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雞肉別再煮着吃了 電飯鍋一滴水不放 出鍋後可以可以手撕!

大家肯定都喜歡吃雞肉,小編家裡也是經常吃的,雞肉營養非常豐富,有滋養補身的作用,但是如果是炒營養會流失很多,還是建議大家用這種方法來做,和烤出來的味道差不多,非常好吃!今天就和大家來分享下這道菜的做法!

所需食材:雞,生薑、大蔥、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鹽、植物油

做法

1、把雞肉收拾乾淨,洗凈後用牙籤扎幾個眼裝盤備用。

2、雞肉身上撒上鹽,每個部位都要撒上,用手抹均勻。

3、在放3勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,半勺胡椒粉,抹均勻。

4、用手抓勻,在雞肚子里加入蔥段、薑片腌制30分鐘備用。

5、電飯鍋底下入一些蔥段薑片,多鋪點,把腌制30分鐘的雞肉放入鍋中,開煮飯模式。

6、煮30分鐘後,把雞肉放透風出放涼。

7、放涼後把雞撕碎,就可以食用了,味道非常好吃。

8、撕好雞肉後,擺好盤在上面撒上一層白芝麻,這道手撕雞就做好了小夥伴們你們學會了嗎。

小貼士:

1、雞要選用那種嫩的雞,鹽多抹一些這樣更好吃。

2、電飯鍋里多鋪一點料要不容易糊鍋。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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