在南方，有一種特別的魚，那就是大名鼎鼎的羅非魚，這一種魚喜熱怕冷，在廣東廣西跟海南可以說是泛濫成災，有不少人都說這種魚的肉質比較腥，不好吃。但是在廣東農村，這卻是最常吃的魚類。一方面是因為這種魚數量多，價格便宜，另外一方面那就是它沒有小刺，吃起來更加方便，...

魚肉味道鮮美，營養豐富，是人們日常生活中喜愛的食物。尤其是在過年期間，魚肉更是受歡迎。經常進食魚肉可以提升腦力運作，對人體的大腦發育有很大幫助。因為魚肉中富含DHA，進食之後能夠營養大腦神經，有助於智力的發展，人也會變得聰明，保證腦力得到穩定提高。進食魚肉...

隨着年齡的增長，身體會出現許多的改變，其中腸胃功能的下降是非常明顯的。到一定年紀後，大部分人都開始重視起了養生，各種養生知識上都說吃素才能有益身體健康，活着更長久，這就導致很多的人漸漸變得很少吃肉，甚至不吃肉。其實這樣的做法是不對的，適量吃素對身體是有好處...

從科學理論上分析，腥味其實是一種化學成分，就是這種物質讓我們感受到腥味。而我們用料酒、醋、蔥姜蒜去腥的時候，其實是某一些物質與其發生了反應，從而降低了腥味。魚肉的腥味相比豬肉、牛肉等，魚肉的腥味更重，淡水魚有土腥味，海水魚有海腥味，烹飪的時候，基本離不開這...

說出來大家可能不信，小崔醫生前幾天體檢就有輕度脂肪肝，但其實小崔醫生並不胖，只有120多斤，以前鍛煉還是很多的，但是最近這幾個月因為疫情的緣故，很少活動，而且吃的也多了，所以確實比之前胖了幾斤，但真的沒想到會有輕度的脂肪肝。所以說啊，脂肪肝並不是胖子的專利...

魚身上最貴的1塊肉堪比燕窩很多人卻扔掉了，不知道就虧大了！魚肉是我們人類日常肉類食材中，比較常見，也比較愛吃的一種肉，一天三頓不會膩，而且是細肉，可喝湯，可吃肉，酸甜鹹辣各種口味都能做的非常美味。關鍵魚肉很養人。不管是蒸魚，燒魚，燉魚，喝湯，魚的味道總比其...

大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人都需要健腦補腦。大腦健康年輕，人然長壽。尤其學生、辦公室人群用腦頻繁，如果不好好補腦，很容易腦疲勞，記憶力下降。上了年紀的中老年人，更需要健腦。說到補腦健腦，很多人第一反應就是多吃核桃。其實除了核桃，室長想向大家推薦...

雞、鴨、魚、豬、牛、羊......雖然都是肉，但各自的營養價值都有所不同！那你知道怎麼吃這些肉才最健康？哪種肉才是營養之王呢？下面就跟着小薇來學習一下吧~根據WHO定義，肉可分為2種類型：紅肉：所有來自哺乳動物的肉，都是紅肉，比如豬、牛、羊等；白肉：其他肉...

隨着生活質量的提高，人們的物質基礎得到了滿足，食物的種類變得豐富多樣。可是很多人的飲食習慣一點都不健康，整天大魚大肉的吃，讓不少人患上了「三高」。 「三高」也就是人們所說的高血壓、高血脂、高血糖三種心血管疾病的結合，不僅生活中帶來很多不便，還需要患...

喜歡吃肉的網友們一定對沙威瑪不陌生，在夜市里常常可以看到販賣沙威瑪的小販拿出長長的刀子，從串在鐵條上旋轉火烤的大肉塊上削下一片片多汁的肉片，不過每次小編都很想要把刀子搶過來自己切肉，因為大部分老闆都只會給一點點肉，根本就不夠吃呀～～ 不過別擔心，你...

隨着生活水平的提高，幾十年前餐桌上「雞鴨魚肉」這些稀罕物，現在想吃頓頓都有，但歷來坊間流傳着各種雞鴨魚肉的一些部位禁食名單：有說雞頭不能吃，有說鴨脖不能吃，也有說魚雜吃了會中毒。 這些說法，到底孰真孰假呢？ 雞——雞屁股比雞頭更有毒 有句老話叫「十年雞...

不少專家都提倡給寶寶多吃魚，寶寶多吃魚聰明又明目！但媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的。那麼哪些魚適合寶寶吃？哪些魚又不適合給寶寶吃？寶寶吃什麼魚好從食用安全性的角度來說，一些無肌間刺（俗稱刺少）的魚類比較適合孩子食用，比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從...

魚肉的營養成分是非常容易被人體消化和吸收的，被稱為不可多得養生食材。但是魚的種類那麼多，哪種魚最養生呢？一起來了解一下。 魚的功效詳解 1、鯽魚 當下正處寒風凜冽的冬季，也是正是鯽魚肉質肥美、味尤鮮美之時，民間常有「冬鯽夏鯰」的養生之說，古籍《本草經疏...

以防圖片引發不適，已局部打碼 明明點的是活魚，但吃完魚肉後，準備吃最後的魚頭，一掀開，發現魚頭裏面竟然全是蛆，噁心至極！丹陽網友在該市界牌鎮一飯店吃飯，竟然遭遇了如此噁心不堪的事！兩天來，這一事件在丹陽不斷發酵升溫，並在微信圈內刷屏。事情真相到底如何？...

過年家家戶戶的餐桌上取其吉祥寓意，都有那一條年年有『魚』。 如何優雅吃魚有訣竅，不是亂戳亂夾，也不須動刀動槍。 魚達人要教您台灣不失傳拿筷技藝：只要一雙筷子就能讓魚刺掰掰，美味鮮嫩的魚肉完整脫離，讓吃魚從麻煩變成療愈的享受！

據澳大利亞最大門戶網站之一「NineMSN」網站報道，美國《消化道藥理學與治療學》雜誌刊登中國一項新研究發現，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風險。 浙江省腫瘤醫院研究人員對1956~2013年近50萬名參試者的多項相關研究進行了綜合分析。結果表明，...

天天大魚大肉的薰陶下，素食反倒更加的搶手!!其實只要準備好食材，8~15分鐘就能做出各種美味家常菜，有土豆、有茄子。各種公認食材最好找，操作時間最短的快手素菜。都是一些口味超好吃的家常菜哦，先收藏了,慢慢學!學會了，家裏來了客人露一手! 宮保豆腐 食材...

清蒸魚一直是營養學界推薦的健康食物，其肉質軟嫩，鮮香味美。但要想蒸出一條美味的魚並不簡單。下面幾個蒸魚的要點或許能幫到你。 去腥。 除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。其次，...

秋季養生，進補是不妨l來點大魚大肉。魚肉具有較高的營養價值、想瘦的MM吃了也不發胖。那麼，秋季養生是什麼魚好呢?

巧切蛋糕切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣切蛋糕就不會粘在刀上。巧切大麵包要想切好大麵包，可以先將刀燒熱再切。這樣既不會使麵包被壓而粘在一起，也不會切得鬆散掉渣，不論厚薄都能切得很好。巧切肥肉可先...