考古隊發現的4000年前「冷藏室」(網頁截圖)
據英國《每日郵報》6月4日報道，英國考古學家日前發現，英國人早在4000年前的銅器時代就已經步入「現代化」，使用可保持牛奶和肉類新鮮的「冷藏室」。
英國阿蓋爾郡考古隊(Argyll Archaeology)在奧本附近的鄧斯塔夫內奇(Dunstaffnage)圓屋古遺址北側發現一些環形溝，它們與其他地方發現的圓屋支撐系統不同，這些溝就如同地窖一般，上面還蓋着木地板。領導挖掘工作的克萊爾·伊利斯(Clare Ellis)說：「它們可能是英國最早的食物儲藏系統，距今已經有4000多年歷史。這種環形溝是屋內溫度最低的地方，因此可作為早期冷櫃，用以儲存奶酪、牛奶、干肉、鹹魚以及穀物等。」伊利斯還說，環形溝還有氣孔。她說：「這些氣孔既可以用來通風，也便於定期對環形溝進行清洗。」
