1斤香菜=2斤豬肉！最近，一則新聞標題引發關注。據《半島都市報》報道，青島近期菜價飛漲，香菜從上月的9.98元一斤漲到26.5元，菠菜也漲了一倍。 據菜市場工作人員介紹，香菜是漲幅較大的蔬菜，從之前的三四塊漲到現在二十多一斤。卷餅店老闆說，卷餅早已不放...

新發地農產品批發市場內，濃郁的芹菜味充盈在空氣中。來自山東濱州的菜販老陳（化名）站在運菜的卡車旁，沉默地抽着煙。在他旁邊，三四個幫忙的工人正往車上搬運芹菜。天氣很熱，太陽很足，搬運芹菜的人汗如雨下，臉上留下一道道汗濕的痕跡。抽完煙，老陳掐滅煙頭，迅速地加入...

受颱風影響，18、19日山東壽光多地連降暴雨，雨量之大，歷年罕見。20日上午，隨着泄洪流量增加，彌河沿岸村莊開始被河水倒灌，數個沿岸村莊相繼被淹。21日，多個村莊仍浸泡在洪水中。大量民居、農田、大棚及養殖場等損失慘重。註：山東壽光為國內最重要的蔬菜種植產地...

長期以來，蔬菜，特別是十字花科蔬菜對腸胃的益處，人們只知其然而不知其所以然。英國的科學家，最新公佈了研究成果，發現蔬菜防癌的科學根據。他們發現捲心菜、西蘭花和羽衣甘藍這一類的十字花科蔬菜，能降低患腸癌風險的原因不僅僅在於高纖。英國弗朗西斯·克里克研究中心（...

我們一直聽說要多吃蔬菜，因為它很清淡，而且能中和葷菜的油膩，有些甚至可以煲出鮮美可口的蔬菜湯哦。為了保證蔬菜的營養，不同的蔬菜要用最適合的烹飪方式。而以下這些蔬菜，它們最應該做湯。 白蘿蔔：白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪...

這個話題似乎是簡單，明顯的忠告就是多吃蔬菜，做一些運動，當然以及－服用你的維生素。 或者並非如此。 幾十年的研究未能找到任何真實的證據表示，維生素和補充劑有任何顯着的好處。事實上，近來偏向相反方向的研究已經發現，某些維生素對你可能是有害的。 有的補充劑...

有些蔬菜含有很強的毒性，一定要杜絕食用。（圖片來源：Adobe Stock） 蔬菜有相當多的水分和纖維質，更富含維生素A和維生素C（還有適量的維生素B群），以及人體所需的各種礦物質，其中以鉀的含量最高，部分深綠色蔬菜則有較多的鐵質。 專家們也建議多吃新...

生吃食品蔬菜最健康？若想減肥，別吃碳水化合物？維生素防感冒……營養學家卡坦（Martijn Katan）為您一一解答。 營養學家卡坦（Martijn Katan）認為，一般而言，有人覺得不舒服了，都會怪罪‌‌「沒吃好‌‌」。‌‌「我們一天至少吃三餐。不...

大蒜（圖片來源：pixabay） 每天早餐隨便吃個麵包、中午一盤義大利面，晚上又吃一盤香濃的咖喱－－現代人的飲食中普遍糖類攝取過多，讓三酸甘油脂數值也跟着飆高，造成了各種慢性病的起因。隨着年紀越大，覺得三酸甘油脂數值更是節節升高，降不下來嗎？透過幾種食...

一日三餐幾乎全靠外賣「飯來張口」吃出高血脂

糖尿病千萬不能沾的六種蔬菜（圖片來源： pixabay） 很多人都知道，一旦得了糖尿病在飲食上有非常多的禁忌，我們例舉了幾個糖尿病人千萬不要碰的蔬菜！ 甜菜 甜菜含糖量較高，糖尿病朋友食用後血糖會明顯的升高，故應儘量不吃。 芋頭 芋頭的主要成分為澱粉，...

醫生從來不買哪些菜？（圖片來源 pixabay） 醫生去買菜，下面這些蔬菜和食物他們從不會買。 1無根豆芽 豆芽口感清脆、且高營養，是餐桌上常見的蔬菜，可在不少菜市場裏，卻有這種沒有根須且肥胖白淨的豆芽佔據着大部分市場。 而無根豆芽在生產過程中除大量使...

長豆角（圖片：Pixabay） 相信經常下廚房的朋友就知道我們在洗蔬菜的時候有一個步驟是「焯水」。可是很多人在做飯的時候因為要快就會經常忽略這一細節，可是他們不知道省略了這一步，他們在吃蔬菜的時候就是在吃毒素。因為焯水可以去掉蔬菜中的農殘，還能去除草酸...

不同顏色的蔬菜瓜果。（圖片來源：Pxhere） 蔬菜顏色的秘密 紅的辣椒、綠的青菜、紫的甘藍……蔬菜為什麼會有五顏六色？是為了爭艷、炫靚嗎？ 其實，蔬菜的顏色隱藏着巨大的秘密。每種顏色的蔬菜代表着不同的營養和功效。 食物的不同色彩預示了其不同的營養功效...

近些年來，癌症在世界範圍內的發病率居高不下，導致人們談癌色變。無論患癌的風險有多高，我們都需要知道如何儘量保全自己，以避免患上癌症。 預防癌症是醫生和患者都關心的話題。美國《預防雜誌》近日梳理了在防癌領域的若干項最新研究成果。仔細看過它們之後，你會覺得...

花盆種菜讓您在狹小的空間也可以體驗農夫的樂趣，今天花花為你介紹10種適合在花盆種植的蔬菜，現在開始種吧，即可食用也可以綠化你的空間。 1豆角 大多數的豆類生長迅速並且爬藤。你可以在你的陽台或天台花園上的柵欄附近種植，幾周之內，你會看到一面綠色的牆。豆角...

新鮮的瓜果蔬菜有豐富的營養，常吃對人的身體有好處，但是，這幾種蔬菜的錯誤吃法你有犯嗎？ 錯誤一：西紅柿餐前吃 西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。 錯誤二：香菇洗得太干...

都說40歲是男人的黃金年齡，可鄰居老林，這一年為了工作每日應酬不斷，經常通宵達旦，累的不得了。但是自認為年輕力壯的他，並不把這當回事。 直到上個月，老林發現自己夜尿變多了，晚上總要上好幾次廁所，而且常常感到頭痛不適，尿中泡沫增加。在家人的催促下，他到醫...

不知道主人怎麼把狗狗給惹急了，看見主人買回來的二個蔬菜就在那猛啃，越吃越大口，狗狗不都是喜歡吃肉的嗎？難道狗狗是母的，怕吃肉長胖了，生氣就啃青菜，還不怕長胖。 結果主人過來想要將它拉走，這家夥越拉它就越生氣，還呲着牙，更加瘋狂的往蔬菜撲過去，主人拉...

繼南北豆腐腦、南北粽子、南北澡堂等各種之爭後，又曝出一個南北差異：買菜！北方買菜豪爽：土豆買一兜、芹菜買一捆、白菜買一筐……南方買菜秀氣：番茄買一個、黃瓜買一根、大蒜買一頭……但是，買一堆菜回來，千萬別一股腦全塞進冰箱，不同蔬菜有不同的保質期，而且很多壞掉...