以下5種方法能幫助您將又干又硬的牛肉變得美味：1、將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。2、在牛肉上覆蓋菠蘿或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。3、在烹煮前先用廚刀拍打牛肉以破壞纖維組織，這樣可減輕韌度。4、在牛肉上塗抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏...

辣椒可以作為作料，也可以作為一道菜，一盤辣椒炒肉就很美味了，辣椒能促進消化液分泌，增進食慾，能夠暖胃驅寒、能夠促進血液循環，辣椒雖好，但是不宜多吃，我們平時在切辣椒的時候會發現切完之後手會辣得痛，像火燒一樣，有什麼方法能夠緩解這一症狀呢?為什麼辣椒會辣手？辣椒中有一種物質叫辣椒素...

最近樓主有一個煩惱：每買的棉麻衣服總是穿一次就不穿了，太皺又沒熨斗，浪費錢。不過自從有了這些新妙招，我又可以把以前皺衣服拿出來穿了。有哪些妙招沒有熨斗，照樣可以撫平衣服褶皺？1.對於很多女孩子來說，夏天最大的幸福就是能翻出那些高顏值的連衣裙來穿啦！不過皺巴巴的衣服穿上實在不美觀，...

魚肉是我們大家都喜歡吃的一樣美食，吃起來鮮嫩又有營養，是一樣高蛋白，低脂肪的食材，多吃魚肉可以補充我們身體所需要的營養，魚的種類是多種多樣的，什麼黃花魚，鯉魚，鯽魚等等，這都是我們所喜歡吃的，吃起來都是特別的鮮美。就是有一點不好，那就是魚肉腥氣太重，要是在製作的時候不能去除它的腥...

土豆是我們日常生活中十分常見的一種食材，土豆的價格特別的親民，一斤土豆的價格也只有幾毛或者是一塊錢，而且土豆裏邊富含澱粉，製作出來的土豆味道特別的好。關於土豆的做法，常見的就可以煮著吃，蒸著吃，炸著吃，炒著吃，無論是哪一種做法都是特別的好吃，可以當做是一個爽口小吃，也可以作為一個...

山西制醋歷史悠久。據《尚書》記載，遠在公元前十二世紀晉人就有了食醋的習俗，大約至少有3000年之久。古人稱醋曰酰，周朝設酰人專管釀醋之事。《周禮》中說：食醫掌和六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。六飲中有漿，就是一種淡味之醋，百醬中明確提到了酰。山西人喜食醋，酰與西是同音，久...

我們都知道現在高血壓的患病人數一直在增加，但是我們又沒有辦法很好地治療，一般都是採取一些降壓藥物進行抑制，但是這樣我們幾乎每天都要不斷服用，這對我們的生活和工作造成了很大影響。所以我們經常會見到很多人，除了注意飲食外，而且情緒還不能激動，因為這樣會明顯使它升高。日本就有這樣的一位...

隨着人們生活水平的提高，飲食結構也發生了很大的變化，大魚大肉成了餐桌上的常客。然而，這種飲食方式容易導致血管內脂肪和毒素堆積，引發各種心腦血管疾病。為了維護血管健康，除了調整飲食和生活方式外，還可以通過食物來達到清理血管的目的。而黑豆就是其中的佼佼者，如果再加上一樣食物，更是能讓...

在平常生活中，很多人都很喜歡吃米飯，米飯是必備的主食。現在出門吃飯，很多餐廳里的主食也是米飯。有的時候，愛吃米飯的人會因為一家店的米飯而反覆去，可見好吃的米飯是多麼吸引人。但是我們自己在家蒸米飯的時候，做出來的總是比外面的差很多，那做米飯的時候應該怎麼做才會好吃？首先，我們在準備...

小蘇打。Image by NatureFriend from Pixabay由於醋和小蘇打有去油除臭效果，用來疏通阻塞水管，近年來大為流行，但專業清潔工警告大家，經常用這兩樣家庭必備品通水管，可能弊大於利。為什麼？專家舉出三大理由：一、兩者並用，會引發強烈的化學反應，卻仍不足以分...

技巧1：挑選食材首先廣東人在煲湯之前，挑選食材的時候就會非常的注重，可能其他地區的朋友，平時想要煲湯來喝的話，買肉都是隨便挑的，不過廣東人就不同了，他們熬湯都是選取最好的食材，如果說要燉排骨的話，就要選擇好的中排，如果說要燉豬大骨的話就要選擇後腿部分的，煲雞湯要選擇好的老母雞，這...