在生活中，相信很多人都喜歡吃一些雞肉，這也是生活中常見的一種肉類食物，營養價值非常的豐富，適當食用，對身體健康也有一定的好處。但是在生活中，往往很多商家為了使雞肉看起來更加好看，也是為了賺取更多的錢，所以經常會讓一些雞快速的成熟，所以就有了42天成熟的速成...

雞、鴨、魚、豬、牛、羊......雖然都是肉，但各自的營養價值都有所不同！那你知道怎麼吃這些肉才最健康？哪種肉才是營養之王呢？下面就跟着小薇來學習一下吧~根據WHO定義，肉可分為2種類型：紅肉：所有來自哺乳動物的肉，都是紅肉，比如豬、牛、羊等；白肉：其他肉...

雞肉是很健康的蛋白質來源，烹煮方式多元，易於掌控熱量，也是健身減重者的熱愛品項。雞肉怎麼料理都合適，唯一要注意的是，禽類的肉質容易乾柴，或在不當加熱的過程中變硬，因此雞肉的事前處理非常重要，學會讓肉質軟嫩的小技巧，均勻烹飪後就能吃到鮮美多汁的雞肉。 ...

雞肉是很健康的蛋白質來源，烹煮方式多元，易於掌控熱量，也是健身減重者的熱愛品項。雞肉怎麼料理都合適，唯一要注意的是，禽類的肉質容易乾柴，或在不當加熱的過程中變硬，因此雞肉的事前處理非常重要，學會讓肉質軟嫩的小技巧，均勻烹飪後就能吃到鮮美多汁的雞肉。 ...

研究人員稱，現在全世界存活着超過210億隻肉雞，人類對這一物種的養殖已經徹底改變了地球的生物圈。英國萊斯特大學的Carys Bennett和同事們正在探索人類給生物圈帶來的改變。他們認為，肉雞的產業化養殖對於地球產生了巨大的影響。雞肉消費從上世紀50年代就...

大家肯定都喜歡吃雞肉，小編家裏也是經常吃的，雞肉營養非常豐富，有滋養補身的作用，但是如果是炒營養會流失很多，還是建議大家用這種方法來做，和烤出來的味道差不多，非常好吃！今天就和大家來分享下這道菜的做法！ 所需食材：雞，生薑、大蔥、料酒、生抽、老抽、胡椒...

雞肉是很多人都喜愛的肉類食品，不僅好吃而且營養豐富。雞身上大部分的部位都是可以安全食用的，但是有3個部位要注意，是不能食用的，會對我們的健康造成影響。 雞肉的營養價值有哪些？ 1、富含蛋白質。雞肉具有很高的營養價值，蛋白質含量豐富，而且易消化、易吸收，...

（圖來源Pixabay） 「為了全球70多億人的口糧，人類一直在積極地研發基因改良作物或動物飼養方法，改變家禽飼料配方，以求供應得起如此需求，於是作物與家禽都快速地超越自然規律地成長着，工業化地生產，最終得以販賣。這就是現如今的食品產業源頭！ 以傳統的...

大部分人都覺得飛機餐選擇少又難吃，對飛機餐印象頗差。由於飛機空間及設施有限，食物通常都是預先處理的，食物的質素也會因翻熱而變差。 近日，機票比價網Skyscanner便公佈了數個如何選擇飛機餐的小貼士，下次坐飛機時不妨參考一下！ 1.網上預先選餐為佳 ...

雞肉用鹽水泡過後更美味健康？這是真的嗎？沒錯，下面一起來看看關於做雞肉的小妙招吧。 雞肉因其蛋白質含量高，脂肪含量低，通常是營養健康代表食物，可是平時生活中煮雞肉時，或許大家都遇到過這樣麻煩，不但不易煮爛，而且還會粘鍋，針對此問題，今天為你就特意精心介...

雞肉可是我們餐桌的常客了，你還只會整隻雞燉了？下面這些才是最受歡迎的雞肉吃法哦~你都吃過嗎？黃燜雞爪越啃越有味材料：雞爪8隻，干香菇8個，木耳少許。調料：蔥，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，鹽，雞精。做法：1.雞爪洗淨去腳趾，再剁...

雞肉用鹽水泡過後更美味健康？這是真的嗎？沒錯，下面一起來看看關於做雞肉的小妙招吧。 雞肉因其蛋白質含量高，脂肪含量低，通常是營養健康代表食物，可是平時生活中煮雞肉時，或許大家都遇到過這樣麻煩，不但不易煮爛，而且還會粘鍋，針對此問題，今天為你就特意精心介...

雞肉被人們當做營養豐富的美食和補品。很多人都認為雞湯很補，雞肉的營養全部都燉到湯裏面去了，其實不然，雞湯的營養遠低於雞肉哦。 雞肉富含豐富的蛋白質，價格又便宜，脂肪含量又低，是很多人餐桌上的常客，下面為你介紹營養專家告訴你吃雞的6個真相。 真相一：雞湯營...

教大家怎麼把雞肉做的又嫩又滑的方法方法一： (百事小熊)老雞肉用猛火燉煮，肉質較硬不可口，如果能先用涼水加少量食醋泡上2個小時左右，在進行料理，肉質就會變得鮮嫩了。另外老雞肉最適合配合啤酒進行料理，啤酒不但可以讓老雞肉更加鮮嫩，而且成品味道純正，鮮嫩可口...

食物的種類是很多的，搭配着吃是很有營養的，但是也是要注意的是，有的食物是不能一起吃的，暗藏劇毒是否知道呢?我們來看看吧!在這裏給大家介紹一下。 1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻) 芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。...

雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，肉質細嫩、滋味鮮美，深受大家的喜愛，雞身上的各個部位都能被烹調成美味佳肴。不過，雞的一些部位存在較大的安全隱患，應減少食用甚至不吃。那麼，雞有哪些部位是不能食用的呢?

把雞肉做得又老又干是很罪過的，吃雞肉更注重的是那一份久違的原汁原味。除了口味，就是口感了。雞肉的口感最重要的是兩個字：嫩滑。嫩是很嫩的嫩，一碰到牙齒就碎了；滑是很滑的滑，一碰到嘴唇就溜到舌尖上了。訣竅一：老雞肉用猛火燉煮，肉質較硬不可口，如果能先用涼水加少...

文章來源：微博

鴿子肉不但營養豐富，而且具有很高的滋補作用，民間也一直流傳着「一鴿勝九雞」的說法。 鴿子肉既是美味佳肴，又是保健佳品，其蛋白質含量高達15%以上，而脂肪含量僅有0.73%，屬於高蛋白、低脂肪的食物，其所含有的鈣、鎂、銅、維生素A和E也都高於雞、魚、牛羊...