紅參6克、龍眼肉10克
適用人群:體質虛弱者,術後康復者
禁忌:不宜與藜蘆、五靈脂同用
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
28、芡實蟲草湯
功效:益腎補陽,健脾祛濕
組方:蟲草子實體15克、龍眼肉10克、山藥15克、芡實30克
適用人群:體質虛弱者,脾虛所致營養欠佳者
做法:加入瘦肉、烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
29、淮山圓肉燉水魚
功效:補腎益精
組方:龍眼肉、山藥各15-20克
適用人群:腎虛而致早泄、耳鳴者
做法:水魚洗淨去內臟,藥材洗淨後放水魚腹內,加姜、鹽等調料,燉至熟透
30、北芪淮山煲生魚
功效:補氣昇陽,固表止汗
組方:黃芪10克、紅棗12克、山藥10克
適用人群:免疫力下降者,體虛自汗者,血虛萎黃者
做法:加入洗淨切塊的瘦肉與生魚適量,生薑3片,先用武火煲開後改用文火煲1.5個小時
31、紅蓮西米羹
功效:養心健脾
組方:紅蓮子10克、紅棗12克、龍眼肉10克
適用人群:貧血、神經衰弱、產後虛弱者
禁忌:內有痰火及濕滯、停飲者慎用
做法:加入西米適量,先用武火煲沸,後用文火煲約1小時後,加白糖適量,再煲約0.5小時,即可服用
32、滋膚湯
功效:補血養顏,提高免疫力
組方;枸杞12克、龍眼肉10克、西洋參3克、魚膠20克
適用人群:氣血不足,免疫力低者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:加入烏雞適量,生薑2片,先用武火煲開後改用文火煲2個小時
33、黨參當歸燉豬心
功效:益氣補血,養心寧神
組方:黨參30克、當歸15克
適用人群:氣血虧虛所致面色萎黃,心悸失眠,動則易汗者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:飲片洗淨放入豬心內,加姜、鹽等調料,隔水燉熟
34、歸參煨豬腰
功效:養血滋陰,澀精止汗
組方:當歸、黨參。山藥各10克
適用人群:氣陰虧虛所致的遺精、自汗、盜汗者
禁忌:不宜與藜蘆同用
做法:取方中藥材洗淨,另取豬腰一隻洗淨、切塊。小火煨熟
35、芝麻養血茶
功效:滋補肝腎,養血潤肺
組方:黑芝麻6克,茶葉3克
適用人群:肝腎虧虛引起的皮膚粗糙、毛髮枯黃或早白、耳鳴者
做法:黑芝麻炒黃,與茶葉一起加水煎煮10分鐘
36、參麥茶
功效:益氣補虛
組方:紅參2克、麥冬6克
適用人群:產後虛弱者
禁忌:不宜與藜蘆。五靈脂同用
做法:水煎代茶飲
中藥湯茶只能保健養生,不作為臨床治療依據,如果疾病請去中醫院對症治療。