新鳳霞說：秦怡是中國演藝界最美麗的女人。
施瓦辛格說：秦怡是我崇拜的中國影星。
秦怡的明星故事很傳奇，家庭生活卻有點悲涼，在光影交錯的時光中，痛苦多於快樂，眼淚多於歡笑，委屈多於喜悅。那到底是什麼成就了秦怡跨越苦難、跨越世紀的美麗?
根據秦怡老師自述的養生之道，歸納起來主要有六個方面：一是精神上要永遠樂觀;二是要心態平衡;三是飲食「三控制」;四是要學會動中取靜;五是要選擇一些適合自己的運動方式並持之以恆;六是養成良好的衛生習慣。
1、精神上永遠樂觀
談到養生之道，秦怡老師強調首先在精神上要永遠樂觀。
秦怡老師如是說：人有4種年齡，自然年齡、生理年齡、心理年齡和社會年齡。出生和生理年齡我們不能選擇，人的年齡逐步增大是不可抗拒的，但心理和社會年齡可塑性很大，人的精神狀態不能因為年齡增大而鬆弛下來，體型也不注意保持了，衣服也拖沓起來，不僅會給人一種蒼老的印象，而且本身的自我感覺和潛意識的自我暗示也會越來越顯得蒼老。我就不是這樣，從精神上說，無論什麼情況下，我都儘量保持開朗、樂觀。50歲時，我就設法保持三四十歲時的精神狀態;60歲時，又要努力體現四五十歲的精神狀態。一個人只要精神上樂觀就會始終充滿青春的活力。
2、心態平衡是健康的基礎
心態很重要，遇事要想得開，尤其是在磨難面前，要學會心理調節，調節得好就能挺過來，否則就可能徹底被壓垮。我先後生過4次大病，開過7次刀，患過脂肪瘤、甲狀腺瘤，摘除了膽囊，還得了腸癌，但我並沒有被病魔壓倒，反而成功地降伏了病魔，還被選為「抗癌明星」。
面對疾病，要始終保持樂觀向上的情緒，從而調動了體內的積極因素，增強了抵抗力，病魔的虎威一下子就被壓下去。希望那些身患疾病的朋友，不要被來勢洶洶的疾病所嚇倒，要堅強起來，與疾病抗爭。
3、飲食「三控制」
60歲以後，飲食「三控制」是我很重要的一條養生之道。三控制是：控制攝入的油量(選擇橄欖油最健康)、鹽量與食量。儘量吃的清淡，最多吃八分飽。
飲食上，我不挑食、不偏食，什麼菜上市就吃什麼。而且有一點很重要的是，我非常注意身體的排毒這方面，橄欖油不僅可以幫助消化，還能預防便秘，減肥效果卓越。同時橄欖油還可以防止皮膚老化，使皮膚變得更健康、更有彈力。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，這對渴望有嬌嫩皮膚的你，很有幫助。炒菜的時候，改用橄欖油吧。因為它比食用油熱量低，不僅有助於減肥，還有豐富的維生素，對身體很有好處。吃沙拉的時候，也可以用它代替熱量高的調味醬，鮮美的味道讓你回味無窮。
4、要學會動中取靜
由於經常參加各類社會活動、藝術活動，還有家務的拖累，我的生活節奏一直很緊張，常年處於忙碌之中，弦繃緊了會斷，所以我慢慢學會了動中取靜，在緊張的活動之後，調劑一下自己的神經。比如，靜坐下來畫一朵花，添幾片綠葉;做一段瑜伽靜心動作;或是找來一本中外名著，讀一段精彩章節，以求得動靜協調。
5、持之以恆地堅持鍛煉
我平時靠散步與快走來鍛煉身體，每天平均走上5千到1萬步。外出辦事時，只要距離不是很遠，我一定步行前往。西方醫學之父希波克拉底說過，步行是人類最好的補藥。行走增強了我的體質，我感謝行走。
這些年，各種保健觀念層出不窮，攪得人茫然不知所措。但在健身方面，不能人云亦云被人牽着鼻子走。各人都可以在實踐中摸索，總結出最適合自己的鍛煉方法，千萬不能隨大流。鍛煉也不能三天打魚、兩天曬網，否則終將一事無成。
以前我住平房時，不管多麼忙，我都堅持飯後走2000步，我總結出的一套理論是：先500步可使肚子不脹，再500步則有助於腸胃消化，最後1000步是一种放松的鍛煉。
住進高樓後，我又因地制宜，摸索出一套「高樓立體鍛煉法」，具體講就是先慢慢下樓，這比平地行走更有利於消化;再在戶外有節奏地漫步2000步，活動腿部肌肉;最後健步返回居室。我一直這麼堅持，風雨無阻。
體育運動是健美的最佳方式。當年為拍《女籃五號》，我在劉瓊「教練」的點撥下練了一陣籃球，從那時起我就對體育產生了濃厚的興趣。現如今儘管已上了年紀，但只要一有機會，我還要在由老藝術家組成的「古(稀)花(甲)籃球隊」亮它一手。
在進入中老年之後，我特別注意形體鍛煉。我練功的宗旨是：不拘一格，鬆弛、隨意。我不僅學習了「八段錦」，還通過電視等途徑學習各種健身體操。每天清晨堅持鍛煉半小時，並已形成了規律。
6、養成良好的衛生習慣
養成良好的衛生習慣也相當重要。我從年輕時起就一直堅持用冷水洗浴，從暮春到深秋。這一習慣的養成一方面是由於過去外出拍片時，常常沒有熱水供應，只好用冷水;另一方面堅持洗冷水好處不少，它可充分刺激肌膚，促使體內血液循環加快，有效地提高皮膚的功能和彈性，使表皮細膩，減少皮膚皺紋，人就顯得格外有精神。
