一步步親手打造美食——海鮮豆腐

　　原料: 嫩豆腐一盒，蝦仁，魷魚，淡菜，青椒半個，蔥姜蒜，耗油，番茄醬，生抽，羅勒葉子(可選)

　　做法:

　　1. 將豆腐切成方塊，放平底鍋煎到兩面金黃

　　2. 耗油，番茄醬，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一點水兌成汁，蔥姜蒜切末

　　3. 魷魚和淡菜焯熱水，青椒絲和蝦仁滑炒變色盛出備用

　　4. 鍋里放油，燒熱後放蔥姜蒜嗆鍋，然後然後倒入2配好的汁，燒滾，放羅勒

　　5. 放入所有的調料，裹均勻料汁即可出鍋

　　6. 出鍋後放少許青蔥絲裝飾，也增味不少