說這雞腿的做法吧~超級解饞喲~我一個人幹掉四個之後,就和朋友說:完了完了,四個雞腿居然不夠吃,暈死了!哈哈哈~~秋天的胃口簡直是無底洞!
四個雞腿洗淨後擦乾水分
在雞腿上剖開一刀,為了方便進味
用鹽、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓勻,醃製20分鐘以上(醃一宿最好,不過我的饞蟲等不了那麼久,呵呵~)
將醃好的雞腿放入高壓鍋中,上汽後蒸10分鐘。
備註:
1、調味品可以根據自己的口味調整
2、可以用高壓鍋,也可以用普通蒸鍋,但時間要長很多,我為了省火也為了趕緊餵饞蟲,所以選擇的高壓鍋。
3、醃製一宿的話,用一個保鮮袋包裹好放入冰箱即可。