聖誕節對於很多人來說是非常重要的傳統節日，和我們中國人過年，一定會準備豐盛的年夜飯。聖誕節這天，他們也會早早準備好聖誕大餐。現在就讓我們一起看看，各國人民在聖誕節時都吃些什麼吧？
1、英國：聖誕火雞
英國的聖誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、聖誕布丁、乾果餡餅等。據說吃英國聖誕火雞聖誕火雞這個習俗，已有300多年歷史。一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子裏，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。
2、法國：樹幹蛋糕
法國的甜點世界知名，聖誕節時法國人會吃「Bûche de Noël」，也就是「樹幹蛋糕」，這裏的「樹」指的就是聖誕樹。樹幹蛋糕是一種用海綿蛋糕做成的蛋糕卷，外面再塗上巧克力口味或是奶油口味的奶油糖霜。更細緻的樹幹蛋糕會利用奶油糖霜來畫出樹幹的外皮，或是在蛋糕上擺一些可以食用的可愛小裝飾。
3、美國：玉米粥
在美國，除了火雞這種傳統食物之外，聖誕晚餐還有一樣特別的食品—烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料，香甜可口，別有滋味。
4、德國：薑餅
德國聖誕晚餐最著名的美食是薑餅，這是是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。傳統的薑餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現在的薑餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
5、德國：烤鵝配甘藍
德國人傳統的聖誕餐是烤鵝搭配紫甘藍菜，但他們在聖誕節也很流行吃「Raclette」這種芝士燒烤料理，做這道料理時必須用到專門的燒烤工具，這種燒烤工具通常有兩層，上層可以烤肉類、蔬菜、菇類等食材，跟一般烤肉很類似，不過下層則是用來烤芝士的，下層通常分為好幾個小烤盤，可以選一個自己的烤盤放入大量芝士，並將多種食材放進去一起烤，或是只單純烤芝士，再將融化的芝士倒在已盛盤的食物上一起享用！
6、澳大利亞：海鮮燒烤
澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會讓這個聖誕節變得異常豐富。熱情的澳大利亞人會為你現場燒烤各種鮮活的海產，還演繹出各種時尚、多元的方式，包括塗上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿足你食慾大開的胃口。
7、荷蘭：小餅乾
荷蘭有一種很可愛又好吃的小點心，在聖誕節很受到歡迎，許多人都會自己親手做，這個點心叫做「Kruidnoten」，是加入了姜、肉桂、白胡椒、小豆蔻、丁香、肉豆蔻等香料所製作而成的小餅乾。雖然是聖誕節餅乾，但大家從12月5日就會開始吃了，原來荷蘭的傳統聖誕節並不是12月25日，而是12月5日喔！這一天被荷蘭人稱為「Sinterklaas」。
8、挪威：奶油甜點
在聖誕節期間，挪威人會吃一種叫做「Krumkakes」的甜點，英文稱它為「Norwegian Wafer Cookies」，它是一種用麵粉、奶油、蛋、和糖做成的薄餅卷，口感脆脆的，做成捲筒狀後可以單吃，也可以放入鮮奶油或其他餡料一起享用。
9、意大利：魚肉色拉
在意大利，許多人有着聖誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果製成的醬。
在丹麥聖誕晚餐開始的時候，每個人都會先吃一份杏仁布丁，然後才開始吃別的東西。如果誰能遲到整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人。
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