粥是人們很常吃的一種主食。清代著名醫學家王士雄在其食療養生著作《隨息居飲食譜》裏稱，粥飲為世間第一補人之物。明代醫家李時珍曾在《本草綱目》介紹藥粥多達62種。體質不同的人，喝不同顏色的粥，能達到進補的功效。其實每一個季節都會有不同功效不同食材、藥材搭配的食補食療養生粥。冬季滋補，...

明代李時珍在《本草綱目》裏明確記載，貓咪的肉質偏硬，咀嚼後只剩下酸澀的味道，讓人難以下咽，因此貓肉沒有被納入大眾的食譜中。（示意圖／達志影像）許多人因為信仰，不吃特定肉類，像是回族不吃豬肉、佛教徒也會避開牛肉，然而除此之外，無論是天上飛的、地上跑的、水裏游的，幾乎都成了餐桌上的佳...

蛋，自古即被視為營養補給的最佳來源。常吃蛋能祛病延年，也很適合成長中的兒童、青少年與孕婦作為營養的補給品。對於蛋的食用以雞蛋最為普遍，不過，每一種蛋、蛋的每一種組成部分，都有不同的功效。在此就針對雞蛋做一番介紹。雞蛋的營養豐富，是人人皆知的滋補食品。它被營養學家們稱之為「完全蛋白...

高手在民間，神藥被遺忘，只有自己那雙慧眼才能挖掘出一顆顆當代還魂丹。

冬天到了，也到了吃柑橘的季節了，在南方地區，柑橘可是很常見的一種水果，也是冬季最主流的水果之一，目前柑橘的品種是越來越多，各個品種的柑橘吃起來味道也是各有千秋。在崇尚藥食同源的我國，新會陳皮，早在明清時期就備受追捧，一些宮廷高級藥房，都以它入藥，《中醫手冊》中記載：「橘皮以廣東新...

1、李時珍來了沒有？文革某年，一個外國醫藥代表團到上海訪問，有個突擊提拔沒文化的幹部去接待。外國代表團團長說：貴國李時珍在醫藥上的貢獻真是了不起……這個幹部馬上大聲問翻譯：李時珍同志來了沒有？翻譯嚇了一跳，急忙向他搖了搖手。幹部：噢，沒有來，快用小轎車...

黑豆明代著名醫家李時珍在《本草綱目》中早有言明：常食黑豆，可百病不生。說法的確有些誇張，但也足以可見前人對於黑豆的喜愛。那麼，這小小的一味黑豆到底有哪些藥用價值？不妨泡上一杯茶，花個三五分鐘，聽遠志娓娓道來：陰虛煩渴現如今，正值炎炎夏日，天氣又悶又熱，出門還沒走幾步，就滿頭大汗，...

癌症，被視為人類在21世紀面臨的第一「殺手」。近兩年，發展中國家的「窮癌」依然高發，如胃癌、食管癌等。同時發達國家的「富癌」也在增多，如乳腺癌、肺癌、直腸癌等。中國出現窮癌和富癌發病並存的局面。「窮癌」主要是指由飲食、生活條件差等原因誘發的癌症，「富癌」主要是由高脂蛋白飲食、缺少...

古有冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方、蘿蔔上市、郎中沒事和冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康的說法。明代著名醫家李時珍在《本草綱目》裏說蘿蔔有下氣、消谷和中、去邪熱氣的功效，所以正好能解胃中煩熱。而且除了蘿蔔具有的這些功效以外，古人還特別有智慧，早就發現了要吃時令蔬菜的飲食秘訣。古人稱...

1.飽不洗頭，餓不洗澡。冷水洗臉，美容保健。汗水沒落，冷水莫澆。溫水刷牙，防敏固齒。2.吃米帶糠，吃菜帶幫。男不離韭，女不離藕。青紅蘿蔔，生克熟補。食不過飽，飽不急臥。3.養生在動，養心在靜。心不清淨，思慮妄生。心神安寧，病從何生。閉目養神，靜心益智。4....

按《明外史·本傳》：李時珍，字東璧，蘄州人（今湖北省蘄春縣）。生於明武宗正德十三年（公元1518年），卒於神宗萬曆二十一年（公元1593年）。李時珍的祖父和父親世代皆當醫生。父親希望他讀書考試當官，不願讓他當醫生。李時珍出生之時，有白鹿入室，有紫芝產於庭中...

每年一到夏天就會聽家裏老人說冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。夏天為啥要吃薑呢？該怎樣吃薑呢？中醫認為蘿蔔是涼性的，明代著名醫家李時珍在《本草綱目》裏說蘿蔔有下氣、消谷和中、去邪熱氣的功效，所以正好能解胃中煩熱；生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔...

中醫講究陰陽二氣，陽氣不足則陰氣過剩，易被外界風寒侵襲而疾病纏身。那麼，陽氣不足一般都有哪些症狀呢？很多男性朋友首先會想到腎虛。不錯，腎虛當然是陽氣不足的一種表現，除此之外，陽氣不足還會造成腹瀉、怕冷、四肢麻木、嘴苦、精神不振、易疲乏等症狀，傷及肝、脾、胃...

俗話說，民以食為天。美食能夠讓人們的心情變得愉快，現在社會也變得越來越發達，生活條件也變得越來越好了。肉類食品成為大家餐桌上必不可少的一種食物，最常見的就是雞肉、魚肉、鴨肉、牛肉等等。在人們的觀念當中，黃鼠狼的肉都不能吃。究竟是什麼原因造成這種現象呢？其實...

金榜題名時，是中國古代莘莘學子們所嚮往的。中國古代的書生才子，在不斷的奔赴這科舉考試，中了舉人入了殿試的人有很多，然而，科舉失利的更是很多。可是，在這些失利的落榜生中，卻有很多牛氣十足的人。幾千年過去了，當年，馬蹄踏過，一日看盡長安花的狀元榜眼都不見了，消...

蘿蔔營養豐富，既是菜中佳肴又是治病良藥，還素有小人參之稱。民間也有蘿蔔上市，醫生沒事、冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的說法。蘿蔔為什麼有如此神奇的功效呢？怎麼吃才最有營養呢？為啥吃蘿蔔對身體好？蘿蔔從古至今就備受推崇：我國明代著名的醫學家李時珍，對蘿蔔極力...

中國古代流傳檢驗女子貞操的方式，就是檢驗「守宮砂」，據傳未出嫁的女子，父母會在她的手臂內側點上一枚「守宮砂」，「守宮砂」在，代表仍保有貞潔，一但失貞，「守宮砂」也會跟着消失，古時新婚夜丈夫若發現妻子手臂上沒有「守宮砂」，是可以退婚的。▲守宮就是中國古代壁虎...

李時珍，字東璧，湖北蘄州（今湖北省黃岡市蘄春縣蘄州鎮）人。其父李言聞是當地名醫。李時珍繼承家學，尤其重視本草，並富有實踐精神，三十八歲時，被武昌的楚王召去任王府奉祠正，兼管良醫所事務。李時珍曾參考歷代有關醫藥及其學術書籍八百餘種，結合自身經驗和調查研究，歷...