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日男出國爽吃「100日圓」咖喱吃到飽!吃完卻噴36萬日圓結局超辛酸(圖)
2023-12-14

▲日本一名30多歲男子日前到尼泊爾出差時,以100日圓體驗當地Dal Bhat咖喱吃到飽後,竟出現腹瀉、發燒的情況,最終狂噴36萬日圓治療。(示意圖/Pixabay)日本一名男子日前到尼泊爾出差時,僅以100日圓就體驗到當地的Dal Bhat咖喱吃到飽。沒想到吃完後,他竟出現腸胃...

6種神秘食材 讓咖喱風味更高級 日本咖喱和印度有何不同?(組圖)
2023-09-08

香氣濃郁的咖喱是大人小孩都愛的美食,且做法簡單,只需烹煮好滿滿一鍋,就能輕鬆餵飽全家人,替忙碌的媽媽們減輕不少負擔。市面上販售了各式各樣的咖喱塊,雖然讓做咖喱變得更輕鬆,卻也讓料理風味趨向一成不變。下次煮咖喱時,試着添加這幾樣神秘食材,就能做出口感更高級的咖喱。讓咖喱更美味的食材...

不只放蘋果!這6種「神秘食材」讓咖喱風味更高級(組圖)
2023-08-26

香氣濃郁的咖喱是大人小孩都愛的美食,且做法簡單,只需烹煮好滿滿一鍋,就能輕鬆餵飽全家人,替忙碌的媽媽們減輕不少負擔。市面上販售了各式各樣的咖喱塊,雖然讓做咖喱變得更輕鬆,卻也讓料理風味趨向一成不變。下次煮咖喱時,試着添加這幾樣「神秘食材」,就能做出口感更高級的咖喱。讓咖喱更美味的...

土豆的3種神仙吃法,簡單又好吃!會有人捨得討厭土豆嗎?(組圖)
2023-02-09

常常都會看到周邊的親戚朋友,不管男女老少都很喜愛土豆這種食材,她們會說,怎麼會有土豆這麼好吃百搭的食物。創意圖源|小版管家作為高質量碳水的一種,土豆絕對算得上是一個大菜。無論是家常菜還是快手菜,土豆都可以兼顧味道和賣相。創意圖源|小版管家下面土豆的3種神仙吃法,你要流口水了嗎?土...

記憶力不如前? 營養師推12種補腦食品(圖)
2022-08-21

現代人記憶力衰退,營養師表示,除了不熬夜、少抽煙喝酒,也能透過食補來提供腦部所需營養;圖為情境照。(圖取自shutterstock)現代人生活模式匆忙,作息不正常、飲食不均或壓力大而內分泌及自律神經失調,間接影響腦部運作功能,使記憶力下降。營養師高敏敏表示,除了不熬夜、少抽煙、少...

古代配方里的兩個香料口訣,裏面有沒有老廚師們的秘密(組圖)
2022-08-17

這方面怎麼說呢,反正我很喜歡看老廚師們做菜,倒是沒見他們扔過,可是在有些時候和老廚師們交流時,從對話中,隱約能感覺到有些這樣的秘訣存在。這可能也是在烹飪的歷史上,一些具體應用環境之下造成的,大家都是為了更好的生存和傳承,在此我們不深究。我今天只想和大家說一個我的小見聞,在我昨天學...

養生「九九乘法表」,每個人都該背下來!(組圖)
2021-11-17

跟大家說起九九乘法表,不管男女老少,應該人人熟知。但一談到養生,卻好像有各種複雜的說法和規則。其實,養生也有一個乘法表。做到以下九多九少,或許你能從中獲益一生哦~一、少肉多豆這似乎已成了眾人皆知的秘密。我們身邊有不少肉食動物,漢堡、烤肉、烤鴨、紅燒肉,頓頓...

是什麼讓咖喱變得更好吃了?8 個讓家常咖喱變得濃郁香醇的「隱藏版」秘訣(組圖)
2021-09-09

咖喱是廚藝初學者最好入門的料理,同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手,只需要簡單準備幾種材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類,稍微煎炒過後,加入蓋過食材的水煮沸,再拌入咖喱醬拌煮,一鍋料好味美的咖喱即可澎湃上桌!然而,想要做出稍稍不同口味的特色咖喱,你只需要這幾項...

用 XX 滷雞腿就是絕配!5 種料理的「化學作用」,一秒讓主婦晉升主廚(組圖)
2021-09-07

你喜歡做菜嗎?有人說:「廚房女人的地盤!」在這個空間裏,可以完全卸下武裝,全心全意投入食材中,創造出一盤盤美好滋味。其實,有時候在某些菜餚中加一點點「法寶」,就能讓這道菜呈現出更多元的層次風味。而這些小秘訣,往往令人感到難以置信,同時也佩服著食物以及氣味上...

是什麼讓咖喱變得更好吃了?8 個讓家常咖喱變得濃郁香醇的「隱藏版」秘訣(組圖)
2021-03-08

咖喱是廚藝初學者最好入門的料理,同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手,只需要簡單準備幾種材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類,稍微煎炒過後,加入蓋過食材的水煮沸,再拌入咖喱醬拌煮,一鍋料好味美的咖喱即可澎湃上桌!然而,想要做出稍稍不同口味的特色咖喱,你只需要這幾項...

小哥嘗試傳說中的"吃咖喱減肥法" 堅持近一年後居然…(圖集)
2020-11-19

減肥路漫漫,很多人失敗都是因為堅持不下去。要是有種方法靠吃着美食就能瘦下去,那估計減肥路上就不會半途而廢了。霓虹有位機車黨小哥,平時喜歡騎着摩托車四處遊玩。小哥聽說有種咖喱減肥法,他感覺還蠻有道理:香料中的孜然有幫助燃燒脂肪的效果。薑黃則可以提高肝功能,還...

武漢近700印度人返國0感染 網民:咖喱可抗毒?
2020-02-13

武漢近700印度人返國0感染網民:莫非印度咖喱可抗毒?(圖)2月4日,印度一家醫院的醫護人員戴着口罩在整理病床。武漢肺炎在中國失控,甚至蔓延至世界很多國家。各國紛紛從中國撤僑,全球各國也不斷傳出確診病例。很多從武漢撤離的外國國民都傳出確診個案,只有一個國家...

謝芳:一顆洋蔥「引爆」了整個印度!(圖)
2019-11-19

1980年正值選舉時期,洋蔥價格飛漲,當政的人民黨(Janata Party)控制價格不利,民眾怨聲載道。作為在野黨的國大黨領袖英迪拉·甘地抓住時機發起政治攻勢。她參加競選時,並不佩戴珠光寶氣的首飾,而是別出心裁地用洋蔥串成項鍊掛在脖子上,讓選民一看就聯想到自己的切身利益受損,並喊出口號:「不能控制洋蔥價格的政府沒有權利掌控政權」,最後競選成功。

世界前10名美食 北京烤鴨排第五 第一名是咖喱(組圖)
2015-03-23

10.加蓬雞肉曼巴 這道加蓬美食有一款西方仿製版是把所有的東西都浸在花生黃油里。真是瘋了!正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有味道濃鬱熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能,又不得不連連承諾要開始健身了。 9.美國雪糕 你...

評點全球最好吃的50大美食(1)
2011-11-16

1.泰國馬沙文咖喱馬沙文咖喱被稱為咖喱之王,其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起,馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。就算是從超市購買的馬沙文咖喱,也能炮製出「米其林餐廳」美食的滋味。感謝有人發明了米飯,因為配上米飯才能把最後一滴咖喱...

美味蘋果咖喱飯
2011-06-01

【主料】咖喱塊50g 【配料】瘦肉1小塊,蘋果1個,土豆1個,洋蔥半個,胡蘿蔔2根 【做法】 所有配料洗淨,瘦肉洋蔥切丁,蘋果土豆胡蘿蔔去皮後切丁; 鍋中加適量油,下瘦肉丁和洋蔥丁翻炒,至肉變色洋蔥煸出香味時,下入蘋果丁土豆丁胡蘿蔔丁一起翻炒2分鐘;...