據相關資料顯示，超過50℃熱燙食品，用膠袋盛裝時，膠袋會滲出一種毒物，侵入到食品當中，多吃這樣的食品，對身體健康有極大危害。
我們早上買的熱油條、熱包子，很多用不合格膠袋裝著，都是有危害的！
③鄰苯二甲酸鹽：增加患糖尿病風險
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，可增加老年人患2型糖尿病的風險。
2、濕度太高易變質
將蔬菜置於膠袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員張倩表示，如果要用膠袋，儲存時間不宜過長。
3、缺乏通風耗營養
在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
可是，不用膠袋，那該用什麼呢？
冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的膠袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通膠袋達不到保鮮的目的。
冰箱儲藏建議：
根莖類蔬菜相對更易保存，但最好能帶泥儲放，置於陰涼通風處即可。
白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。
青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋保存。
番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。
水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
已開瓶而未喝完的酒，較經濟的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。
我們幾乎每天都在用膠袋
為了咱們自己的健康
還是要正確地選擇
使用合適的膠袋
一、市場上用的膠袋有哪兩種？
1、無毒的膠袋：用聚乙烯、聚丙烯、密胺塑料為材料製成。可用來裝食品。
2、有毒的膠袋：用氯乙烯製成。只能用作包裝使用，用於裝食物有中毒的風險。
二、如何鑑別膠袋是否有毒？
一「摸」：可以用手觸摸膠袋，靜待手感。
無毒的膠袋：摸起來會有潤滑感。
有毒的膠袋：摸起來有發粘、發澀的感覺，且有毒膠袋有時候其顏色會顯得朦朧。
二「聞」：可以用嗅覺來做初判斷。
無毒的膠袋：沒有特別的味道。
有毒的膠袋：有刺激性和使人噁心等不正常氣味的，多為有毒的。此類膠袋可能是增塑劑或其他添加劑過量，質量均較差。
三「抖」：用手抓住膠袋一端用力抖。
無毒的膠袋：發出「嘩啦啦」很清脆的聲音。
有毒的膠袋：聲音悶澀或沒什麼聲音。
四「燒」：剪下膠袋的一角，放在火上燒。
無毒的膠袋：聚乙烯膠袋易燃，火焰呈黃色，將膠袋離開火後還能繼續燃燒，且燃燒時像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味。
有毒的膠袋：聚氯乙烯膠袋不易燃，離火即熄，發出刺激性氣味。
五「淹」：把膠袋放入水中，用手將其按入水底，靜觀其反應。
無毒的膠袋：浮出水面。
有毒的膠袋：沉入水底。
