馬上就是小年了，從這天開始進入過大年的倒計時。俗話說，小年不小，小年有很多的文化習俗，人們忙着買年貨、掃塵、祭灶，呈現着一副喜氣洋洋過年的氣氛，飲食也更有年味，不同的地方有着不同的傳統美食，今天小編就來帶大家了解一下。過小年，這8種傳統的食物可要記得吃，寓...

餃子是中國人最喜歡吃的一道美味，它也是中國的傳統美食，皮薄餡兒大，味道十分鮮香，吃它比吃饅頭可美味多了。不過這種美食做起來卻需要幾步工序才能完成，並沒有饅頭那麼簡單。我們家常常會包餃子吃，媽媽包的餃子味道特別好，我百吃不厭。你喜歡吃餃子嗎？如今不僅中國人喜...

今日冬至，有錢沒錢，記得吃這5種傳統食物，驅寒送暖，順利過冬天。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？今天就是24節氣當中的第22個節氣，冬至啦！冬至節氣的來臨，也就意味着迎來了九寒天。冬至過後，就開始數寒九天啦。一...

每到冬至這個日子，大家總認為一定要來碗湯圓，慶團圓、平安長一歲，不過，吃着又香又Q湯圓的同時，你可知道冬至吃湯圓的習俗從何而來？背後又代表着什麼意義呢？冬至是幾月幾號？日期竟然每年不一樣！2021年的冬至日期是12月21日，與2020年相同，但2019年則...

冬天到了，天氣越來越冷，回家了就想吃點熱乎的飯菜，而餃子是不錯的選擇，熱氣騰騰的出鍋，還沒等涼下來就已經全部下肚，這樣吃太舒服了。說到餃子，想要做得好吃必須要把餃子餡調好，這一點很關鍵，那麼冬天多吃餃子，試試這5種餃子餡，有葷有素，味道好吃着香！天冷多吃餃...

冬天到了，氣溫降了不少，從現在開始一定要懂得保暖，別凍着自己，還要在飲食上多注意，經常吃一些可以暖身的飯菜，比如餃子就是不錯的選擇，剛出鍋熱氣騰騰的餃子吃着真舒服，俗話說好吃不過餃子，每當到了冬天不知道吃什麼的時候，我首先會想到餃子，吃多少次都不會膩，相信...

相比韭菜雞蛋的搭配，肉的搭配更加靈活，就像今天分享的五花肉玉米韭菜餡，是我家最喜歡的餡料之一。調餡簡單，個個爆汁，比韭菜雞蛋餡的更好吃。推薦你試試，味道超級贊。五花肉玉米韭菜餃子【食材】麵粉、韭菜、新鮮玉米、五花肉、鹽、老抽、生抽、蚝油【具體做法】1，包餃...

餃子是一道傳統美食，餃子象徵着團圓，幸福和美滿，生活中常見的餃子有大肉蘿蔔餡，芹菜豬肉餡，韭菜豬肉餡，大蔥豬肉餡等等，這些呢都深受大家的喜愛。緊緻的外皮中，包裹着豐富的餡料，做好後，一口咬下去，汁水溢出，香濃可口，十分的美味。眾所周知，不管是做餃子還是餛飩...

天氣越來越冷了，最適合在家包餃子吃，雖然有點耽誤時間，但整個過程讓人很享受，而且能吃到親手包的餃子感覺特別美味，我相信很多人都這麼認為，您家多長時間包一次餃子呢？到了秋天最適合包餃子的食材要數白菜，新鮮脆嫩價格便宜，搭配豬肉做出白菜豬肉餡餃子鮮嫩又多汁，吃...

生活質量越來越好了，大家不愁吃不愁穿，本應該好好地享受生活，可天天喊減肥的人越來越多，不知道你是不是這樣？說到減肥，除了要多做運動，還要少吃油膩、太咸、太甜的食物，容易長肉的食物不僅僅有零食，還要多注意主食這一類。最容易長肉的5種主食，減肥的人從來不吃，看...

平時我們包餃子，總感覺沒有在飯店買得好吃，今天小秋就教你一個調餡的小技巧，簡簡單單的幾樣調料，包出來的餃子不比外面賣的差。老規矩還是先來和面，我今天多包點餃子，這是1斤半麵粉，用400克涼水和面，餃子面要用涼水和，還要和得稍微硬一點，這樣包出來的餃子挺實有...

餃子，色彩繽紛的餃子的創造性新方式看起來非常胃口在北方人，除了在一個重要的節日吃餃子之外，除了吃餃子之外，我們會在周末休息時做一些美味和營養的餃子，他們的家人將在一起.餃子將拿一張桌子讓你的家人喜歡吃.餃子有不同的餡料，不同的灌漿是不同的，營養和維生素是不...

茴香，味道濃烈，外形與觀賞植物文竹有點像，每到夏季就會開出黃色的小花，明艷動人，入秋之後，隨着小黃花的凋零，和芝麻一樣大小的茴香籽就簇擁在茴香的枝頭，鼻尖湊近輕輕一聞，是一種特殊的香氣，這就是大家熟知的香料——茴香，經過採集晾曬後或直接作為香料，或加入其他...

俗話說舒服不如躺着，好吃還得餃子。餃子要好吃這調餡可是關鍵，很多人包餃子拌餡容易出水、尤其是多汁有鮮嫩的韭菜餡，這樣拌韭菜餡不出水、煮出的餃子不破皮還營養好吃，好吃？和你分享韭菜餡餃子好包，軟嫩好吃，鮮美營養的小妙招。想韭菜餡不出水，可以放一些雞蛋一起來拌...

韭菜是很多人愛吃的一類蔬菜，它味道香，用它炒韭菜、烤韭菜、炸韭菜都很好吃，不過最好吃的做法，還是用韭菜來做餡料，比如做韭菜餡餅、韭菜包子、韭菜盒子、韭菜餃子，一個比一個好吃，要說最好吃，那還是用韭菜搭配雞蛋包韭菜水餃最香，鮮味十足，很多人愛吃它勝過肉餡餃子...

在以前，只有到了過年過節的時候才能吃一頓餃子，不管包的是什麼，怎麼調的餡，都覺得無比好吃，而現在餃子成為了家常便飯，想吃就包，吃的多了就分出了好壞，也就是有人說的嘴巴變刁了，那麼我們在調餡方面要多下功夫，怎麼做才能讓餃子更好吃呢？如果只是隨意放料肯定是不對...

現在人們的生活節奏越來越快，工作了一天的人們下班後經常會選擇下館子吃飯，平時朋友、同事聚餐也經常會下館子。下館子吃飯，點菜時除了要根據自己和朋友的口味來點，還要記住，有四類菜餚儘量不要點。具體是哪四類菜餚不能點呢？這也是我和一位廚師朋友的聊天中得知的，聽廚...

餃子是一種古老的漢族麵食，距今已經有一千多年的歷史了，在我的記憶中，每逢過年過節，家人團聚，都要吃餃子，餃子是年夜飯的壓軸主食，包餃子的過程是最快樂的，一家人到齊，有的和面，有的調餡，大家分工明確，聊聊家常，也不會覺得累，吃餃子的時候，來上一碟蘸料，或者臘...

上班族的早餐，都是怎麼快捷怎麼來，我家兒子喜歡吃麵食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的麵食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香！強推大家記好這份萬能醬汁的做法，不僅能做水餃，拌麵湯麵也都ok。我這個是直接超市裏買的速凍水餃，就等於調個醬汁就能吃了，10分...

農曆二月初二，民間稱這一天龍抬頭，象徵着春回大地，萬物復甦。人們通過種種形式表達對春天到來的喜悅，寄託人們祈龍賜福的強烈願望。在這個美好的傳統節日裏，古今習俗眾多，南北不同，地方各異且富有特色，各地吃食也都有講究，一日三餐吃的都是與龍有關的傳統美食來沾龍氣...