當今流行骨感美，很多的女性朋友為了追求身材的苗條都會堅持素食，希望可以通過這樣的方式來進行減肥。因此，「素食主義」也隨着流行起來，越來越多的女性加入到這個行列中來。可是大家卻不知道，長期的吃素可以導致高血壓的發生。
從中醫的角度來說，如果女性堅持長期吃全素，就會使碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成新陳代謝不正常，引起一系列的合併症，這就叫做「新陳代謝症候群」。它會造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，容易發生貧血和腫瘤。
另外，長期的食用素食還會引起胃酸和消化酶減少，味覺降低，引起食欲不振，植物油的不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體的蛋白質結合形成脂褐質，在器官中沉積，會加速女性的衰老。也就是說女性長期吃素會導致高血壓和衰老。女性一定要注意飲食的均衡，葷素搭配，粗細搭配，只有如此才能夠維持我們人體正常代謝。我們很多疾病都是從生活習慣而來的，如果改掉不良的生活陋習，我們一定會有一個強健的機體，疾病也會對我們望而卻步。
因此，「素食主義」並不像女士們所想的那樣，可以保持身材苗條。如果美麗是以健康為代價的，那將會是得不償失。希望女性朋友們不要盲目的追求所謂的外在美，健康才是第一位的，想要防止高血壓的侵襲，就需要均衡的營養。
