轉眼已經到了一年的年底，天氣變得非常的寒冷，這個時候喝湯是最好不過的事情了。一碗熱氣騰騰的湯，能夠很好驅散寒冷，是禦寒的不二之選。一說到燉湯，許多人就是簡單的把各種食材放入鍋中，然後加入一定量的水，再涮好一個時間，時間到了就出鍋喝湯。這樣做出來的湯也能喝，...

最近幾天，晚上的風都是呼呼地刮，到了第二天一早起來的時候，明顯感覺到屋裏都是涼颼颼的，趕緊裹上厚外套了。兒子前段時間還只穿個衛衣，最近幾天也嚷着冷，穿上了毛衣。晚上回家，也開始嚷着要喝湯，吃熱和的燉菜了。但是因為他對肉食類食物不是特別的喜歡，所以我們都是換...

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，由此可見，蘿蔔是種非常好的食療菜。究竟吃蘿蔔有哪些好處呢？如何吃蘿蔔才健康呢？究竟吃蘿蔔有哪些好處呢？如何吃蘿蔔才健康呢？圖／shutterstock冬天為什麼要吃蘿蔔？冬天氣候寒冷，但室內由於門窗緊閉，室內不僅燥熱而...

吉品對面有家寵物店，可愛的老闆娘和我是朋友。最近我忙着有機農場的事，有段時間沒見到她，上次回台北，才曉得她感冒快3周了，吃過西藥、中藥和友人們的愛心偏方，還是咳得很嚴重，而且聲音沙啞，更麻煩的是，她過幾天得出國，拖着病實在讓人不放心。我想起外婆以前用老茶來...

眼看着天氣一天比一天冷，多吃點才抗凍的小心思逐漸佔領了吃貨們的日常。無論是肉還是菜，都來者不拒。肉肉也不請自來。雖然多吃食物後產生的熱量高，但也不是什麼食物都有禦寒作用的。而且吃多了，來年開春估計就要踏上艱難的減肥之路了。秋冬季多吃點啥才能起到能禦寒保暖的...

胖人以為肥胖與吃得多有關，為了讓身體瘦下來，往往在飲食上大做文章，結果身體沒有瘦下來，卻往往因為節食減肥而損傷了脾胃。實際上肥胖與陽氣不足有關，只要選對食物，非但不會增肥，還有助於減肥瘦身。韭菜補腎陽又排毒，常吃自然瘦韭菜是「起陽草」，又是「洗腸草」，補陽...

氣溫越來越低，若碰上陰雨綿綿的濕冷天氣，總讓人從一早醒來就覺得十分辛苦。秋天、冬天是心血管疾病好發的季節，低溫讓血管收縮，讓人末梢血液循環不良，本來就有虛寒問題的女生尤其更為嚴重，氧氣和營養無法隨着血液輸送全身細胞，結果就導致代謝變差，內臟機能低落，免疫力...

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，古時候人們就知道根據季節選擇食物，調理身體。在冬天的時候，天氣寒冷要多吃蘿蔔，而夏天的時候，天氣炎熱要多吃生薑，對身體都有很多好處。但是現在很多人不理解，為什麼夏天那麼熱，還要吃生薑這種溫熱性的食物呢？夏天吃生薑，十...

很多人都喜歡吃雞翅，而可樂雞翅又是一道經典的美食，很多人可能都會做一些，但是會覺得老是味道不夠正。今天呢，教大家幾個做客了雞翅的小技巧，喜歡吃的可千萬要收藏了啊。這個做法經典又好吃，看見這顏色就讓人口水止不住流了，趕快動起來吧。正宗可樂雞翅的小技巧：（1）...

拍照時妳是否只敢拍上半身，害怕穿短褲、短裙露腿，只因為下半身肥胖？下半身肥胖腫脹，是不少女生的夢靨，到底是怎麼一回事？原來是「濕氣重」惹的禍！中醫排濕消腫四大法寶：發汗（姜料理）＋利小便（薏仁、紅豆、玉米須）除了遠離重口味之外，積極作法可多攝取利水消腫的飲...

已經好幾天沒吃豬肉、雞肉等肉類了，但是魚還是有的吃，家住海邊，魚最多了。前幾天買了很多魚，放在冰箱冷凍着，每天提前拿幾條解凍，今天也快吃完了，等吃完了再出門採購。不過冷凍後的魚不新鮮，但也沒辦法，不冷凍保存容易壞，總比魚乾好吃。冰箱裏的白鯧魚比較多，這樣的...

古人們千百年來的養生智慧，告訴我們可以用香料、香草來提升免疫力。在過去的十幾年裏，人們越來越關注如何使用天然食材，來提升身體機能，並增強免疫力。隨着武漢肺炎疫情加溫，許多人也紛紛注意該怎麼吃得營養健康，以幫助身體抵禦疾病。《黃帝內經》在述及如何抵禦五疫時，...

愛吃薑的人，大多沒有炎症消化好，為了這9個好處，每天吃點姜！-愛吃薑的人，大多沒有炎症消化好，為了這9個好處，每天吃點姜！蔥姜蒜基本是炒菜必備的調味料，但姜的作用不單單是調調味這麼簡單，它還有一定的藥用價值，更是中醫推薦家中常備的一味藥食同源的中藥。從營養...

蔥、姜、蒜等辛香料可以說是料理的靈魂之一，只要使用一點點，就能替料理增添更多風味。但因為每次都只需要少量，總是會剩下不少，用了一半的辛香料該怎麼保存？那些還沒用到的新鮮蔥、姜、蒜又該怎麼保鮮？學起來之後，只要處理一次就能多次使用啦！基本的4種處理方式一、切...

蔥、姜、蒜等都是烹調時常用的佐料。其實這些佐料其實也是中藥。古語有云藥食不分家。在人們品嘗美味時，這些佐料可以使人食慾大增，利於消化。同時，這些佐料都有很高的養生功效和藥用價值。此外，有人還說，蔥姜蒜是殺菌食材，可以當抗生素使用。這是真的嗎？今天筆者先來聊...

煮魚湯時，通常都會放入蔥、姜、米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就好，放的時間點也很重要，如果放錯了，會無法完全發揮去腥的作用，讓魚湯喝起來還是有一些淡淡的土味或腥味，掌握好時機，才能讓魚湯喝起來香醇又鮮美！選購跟下鍋前先知道煮魚湯的魚，建議選擇白肉魚比較...

入秋三分虛，進補正當時 ——《御醫寶典·秋養篇》 俗話說「入秋三分虛」！經過一個夏天的透支，人體內營養大量流失，身體變得虧虛，容易得病，此時是進補的最佳時機！不過，秋季進補需要注意以下三點！ 秋季飲食三大忌 秋忌一：少吃涼 入秋後，天氣逐漸轉涼...

感冒來了又不想看醫生，怎麼辦？咳嗽咳不停，要怎麼止咳呢？ 中秋節一過，就代表天氣要開始轉涼了，同樣這也代表感冒多發的季節要來了。但是很多人都說看醫生、吃多西醫對身體不好，只會增加抗藥性，讓你以後感冒吃藥越吃越無效。 面對這樣的風險，現在有很多人決定「自...

有句諺語叫「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」！炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生薑呢？吃生薑該不該去皮？吃薑該注意些什麼？今天就來幫大家答疑解惑~ 生薑在《傷寒論》、《金匱要略》以及《本草綱目》中都有相關記載，是一種備受推崇的藥材，生薑中含有多種人體所需的營...

炎炎夏日，你頂着烈日，大汗淋漓地回到家，此時一杯常溫的姜棗茶和一瓶剛從冰箱裏面拿出來的飲料，你會選誰？ 八成以上的人會毫不猶豫地選擇冰鎮飲料吧，一仰脖子，咕咚咕咚地，一飲而盡，正如電視上那煽情誘惑的廣告，透心涼，爽歪歪。這類人不懂養生，也不關心養生，喜歡...