胖人以為肥胖與吃得多有關，為了讓身體瘦下來，往往在飲食上大做文章，結果身體沒有瘦下來，卻往往因為節食減肥而損傷了脾胃。實際上肥胖與陽氣不足有關，只要選對食物，非但不會增肥，還有助於減肥瘦身。
韭菜補腎陽又排毒，常吃自然瘦
韭菜是「起陽草」，又是「洗腸草」，補陽排毒消脂很有效。胖人常吃韭菜，減肥效果好。
陽氣是人體的正氣，是人體正常生理功能的原動力。脂肪代謝需要陽氣，所以補充陽氣可以幫助消除脂肪。在常見食物中，韭菜是一個很好的補陽選擇，它有一個很響亮的名字叫「起陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」。韭菜性溫，有補腎補陽的作用。尤其是在春寒還料峭的時節，陽虛怕冷的人吃韭菜能保暖、健胃、補陽，能幫助身體消除多餘的脂肪，也就是提高新陳代謝的能力，有助痰濕的代謝。
另外，韭菜還含有豐富的粗纖維，可增加腸蠕動，促進消化，能預防習慣性便祕和腸癌。
所以，想要減肥的人，尤其是脾陽虛和腎陽虛的胖人要多吃韭菜，補陽效果奇好。但是考慮到減肥，韭菜的烹飪方式要符合減肥要求。
為了使韭菜既能更好地增補陽氣，又能很好地幫助減肥，在飲食製作上，要堅持少油少鹽、減熱量的烹調原則。可以涼拌或做湯，少油鹽，少用調味料，越清淡越好。
中醫名家小講堂
春季食用韭菜有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
南瓜補脾陽，肥肉不愛長
南瓜性溫，味甘，無毒，具有較好的平補功效，不僅能減肥瘦身，還可預防腦卒中的發生。此外，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，有美容作用。女性不妨常食。
脾陽受損，脾土不運，越來越多的濕氣蘊結在體內，不斷浸於肌膚之中，肌膚失養，則體胖而肉鬆垮。要想解決此問題，首先要調理脾胃，關鍵就是提升脾胃陽氣，恢復脾運化痰濕的功能。另外，脾陽充足，也有助於對脂肪的運化，使身體不胖。
補脾陽可以經常吃點南瓜。南瓜性溫，味甘，最適合補脾陽。溫熱的食物本身就有補陽作用，為此肥胖的人不妨經常食用，一點點將體內的陽氣補足，除掉痰濕。
南瓜平補，又不損傷脾胃，可常食。具有溫中補虛、長養氣血的作用。體質虛弱、氣血不足者，平常應多食南瓜，可逐步改善體質，除濕瘦身。
南瓜雖然具有較好的補脾陽之功，但只有食之得法才能發揮作用。若是烹調不當，自然會影響南瓜滋補脾胃的功效。
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南瓜不僅有較高的食用價值，而且還有着不可忽視的食療作用。食用南瓜不僅能補脾陽，還能治療肺氣虛導致的咳喘，不過食用南瓜也要適量，多食易引發腳氣、黃疸。
姜能激發一身的陽氣，燃燒脂肪
姜不僅僅是調味品，還是一味補陽助陽的中藥，陽虛的胖人可以適當在飲食中來點姜，能暖身除脂，助身材苗條。
姜作為食材，可以提鮮、除腥。作養生保健之用有生薑和乾薑之別，其作用也不同。
對於生薑，大家並不陌生。傷風感冒了，切幾片生薑，熬點兒姜水，一碗水下去，出了不少汗，病也就去了一半；女性來了月經，肚子疼，煮點兒薑汁喝，疼痛也會減輕不少。可見，小小的生薑確實是養生祛病的好幫手。
乾薑是生薑的干製品，中醫有乾薑「回陽救逆」之說。也就是說，如果陽氣極度衰疲，寒濕邪氣尤盛的話，就非乾薑不可。若是陽氣虛得嚴重，則可用乾薑來救急。但乾薑性大熱，用之要慎之又慎，以防生出熱邪。
建議痰濕肥胖者用生薑來慢慢調理。若是非要用乾薑來調理，也要慎之又慎，在醫生的指導下根據身體的反應來進行調理。一旦有不適，則要停用。
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用姜補陽減肥應注意，爛姜不要食用。民間有「壞姜不壞味」的說法，但爛姜能致癌，所以一旦發現姜爛了就一定不要食用。
