試問：大家平時在吃燉排骨的時候，有沒有出現過，有時候的排骨吃起來有一種非常滑嫩，口感很好的感覺？還有一種就是各種硬，排骨非常的柴呢？其實這個問題，最大的問題所在無非就是兩個地方！第一：是我們在購買排骨的時候，菜販子都會把脊骨帶上去，我見過很多朋友買排骨的時候，就會選脊骨部位肉多的...
土豆是我們日常生活中十分常見的一種食材，土豆的價格特別的親民，一斤土豆的價格也只有幾毛或者是一塊錢，而且土豆裏邊富含澱粉，製作出來的土豆味道特別的好。關於土豆的做法，常見的就可以煮著吃，蒸著吃，炸著吃，炒著吃，無論是哪一種做法都是特別的好吃，可以當做是一個爽口小吃，也可以作為一個...
我們做家長的最不希望孩子吃一些不健康的食品，尤其是一些外面賣的油炸食品，我們誰都不知道外面做出來的油炸食品是否乾淨，有一些商家就為了賺取更多的錢，他們使用的油一定是用過很多次的油，而有些油甚至已經到了發黑變色的地步還是不捨得倒掉，還是繼續使用。儘管是這樣，也還是有很多的小孩子非常...
大家都愛吃豬肉吧，什麼部位的豬肉最好吃呢？有些人愛吃裏脊肉，有些人愛吃五花肉，還有人愛吃排骨。要我說的話，肯定是排骨最好吃呀，排骨的肉質鮮香軟嫩，而且不油膩，要不怎麼賣的貴呢！一斤五花肉才12元，一斤排骨就要25元。排骨不僅好吃，營養價值也很高，含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大...
對於家庭主婦、主男來說，每日的做飯是他們最幸福的事情，不僅可以烹飪出美味的菜餚，還能讓家人享用美食。但今天要告訴大家的是，食物不光要美味，背後更重要的是健康，尤其你可能不在意的小步驟，卻是影響健康的大環節。焯綠葉菜，水開了再撈出來？錯了，大家都知道，選蔬菜應採取好色的原則，並且，...
做蘿蔔餡，焯水還是用鹽殺水？都錯了，做好這1步，鮮香不出水做蘿蔔餡，焯水還是用鹽殺水？都錯了，做好這1步，鮮香不出水蘿蔔這麼便宜，喜歡的話還不抓緊買，幾十種做法，怎麼做都好吃。昨天去菜市場，發現蘿蔔都大減價了，3毛的、5毛的都有，這買回來做一道菜還不到1塊錢，簡直不像是現在的物價...
排骨作為一道家喻戶曉的美食，其口感鮮美、營養豐富，深受廣大消費者的喜愛。在製作排骨的過程中，焯水是一個非常重要的步驟。然而，許多人在焯水後發現排骨的腥味反而更加濃重，這究竟是怎麼回事呢？實際上，焯水是去除排骨內部殘餘血水的重要步驟。這些血水是導致排骨腥味的主要原因。通過正確的焯水...
