劉大媽國慶期間在家跟家人做酸菜魚，第一次嘗試，成品還不錯。一家人圍爐而坐，開心暢聊。劉大媽一高興，不小心就卡了刺。吞咽時，強烈的刺痛感，苦不堪言。
眼前正好有一碗米飯，大媽趕緊拿起筷子就扒拉幾口，想着把魚刺「擠下去」，然而一點效果都沒有，魚刺疼痛感愈發強烈。劉大爺用力給大媽拍背，但也沒任何作用。一家人趕緊打車到急診室掛了耳鼻喉科，最後在專業醫生操作下，總算通過喉鏡和局部麻醉把刺取了出來。
一、魚刺一般卡在哪？有多危險？
事實上人體食管並不是一條「直徑」。它有三處很狹窄：第一處是食道入口處；第二處在食道入口後7厘米左右，貼着主動脈弓；第三處則是食管與胃連接的地方。這三處恰恰是最容易卡魚刺的地方。
1.事故多發地段：卡在喉嚨附近
第一處在扁桃體內側的位置，肉眼可見，卡刺後，可引起吞咽困難，若不及時取出，可能引起魚刺刺入部位感染，導致局部膿腫。若感染擴散到頸部深處，形成大膿腫，則可能出現壓迫氣管，窒息而死。
2.重大事故多發地段：刺入食道
此為第二狹窄處，若採用吞飯方式，可能會讓魚刺更深，食道和主動脈緊密相連，魚刺可就會穿透主動脈。即便只是刺破主動脈一部分，也會容易造成感染，形成膿腫。
3.事故較少地段：刺破胃，胃穿孔
這處為最深的位置，這個時候不幸的話魚刺就會穿破胃部，導致胃穿孔，從而引起腹膜炎。如果不及時手術治療，很可能危及生命。也存在一種情況，是魚刺刺入胃壁，慢慢穿刺，被周圍組織包裹，然後進入肝臟。
二、喝醋、吞飯等土方法靠譜嗎？
被魚刺卡住，不少人會用到「土方法」，這些方法真的可以幫助快速取出？
1.喝老陳醋
喝醋是老一輩人較為常用的方法，認為魚刺主要成分是鈣，喝醋可以發生醋化反應，軟化魚刺。但事實是，醋喝進喉嚨只會短暫停留一小會，根本沒有時間發生醋酸反應。另外，醋容易刺激食道，若食道被魚刺劃傷，喝醋則容易進一步刺激傷口。
2.大口吞咽飯糰
魚刺卡喉，老人還喜歡用吃饅頭或吞飯糰，通過吞咽，把魚刺吞下去。若魚刺位置淺，且刺較小，可能還會通過吞咽，把魚刺「吞」下去。但這種方法並不可取，吞咽可能也會讓魚刺扎的更深，甚至刺破食道。
3.用手指往外摳
當卡在肉眼的位置上，有人會下意識用手指摳，這就會刺激咽後壁引發嘔吐，雖然這可以用於急救，但也容易損傷黏膜，從而加重疼痛感。
4.用力拍背
很多人會嘗試拍後背，試圖用咳嗽把魚刺擠出來，但這種方法最不靠譜。通過咳嗽都無法撼動魚刺，拍背往往也無濟於事。
三、不小心卡魚刺了，怎樣才能安全取出
當喉嚨不小心吞入魚刺，千萬不要驚慌，咽喉比較敏感，需要正確處理才能避免因異物造成的感染。
鄭州大學第一附屬醫院耳鼻咽喉頭頸外科主治醫師韓茉建議，當不小心卡刺，應馬上：
1.停止進食，向外吐
放下手中碗筷，停止再吞食其他食物，立即向外用力吐出，一般剛有感覺，通過外吐動作，有機會把魚刺吐出來。
2.求助身邊人，用鑷子取出
如果外力無法吐出，魚刺位置較深，但可以感覺到位置，則可以求助身邊人張口查看，肉眼可見的，可以利用鑷子幫忙取出。
3.儘快就醫
若卡在喉嚨敏感部位，非專業人士無法取出，則應儘快前往醫院掛耳鼻喉科。
卡住魚刺，若不科學處理，即便僥倖吞下去也可能會卡在身體其他地方。一旦造成感染，後果不堪設想。我們一定要引起重視。
