俗話說「藥補不如食補」,食補怎麼補?看一張表全知道!
營養素:Ω-3系列不飽和脂肪酸DHA
食補來源:海洋魚類和藻類,譬如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚等,紫菜、裙帶菜等;母乳;核桃、杏仁、花生、芝麻等乾果和亞麻籽油和紫蘇油等植物油;雞蛋黃
推薦人群:孩子
營養素:食物纖維
食補來源:牛蒡、花菜、鱷梨、煮過的竹筍、茼蒿、西蘭花、玉米、菠菜、花莖甘藍
推薦人群:便秘
營養素:維生素A
食補來源:牛奶、胡蘿蔔、動物肝臟青蒜、空心菜、豆製品、雞蛋、魚、核桃、青菜、大白菜、西紅柿及新鮮水果等。
推薦人群:長時間盯着電腦屏幕,或是精神壓力過大
營養素:維生素B
食補來源:油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、蘋果、魚類等。
推薦人群:工作量大的白領及運動較多的人
營養素:維生素C
食補來源:鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、綠豆芽、西紅柿、甘藍等。
推薦人群:煙民、經常熬夜者
營養素:維生素D
食補來源:魚類、動物肝臟、水果蔬菜,包括三文魚、蝦、牛奶、蛋黃、豬肝、蘑菇、橙汁等。
推薦人群:兒童和老年人
營養素:維生素E
食補來源:核桃、花生、瓜子、芝麻、各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。
推薦人群:心腦血管患者、女性
營養素:鈣
食補來源:牛奶、酸奶;豆製品;小油菜、小白菜、莧菜、芹菜、豌豆苗等深綠色葉菜
推薦人群:所有人
營養素:葉酸
食補來源:菠菜、小白菜、莧菜、韭菜
推薦人群:准爸爸、准媽媽
營養素:鉀
食補來源:菠菜、萵筍葉、空心菜、莧菜、紫菜、南瓜、牛油果、蘑菇、黃豆、黑豆、紅芸豆
推薦人群:夏天流汗多
營養素:鎂
食補來源:深綠色的蔬菜、芝麻、花生、腰果、核桃、糙米、小米、蕎面、豆類、鯖魚、香蕉
推薦人群:中老年人和精神壓力大的白領人群