營養豐富的糙米，煮飯煮粥外，還可以泡茶喝，每天一匙糙米與枸杞，燜泡一壺保溫瓶，是忙碌上班族最簡易的養生法喔~
收割後的稻米除去不能吃的外殼，即為糙米。糙米含蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素E、維生素K等豐富營養，勝於白米。糙米口感較粗硬，若吃不習慣可以與白米混着一起煮、也可以煮糙米粥。
除此之外，糙米沖熱開水泡來喝也能充分吸收糙米的營養，可以助排便、促血液循環等。但糙米茶可不是直接將糙米沖熱水喔！必須先將糙米炒過後才能飲用。
【糙米茶】
材料：糙米
作法：
1.糙米洗過後瀝乾水分。
2.熱鍋，不要放油，將糙米倒入鍋中以小火干炒。（要邊炒邊翻動，並配以搖晃鍋子）
3.炒至糙米成黃褐色，約費時30分鐘。
4.炒好放涼後可以裝進玻璃罐里保存。
5.取一匙炒過的糙米，一小匙枸杞，放入保溫瓶里，沖入熱開水，蓋上蓋子悶10-15分鐘即可飲用。
【小叮嚀】
1.糙米一定要確實炒干，否則容易發霉不易保存。
2.可以單獨沖泡糙米喝，或是加枸杞、紅棗一起沖泡。
3.燜泡過的糙米可以直接吃，或是煮成粥食用。
