從呱呱墜地的那一刻起就需要攝入食物，起初以母乳或配方奶粉為主，4~6個月後逐漸添加輔食，慢慢的接觸的食物越來越多，身體對營養的需求量也隨之增加。飲食需遵循一定的飲食原則，有助於健康長壽。
如何科學飲食？
1、補充足夠的蛋白質
蛋白質是生命之基礎，組織修復、頭發生長均離不開蛋白質。攝入的蛋白質不足可減弱抵抗力，易受到致病菌入侵，加快衰老速度，易導致營養性水腫，所以每天飲食中都要有蛋白質，其中優質蛋白質應佔到2/3，比如魚肉、瘦肉和豆類以及奶類等。
2、避免熱量超標
熱量超標易造成肥胖，肥胖可增加患病風險，比如糖尿病、心腦血管疾病、高血壓和痛風等，因此應根據年齡、每天的體力活動量來計算需攝入的熱量。
3、少吃高脂肪、高膽固醇食物
成年人每天攝入50克脂肪即可，攝入過量易造成肥胖，增加患慢性病風險；同時也需控制膽固醇攝入，以免造成動脈硬化和膽石症，尤其是少吃動物內臟、蟹黃和魚卵等。
4、控制糖攝入
果汁、雪糕或雪糕、餅乾和蛋糕中含有大量糖分，不僅造成肥胖，增加胰腺負擔，而且也會導致齲齒和痤瘡等。成年人每天的糖攝入量不能超過25克，尤其是控制加工糖攝入。
5、控制鹽攝入
日常烹調食物中不能缺少鹽，但需控制量，控制在6克以內，以免高鹽飲食而誘發高血壓和腎病。除了控制吃鹽外，也應少吃醃製或熏制食物，例如鹹菜、鹹魚和臘腸等。
6、補充足夠的鈣
提供足夠的鈣能促進骨骼健康，可以從牛奶、豆製品、海產品以及綠葉蔬菜中獲取，每天的鈣攝入量應達到800毫克左右，能降低患骨質疏鬆風險，幫助降低膽固醇，防止肌肉抽筋。
7、補充維生素
不同的維生素對身體的益處不同，比如維生素C能增強抵抗力、維生素E能對抗氧化、維生素D能提高骨密度等，因此應着重補充維生素，可以從新鮮蔬菜和水果中獲取。
家醫君寄語
從小就要培養良好的飲食習慣，不能挑食和偏食，拒絕暴飲暴食，以免造成消化功能紊亂，增加腸胃負擔。保持一日三餐規律，吃飯時做到細嚼慢咽，吃7~8分飽就行，有助於維持體重和長壽。
