多名空姐表示，他們上飛機時傾向食用低鈉食物，保持體力以外也能避免水腫。（示意圖）搭乘飛機時來一些巧克力或洋芋片或許能滿足口腹之慾，不過經驗豐富的空服員表示，他們通常會自備低鈉食物，以避免水腫，並維持體力。除此之外，他們也很推薦高蛋白能量棒、果乾、堅果等食物。綜合《華盛頓郵報》（W...

乘客對於飛機餐的喜好各有看法，那麼為乘客準備餐點的空服人員喜歡飛機餐嗎？路透／alamy乘客對於飛機餐的喜好各有看法，那麼為乘客準備餐點的空服人員喜歡飛機餐嗎？哈芬登郵報(HuffPost)訪問三名空服員，詢問他們不太碰的機上餐點有哪些。水、咖啡、茶瓶裝水沒有問題，但自來水應該謹...

有些食物任何人吃了都會有風險，因為這些食物較可能導致食源性疾病。TODAY.com採訪多名專家，列出以下七種食安科學家絕對不會碰的食品。新鮮芽菜佛羅里達大學食品科學系教授施奈德(Keith Schneider)表示，苜蓿芽和豆芽很難以完全安全的方法生產，所以帶菌風險也較高。聯邦疾...

一名空服員惠特妮（Whytney）透露，大多數空服員在飛機上不會喝水、咖啡或茶，因為她不確定供水管線是否有經常清洗，而冰塊也可能是由同樣水源製冰。根據每日郵報報道，在美國一家大型航空公司工作的空姐惠特妮（Whytney）接受哈芬登郵報採訪時表示，大多數的空服員都不會喝飛機上的水，...

圖源：Toronto Sun加拿大食品檢驗局（CFIA）最近發佈了關於加拿大食品欺詐的年度報告，揭示了令人擔憂的趨勢。這些有針對性的監測活動是在不同的食品機構進行的，包括進口商、國內加工廠和零售商。CFIA重點檢查、抽樣和測試各種食品，包括魚類、蜂蜜、肉類、橄欖油、其他昂貴的食用...

人體可能在30歲就逐漸流失骨質，芝加哥大學(University of Chicago)醫學院老人醫學與緩和醫療(Geriatrics and Palliative Medicine)助理教授葛利森(Lauren Gleason)說，骨質疏鬆症(Osteoporosis)通常屬於...

烏克蘭南部赫松（Kherson）地區因水壩被而毀陷入洪災，攝於10日。（美聯社）烏南水壩被毀致使洪水蔓延，恐怕會加劇現有糧食安全問題並擡高糧價。聯合國負責援助事務的主管葛瑞菲斯（Martin Griffiths）12日表示，洪水影響區對於烏克蘭乃至全球都是重要糧倉，這次災害恐導致...

鮭魚罐頭既便宜、營養價值又高，除了蛋白質和Omega-3外，還飽含鈣和維生素D。身體對飲食的需求，隨著年齡的增長而改變。其中維生素B12和Omega-3對預防失智扮演關鍵角色、鈣對骨骼健康很重要，而維生素D和這兩項都有關連，醫療專家指出，所有年長者都應確保自己不缺乏這些營養物質。...

俄烏戰爭不僅造成國際局勢動盪，全球經濟也遭受嚴重影響。在英國，超市扒竊似乎成了常態，導致業者被迫把常見民生用品上鎖。媒體分析也指出，近期偷竊案急速增加，已經回復到疫情前的水平。

失眠是不少人的困擾，但是吃安眠藥治療失眠，又擔心上癮。外媒報道，專家建議攝取7種類型的食物，靠吃東西也能夠簡單讓人獲得更好的睡眠，不過，專家也提醒，睡前2小時儘量避免進食，消化不良、血糖和體溫升高都會影響睡眠。據《每日郵報》26日報道，營養學家Gabi Zaromskyte指出，...

台灣大甲李綜合醫院營養師江國銓強調，冰箱不能殺菌，食物不要塞爆冰箱。(圖：台灣大甲李綜合醫院提供)這周日就是母親節，不少人帶著辛苦的媽媽去聚餐，吃不完的餐點打包，拿回家直接塞冰箱。日前，網絡上有網友曬出家中冰箱，戲稱媽媽牌冰箱，一包包塑膠袋堆滿冷藏、冷凍區冰箱，形容快要炸開。營養...

肝臟是沉默的器官，我們可能沒有意識到它做了多少事情：從清除血液中的毒素到促進消化，以及保存維生素供身體使用等。雖然肝臟平時不會喊累，但有些食物和飲料可以給辛勤工作的肝臟更多動力，並有助於預防或對抗某些肝臟疾病。肝臟專家林登梅爾（Christina Lindenmeyer）說，肝臟...

越新鮮並不一定越好，甚至有些食物在新鮮的狀態下反而會對身體造成傷害，很多都還是家常經常會遇到的食物。今天小爆老師，就跟大家聊聊：食物都要趁新鮮吃嗎？未必！這幾種食物，越新鮮越傷人！第一種菜：新鮮木耳木耳是我們常吃的一種食材，因其能夠增強免疫力，降低膽固醇等好處而備受推崇。新鮮的木...

好市多因商品優質、價格優惠而廣受喜愛，但由於有太多商品和品牌可供選擇，要確保在購物時不做出錯誤的選擇，有時候確實很難。取自Shutterstock好市多因其商品優質、價格優惠而廣受民眾喜愛，但前往購物時，有時也不免令人擔心，由於有太多商品和品牌可供選擇，要確保在購物時不做出錯誤的...

自從亞歷山大·弗萊明（Alexander Fleming）發現青黴素（一種真菌提取物）以來，科學家們就意識到了在古代亞洲文化中一直廣為人知的道理——蘑菇是良藥。如果你以為蘑菇只是給比薩餅和一些炒菜增添風味而已，那麼就錯過了蘑菇的最大好處。在亞...

通常來說，大家會比較關注食物對個人體形、健康之類問題的影響。不過，一些新的研究發現，有些食物會對我們的神經系統、認知能力產生影響——簡單來說，有些食物很可能會讓一個人變得更加蠢笨。