醋是您家中最多用途的物品之一。非常實惠，您可以用醋做很多事情。當您手上有一瓶醋時，您可以進行所有工作，從清潔窗戶到治療痤瘡。市場上有幾種醋。有普通的白醋，還有蘋果醋。白醋是兩者中比較通用的。但是，蘋果醋因其許多健康特性而聞名。無論您決定使用哪種品種，醋都是...

大蒜是人們常用的調味品，味道濃烈，不僅能去腥增香，還有很好的保健作用。大蒜中含蛋白質、多種維生素及微量元素，還富含17種氨基酸。而它最讓人矚目的是含有一種特別的物質——大蒜素，這種物質有很強的殺菌作用，能對抗多種病菌，維護身體健康。此外大蒜還含幾十種防癌抗...

醋是我國傳統調味品，差不多有3000年的歷史。醋能給菜餚帶來酸味，增加香氣，促進食慾；醋還具有保健功能，能軟化血管、預防動脈硬化。這些都是醋眾所周知的作用。其實醋可沒這麼簡單，它還隱藏了不少好處。我們就來好好挖挖醋這座寶藏！破壞茄鹼代表食物：土豆、茄子茄鹼...

家裏每天吃完飯之後洗洗涮涮根本忙不過來？教你幾個小技巧10分鐘就能收拾好廚房舒舒服服去看電視！除去灶台油污家裏的灶台是廚房打掃的大難題，每次擦都要擦好久，耽誤很長時間！但解決方式可以很簡單，找一個膠袋把灶台包起來，加入氨氣或者氨水密封。氨氣和氨水，藥店就...

水槽、下水道堵了？先別急着找修理工，不妨這些疏通妙招試一試，不用花錢分分鐘搞定堵塞。健胃消食片廚房裏的水池常有油污、殘羹剩菜堆積，一旦堵塞水就無法排除。這時，只要丟上幾片健胃消食片或者維生素泡騰片，就能解決堵塞問題。先將放一粒藥片在水槽出水口內側，然後用開...

醋的種種養生功效大多經不起考證，還是老老實實把它當調味品吧。全中國的每一個廚房裏，都至少有一瓶醋。這種琥珀色的液體活躍在餐桌的絕大多數菜上，以至於只要想到它，我們就會情不自禁地咽口水……不過，有些人希望醋做得更多。他們說，醋可以消毒、美容、醒酒、去魚刺、緩...

想不到吧，醋和小蘇打這兩個主婦每天會用到的用品，竟然能夠打造一個無毒又乾淨的家！一起來見證當「醋」遇見「小蘇打」的奇蹟功效囉！小蘇打粉居家清潔用途小蘇打是家庭主婦的法寶，強力去油污、除濕、去臭味的無毒天然清潔劑。平常可以準備小蘇打水、白醋水裝瓶備用。如何制...

冰箱，對於很多家庭來說已經是一件離不開的神器了。吃不完的飯菜會丟進冰箱裏、買回來的蔬果蛋奶會丟進冰箱裏、想要長期保存的各種肉類也會扔進冰箱裏，可以說冰箱給人們的生活帶來了太多的方便。我們老家那一片，不僅每家都有一個冰箱，而且還有一個冰櫃，一年四季採收的各種...

近年來坊間將醋傳說的神乎其神。說是喝醋能軟化血管，於是醋泡雞蛋，醋泡黑豆，醋泡花生等食物大受歡迎。醋是一種發酵食品，它的生產原理是利用糧食或者果汁中的碳水化合物，被酵母轉化成乙醇，再被醋酸菌轉化成醋酸，也就是說它的主要成分是水和醋酸。由於原料和生產方式的不...

食物過期就無法食用？專家：這些食物過期也不會怎樣圖／世界日報因應新冠肺炎防疫政策，大多民眾都儘可能留在家中避免外出；但隨着人們在家的時間增加，冰箱存放的食物也變多，而食物存放的愈多，也愈容易忘記哪些食物可能過期；加上各種食物的保存期限不同，或有些食物的保存...

醋是我國常用的調味料，家家戶戶都有，美國的一項研究發現，喝醋能使餐後血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同時也使原來餐後上升的胰島素減低，可使糖尿病前期者胰島素敏感性增高34%，2型糖尿病增高19%。這也就說明喝些醋對糖友血糖的控制是有好處的。100g醋中含...

山東104歲的長壽老太梁宗芬身體倍兒棒，臉上少有皺紋，儘管已經是104歲高齡，血壓仍是正常的，梁宗芬老人認為，自己硬朗的身體有愛吃醋的功勞。▲104歲老人梁宗芬。老太太吃水餃、拌涼菜、炒熱菜、煮麵條都要放醋，早上晚上喝白開水都要兌點醋，老太太的女兒說：以前...

泡的是醋，吃出來的是健康！ 經常看微信的朋友可以發現，最近以醋為主的食療方子不少，有的號稱能包治百病，小小的一杯醋難道真的這麼神奇嗎？民間流傳的醋療偏方是否可用？現代醫學開發了醋的哪些治療保健功效？ 下面就來看看山西中醫學院附屬醫院、山西...

我們來看一下醋泡過的食物竟有這麼驚奇的效果： 醋泡香菇 將潔淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。 醋泡有奇效的食物 提示：香菇如果清洗不當，會破壞其有效營養...

醋泡生薑是餐桌上常見的一種吃法。它是用切成片的生薑，放入醋中浸泡，泡個兩天以上便可以吃了。生薑是一個溫補陽氣的食物，對於肝陽不足的人吃醋泡姜能起到溫補的作用，緩和了生薑進補造成的上火反應。而且能藉助醋的酸，走肝經，肝遇到酸就會收斂。起到收中有發，提升肝...

吃醋真的有益健康嗎？ 網上隨便搜索一下，就能發現醋的養生功效還真不少，軟化血管、健胃消食、降壓降脂、美容護髮、醒酒、促進藥效等等。但真相併不是這樣。 醋並沒有軟化血管的作用 醋的主要成分是醋酸，另外還有少量的各種有機酸、氨基酸等，對於促進胃酸分泌有一定...

增尾清（食品問題研究家、前東京都消費者中心實驗研究室室長）】 烹飪前處理的除毒真相 透過簡易測試了解除毒效果 我開始擁有除毒的觀念是在一九七八年，當時我曾任職的東京都消費者中心實驗研究室所實施了「檸檬所含防霉劑(DP、OPP、TBZ)消除試驗」。從那時...

我們經常聽到有人說「我吃過的鹽比你吃過的飯還多」......但如果只把鹽當做調味品那就大材小用了！ 因為像食鹽和食醋這些常備調味品，還有很多其它生活妙用，讓一讓！海小兵要教你用一點鹽和醋解決生活難題了！ 鹽的6大妙用 殺菌篇 1、治療腳氣 用鹽抹在腳尖、...

生薑 不知道大家有沒有聽過一句老話：「早吃薑，補藥湯」。就是說每天早晨三片醋泡姜，不勞醫生開藥方！今天就來說說生薑！ 吃薑為何能保養心臟呢？ 根據相關的臨床研究，吃醋泡姜讓脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。 心臟病跟胃有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃...

當「小蘇打」遇見「醋」與「肥皂」這兩個平淡無奇的東西，會擦出什麼樣的火花呢？ 在不知道當小蘇打以前，廚房爐子、壁面、抽油煙機、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、馬桶...等居家清潔、消毒全部交給化學清潔劑，發現「醋」加「小蘇打」後，居家清潔不再「以身試毒」苦...