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電鍋變黑更耗電!台電曝超簡單清潔4步驟 加碼2招省電小技巧(圖)
2024-03-15

台灣電力公司日前分享清潔電鍋的簡單4步驟,更加碼教學2招,讓你使用電鍋能更省電!示意圖。本報資料照片電鍋是台灣人家中幾乎都有的電器,但你家的電鍋是否底部也「變黃變黑」了呢?不僅會影響使用功能,也會更耗電!台灣電力公司日前分享清潔電鍋的簡單4步驟,更加碼教學2招,讓你使用電鍋能更省...

電鍋水煮蛋超快速!必學兩方法:餐巾紙、蒸架,煮出來的蛋Q彈好吃(組圖)
2023-11-01

GETTY IMAGES如果你用鍋子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正確的時間點,那麼可以嘗試用電鍋來試試!用電鍋煮水煮蛋的好處是不用顧火、較省水、成功幾率也比較高。本篇文章整理了兩種電鍋水煮蛋的方法,居然使用一張餐巾紙、不到十分鐘的時間就可以煮好水煮蛋?一起往下看看吧!電鍋水煮蛋Ti...

香菇蛤蜊雞湯怎麼煮才好喝?內行人加1物入鍋,湯頭清甜不死咸,滋味更鮮美(圖)
2023-10-19

天氣開始涼了起來,不少人會在家中煮一鍋熱湯,暖心又暖胃,其中香菇蛤蜊雞湯更是受到大眾喜愛,就有網友熱心分享製作香菇蛤蜊雞湯的做法,使用電鍋加上簡單的食材,就能完成一道營養滿分的佳肴。香菇蛤蜊雞湯怎麼煮才好喝?一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享用電鍋煮出香菇蛤蜊雞湯的做法,首先將...

水煮蛋怎麼煮才好剝殼?內行人教1招零失敗做法,免開火就讓蛋殼完美脫落超光滑(組圖)
2023-09-13

水煮蛋要怎麼煮才好剝殼?內行人教你零失敗做法,讓蛋殼完美脫落超好剝。(示意圖/取自photo-ac)水煮蛋是不少家庭愛煮的料理,做法簡單又十分美味,不過烹煮時蛋白容易跑出來,以及蛋殼不好剝這兩點,總讓一票人感到十分煩惱,最近就有網友分享自己的懶人煮法,讓雞蛋不會因碰撞而破裂,蛋殼...

零失敗「蒸蛋做法」!3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」(組圖)
2023-09-10

ANIA TODICA/500PXGETTY IMAGES蒸蛋看似簡單,但很多時候我們蒸出來的蛋表面凹凸不平,口感好像也沒有想像中的滑嫩?蒸蛋要如何做出滑順的口感呢?其實蒸蛋比例很重要!蛋液和水(或雞湯)到底要加多少才是最完美的狀態?本篇文章教你幾個小撇步,讓你做出來的蒸蛋像是餐...

「電鍋水煮蛋」超快速!必學兩方法:餐巾紙、蒸架,煮出來的蛋Q彈好吃(組圖)
2023-08-19

用餐巾紙太方便了。GETTY IMAGES如果你用鍋子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正確的時間點,那麼可以嘗試用電鍋來試試!用電鍋煮水煮蛋的好處是不用顧火、較省水、成功幾率也比較高。本篇文章整理了兩種電鍋水煮蛋的方法,居然使用一張餐巾紙、不到十分鐘的時間就可以煮好水煮蛋?一起往下看看...

不開火3步驟煮出超好喝綠豆湯!1關鍵步驟很多人都不知道(組圖)
2023-08-15

HUIZENG HUGETTY IMAGES炎炎夏日,來碗清涼消暑的綠豆湯是一大享受!可是自己在家做的綠豆湯總是不比外面賣的好喝,到底是為什麼呢?許多人煮綠豆湯最大的困擾就是綠豆煮不開花,其實只要多一個步驟,就可以讓你的綠豆軟嫩好吃~WH教大家如何不開火也可以煮出100分完美綠豆...

煮粥用「這 2 招」不用顧爐火!多一步驟讓米粒更綿密濃稠(組圖)
2022-11-13

熱騰騰的白粥,清爽好消化又百變。(圖/達志影像)台灣人的傳統早餐除了豆漿、油條和饅頭,「稀飯」也有佔有一席之地。無論天氣冷熱,早晨來一碗口味清爽、口感滑順的白粥,搭配簡單的小菜,就能讓人覺得相當幸福!不少人認為用生米直接煮成的粥最美味,但要煮到軟爛卻得花費不少時間!現在就教你一個...

芋頭最怕煮不爛!電鍋輕鬆做「蜜芋頭」加這一味更好吃(組圖)
2022-10-24

香甜可口的蜜芋頭是許多人熱愛的古早味甜品,冷的、熱的都好吃,簡單的食材加上調味料,吃的到芋頭鬆軟綿密的天然口感,樸實卻大勝許多精緻甜點!料理達人蔡季芳老師現在就教大家用電鍋輕鬆煮出蜜芋頭的方法。2個重點先提點POINT1食材挑選芋頭是一年四季都有的食材,不過一般來說,冬天產的芋頭...

不管電鍋多黃多髒,用點家家都有的東西擦一擦,頑固污垢一下就掉,又快又省力(組圖)
2022-07-19

誰家還沒個電鍋,電鍋除了煮飯還可以煲湯,燉菜,烙餅,蒸蛋糕、烤番薯.......是當之無愧的廚房神器,可就是這麼一個小家電,你給它清潔過麼?或者說煮飯後你只清洗電鍋內膽,而對下面的發熱盤和內膽的底視而不見?那就叫大家一些十分實用的清潔小方法準備材料:小蘇打第一步:首先我們將電鍋內...

不管電鍋多黃多髒,用點家家都有的東西擦一擦,頑固污垢一下就掉,又快又省力(組圖)
2021-11-23

誰家還沒個電鍋,電鍋除了煮飯還可以煲湯,燉菜,烙餅,蒸蛋糕、烤番薯.......是當之無愧的廚房神器,可就是這麼一個小家電,你給它清潔過麼?或者說煮飯後你只清洗電鍋內膽,而對下面的發熱盤和內膽的底視而不見?那就叫大家一些十分實用的清潔小方法準備材料:小蘇打...

自製優格 3 大關鍵!用燜燒罐取代電鍋更簡單方便(組圖)
2021-11-18

喜歡微酸滋味的優格,又擔心高熱量與添加物問題?其實透過免插電優格機或燜燒鍋,都能簡單自製優格,直接品嘗或打成優酪乳、運用在料理,也能讓全家人吃得健康又安心。將所有使用工具與器皿以滾燙沸水消毒,並徹底晾乾。製作過程中嚴禁鮮奶或任何器皿碰到水分,應特別注意。於...

電鍋做蛋糕原來這麼簡單!保存好,別丟了!(組圖)
2021-09-09

電飯煲做蛋糕原來如此簡單!不妨試試,做給父母吃,做給你愛的人吃吧。準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜,放一點點鹽放一勺糖繼續打...

剩餘食材大改造,電鍋做出道地韓式小吃(組圖)
2021-02-17

小編每次追韓劇時,看見男女主角坐在攤販前吃着熱呼呼的韓式小吃,除瞭望着主角一飽眼福之外,唾液也一直分泌,紅紅辣辣的辣炒年糕、吱吱作響的煎餅與五花肉,肚子都餓了起來。本月零廚藝料理就為大家帶來時下最夯的「韓式小吃」,只要用家裏的電鍋,就能輕鬆做出連歐霸都贊不...

圖解!好蛋、壞蛋怎麼分?一杯水教你挑出新鮮蛋(組圖)
2020-11-29

在我們的生活中,雞蛋是很重要的營養來源。有時買回家後一放入冰箱冷藏,當要拿來料理時,卻因忘記雞蛋的購買時間而無法確定雞蛋是否還新鮮。那麼該怎麼做才能分辨雞蛋的新鮮度?很簡單,就把它放入水中,便可明白囉!下列這張圖表,就是顯示雞蛋隨着存放的天數,而在水中反應...

烘焙紙有哪些用法?可以放進電鍋或微波爐嗎?(組圖)
2020-08-18

在各大賣場、超市很容易就能買到的烘焙紙,通常都和保鮮膜、鋁箔紙一樣,一次就要買一整卷,如果不常用,很容易就會剩下很多,只能一直擺在櫥櫃裏,但其實烘焙紙有許多用法,今天就要介紹一些比較實用的給大家參考看看。將烘焙紙鋪在烤盤上烘焙紙最常被購買的原因,應該就是要...

在家吃飯/「燉補」好簡單!3道素燉補電鍋一指完成(組圖)
2020-05-01

忽冷忽熱的天氣想要來點「燉補」養身嗎?電鍋絕對是忙忙族的好朋友,除了簡單的保溫跟煮飯,製作起料理更是簡單方便,《大忙人的電鍋素燉補》收錄料理達人江艷鳳老師多年使用電鍋心得,呈現一道道美味養生又口感槍爽的素燉品。懶人族更要看,只要一指按下電鍋鍵,你也可以變身...