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如何做出多汁豬排?最簡單的方法最美味(圖)
2023-12-23

如何做出外層金黃內里多汁的可口豬排?The Kitchn網站試過很多方法,結果發現,最簡單的方法做出來的豬排最美味。它的編輯群以不同方法烹煮兩塊厚四分之三吋至一吋的中段帶骨豬排,共重約一磅。他們先試過慢燉鍋( slow cooker),也試過快煲電壓力鍋( Instant Pot...

粽子熱量有多高?中醫為何偏愛這一種?(組圖)
2023-06-22

端午節怎麼挑粽子才能吃得美味營養?哪些人吃粽子要特別注意?端午時節,街邊和超市裏的粽子琳琅滿目,口味眾多。但很多人卻「愛粽在心口難開」,怕吃了難消化、肚子脹、增肥長胖、血脂高。其實並非如此,只要選料得當,適量食用,粽子就不會成為健康負擔,而是一道順應節氣的養生藥膳,健脾、益氣、補...

飛機餐不好吃跟耳朵有關!專家:戴上「這1物」美味升級(圖)
2022-09-22

許多人都有搭機的經驗,若是搭乘長途的航班,機組人員都會在過程中發放飛機餐,但許多人對於飛機餐的印象都是不太好吃,對此,國外有教授就分享一招能夠讓食物瞬間變美味。▲大多數乘客認為飛機餐並不好吃。(圖/資料照)據英國《太陽報》報導,英國牛津大學味覺與食物方面的專家教授斯賓塞(Char...

麵粉別再蒸饅頭,試試新做法,不用烤箱,簡單一烙,比麵包還好吃(圖集)
2022-07-01

麵粉別再蒸饅頭,試試新做法,不用烤箱,簡單一烙,比麵包還好吃。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物,按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉以及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。麵粉真是一個很好的東西,它的用處真...

顛覆傳統作法 這一招讓隔夜飯超美味(圖)
2022-05-08

傳統觀念中,要等溫熱的白飯冷卻之後才能放入冰箱,但日本媒體卻提出相反觀點,反而能讓隔夜飯像剛煮好一樣Q彈。(翻攝自photo-AC)疫情升溫,許多人因為被隔離,或是避免外食,都會在家用餐,叫外送當然是一項選擇,但餐餐外送也是不小的開銷,因此自己下廚的次數也變多了。白米飯是亞洲人的...

醃篤鮮,上海人篤信的美味(組圖)
2022-01-17

『在裊裊升起的湯鍋中,我總是回憶起父親的背影,以及童年那幾個無憂無慮的午後。』——作者:沈九金醃篤鮮,上海人篤信的美味。儘管它起源於徽州,卻在這兒生根發芽。醃篤鮮三字各有含義,醃代表醃製的鹹肉,篤代表小火煮燉,鮮代表新鮮的肉。相傳這道菜原本叫做醃燉鮮,而左...

日本人眼中的頂級美味,我國卻當成垃圾,網友:確定這東西能吃?(組圖)
2021-04-16

經常出門旅遊的朋友應該都知道,各個國家之間的飲食都存在着很大的差別,有些食物在這邊可能是頂級美食,但是到了其它地區卻變得一無是處,就像是我們今天所要說的,這東西是日本人眼中的頂級美味,我國卻當成垃圾,網友:確定這東西能吃?日本是我們的鄰國,大家應該多少對它...

別只會蛋炒飯了,米飯這樣炒,香到舔盆!(圖集)
2021-03-30

每次不知道吃什麼的時候,我都會選擇來一碗炒飯。浸潤了油脂和蛋液的米飯被炒得粒粒分明,噴香有嚼勁。雞蛋與米飯的混合香氣,讓人有一種忍不住想大飽口福的衝動。但炒飯又何止蛋炒飯一種,在嘗試過多種炒飯做法之後,今天我要給大家推薦心目中的TOP1:豪華版醬油炒飯。醬...

雞蛋新吃法,不用炒,不用煮,比紅燒肉還香,一次一盤不夠吃(組圖)
2021-03-29

很多人學會做的第一道菜就是炒雞蛋了,雞蛋有很多的做法,一般在家裏都是炒雞蛋,煮雞蛋,蒸雞蛋羹。如果你也吃膩了這些做法的話,那麼今天咱們就跟大家分享一道雞蛋的新吃法,不用炒,不用煮,也不用蒸,做出來之後無論是口感還是味道都非常好。這個雞蛋新吃法做出來之後,外...

二月二龍抬頭,此菜可別忘了吃,簡單又美味,寓意:一年開個好頭(圖集)
2021-03-14

農曆的二月二龍抬頭節了,二月也是農事活動最多季節,因此也稱之為春耕節,每的二月二龍抬頭不同的地區都有不同的習俗,南方部分地區二月二龍抬頭節習俗又有祭社習俗,祈福新的一風調雨順、五穀豐登。還有二月二剃龍頭的習慣,二月初二理髮,兒童理髮,叫剃喜頭,辭舊迎新,寓...

這兩樣超標,美食變成「催肥劑」(組圖)
2021-03-11

今天,我們接着給大家聊關於家庭與血糖的話題。上一期講到在家做飯要避免食用大量的調味劑;這一期給大家聊一下藏在美食中的催肥劑。美味意味着多吃我覺得當你的家人把一桌子的美食擺在你的眼前,每天都在誘惑你的時候,任誰都難以抵抗,都會忍不住多吃幾口,而且你也沒得選擇...

燒茄子不吸油的秘密找到了,牢記三個小技巧,燒茄子不油膩還美味(組圖)
2021-02-23

要說夏天人們最喜歡吃的菜是什麼,相信很多人的選擇都是燒茄子這種美食。燒茄子雖然需要油炸這一步,但是做出來的味道卻超級好吃,而且吃起來既好吃又營養。外面買回來的燒茄子總是那麼好吃,但是我們自己家裏面做的燒茄子就完全不一樣了,大家有沒有發現我們自己家裏面做的燒...

日本麥茶,美味又養生 歷史悠久 傳是豐臣秀吉... (圖)
2021-01-29

日本人喜歡飲茶,是受到中國文化影響的結果。他們喝茶以綠茶為主,但也喜歡飲用一種叫做麥茶的冷飲茶。傳說在大約500年前的日本桃山文化時代,率領大軍統一了全國的大將軍豐臣秀吉,興致所至,創立了北野茶道會,邀請各地行政長官參加。但因本地沒有茶葉,或茶葉極少,就用...

蘋果加2個雞蛋這樣做太香了 不油炸 一次做10個 出鍋就光盤(圖集)
2020-11-19

最近市場上面很多水果都開始收尾了,好容易看到一家還在買冬棗,這是妹妹最愛的水果了,所以買了一點。可其它的水果老大也比較挑,乾脆就去買了一袋蘋果回去。老媽在說最近天氣比較冷了,水果要麼放熱水裏面燙一下再吃,要麼就把它做成孩子喜歡的東西來吃,別圖方便直接就這樣...

腐乳是人間美味還是健康殺手?是時候揭露真相了!(組圖)
2019-11-06

吃腐乳不健康??? NO!NO!NO! 其實 腐乳既美味又營養 炒菜加一點 好吃到停不下來 腐乳是有益健康的人間美味~ 誤會一:腐乳鹽量超標 許多人覺得腐乳特別咸,一塊賽過一罐鹽。其實一塊腐乳大概重10克左右,含鹽量不到1...

美國、俄羅斯、歐洲、印度、日本、非洲、南美洲都吃什麼魚?(圖集)
2019-10-30

世界上其他國家都吃什麼魚?大多數人都知道西方國家不吃帶刺的魚,那他們到底吃什麼魚呢?那其他國家如印度、非洲又吃什麼魚? 而且在做法上,看看我們是怎麼吃魚的,家常的紅燒鯉魚、燉魚、清蒸魚、水煮魚片、酸菜魚、剁椒魚頭、松鼠桂魚等等,都能將這些魚肉做的非常美...

泰式檸檬蝦原來這麼簡單!輕鬆掌握6個美味關鍵!(組圖)
2019-06-22

酸甜清爽的泰式檸檬蝦,可說是夏日消暑的熱門美食。一般而言,製作「檸檬蝦」會選用肥美的泰國蝦,下鍋炒香或去殼燙熟後,再淋上泰式調味料調和的醬汁拌勻,香氣撲鼻,但做法、食材都較繁複,不免讓人打消自己做的念頭。 其實倒也不必上餐館,使用家中常備的調味品,...

燒烤界的9大素菜之王 吃過一半算入門 網友:給肉都不換(圖集)
2019-05-15

對於燒烤來說講究葷素搭配,肉類自然少不了羊肉串,烤魚之類的,素菜也是多種多樣,只要是能吃的都能夠用來烤。下面小編給大家介紹一下燒烤界的九大素菜,你吃過幾種? 茄子,茄子對於很多人來說用來做菜並不是很美味,作為燒烤中的一道素菜卻是非常好吃,經過烤制的...

這東西吃一口 營養賽過八隻雞!好吃的讚不絕口
2018-12-22

如今,滋味鮮美、營養豐富的冬筍是人們餐桌上的常客,適量食用對我們身體健康大有裨益。你對冬筍的功效與作用了解多少?冬季常吃這物清熱解毒健脾胃,和天天養生網小編一起了解一下吧。 對於吃客來說,冬筍,是絕不可錯過的。素有「金衣白玉,蔬中一絕」的美譽。冬季正是...

正宗的老上海蔥油拌麵 噴香味足 是我吃不膩的「人間美食」(圖集)
2018-12-21

蔥油拌麵是上海很有名的一個小吃,幾乎隨便走進一家,都能點上一碗,對於愛吃麵食的小夥伴這麼一道冷熱都可以吃的開洋蔥油拌麵,簡單美味,食材方便,不失為一道美味的早餐首選。這個面不用調料噴香味足,沒有肉卻比炸醬麵還香,吃過天天想着它。 蔥油麵好吃又簡單,...