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酸菜、泡菜、鹹菜沒營養還致癌？看完正確做法後 你也可以放心吃(組圖)
2020-03-21

相信大家都聽說過吃酸菜、泡菜、鹹菜會致癌的做法，但每年依舊有很多人會這樣做，特別是有儲存條件的地方，老百姓會買各種各樣的蔬菜，如比較容易儲存的芹菜、胡蘿蔔、菜頭作為鹹菜的原料。除了鹹菜，各地還流行吃泡菜，還有很多喜歡吃酸味的人，會拿物美價廉的白菜做酸菜來吃...

全球胃癌一半發生在中國 與4大行為脫不了干係 勸你少做為好(組圖)
2020-01-23

數據顯示：胃癌最多的國家——中國！全球新發胃癌，約一半發生在中國，約每1分鐘，就有1人確診為胃癌。不到2分鐘，就有1人因胃癌離世。那麼，胃癌，為何偏愛中國人？中國胃癌高發，與4大行為脫不了干係，勸你少做為好1、長期大量飲酒飲酒，會使胃癌危險性提高82%，其...

教你如何製作潮州名小吃│在美國也能吃到超好吃的潮州鹹菜│附食譜(組圖)
2020-01-07

去過潮州旅遊的朋友都知道，潮州好吃的小吃太多了，除了其他地方吃不到的潮汕牛肉丸（又稱潮州牛肉丸或汕頭牛肉丸），還有潮州鹹菜，也叫酸鹹菜，同樣也是在其他地方都吃不到的。潮州鹹菜，用的是潮汕地區種的大介菜，此種介菜不像山東介菜，平時不拿來當青菜炒着吃，專門是種...

酸菜、泡菜、鹹菜沒營養還致癌？看完正確做法後 你也可以放心吃(組圖)
2020-01-05

相信大家都聽說過吃酸菜、泡菜、鹹菜會致癌的做法，但每年依舊有很多人會這樣做，特別是有儲存條件的地方，老百姓會買各種各樣的蔬菜，如比較容易儲存的芹菜、胡蘿蔔、菜頭作為鹹菜的原料。除了鹹菜，各地還流行吃泡菜，還有很多喜歡吃酸味的人，會拿物美價廉的白菜做酸菜來吃...

醫生：臉上出現「三個變化」 千萬別拖 十有八九是腦梗！(組圖)
2019-10-02

腦梗，是威脅中老年人健康的一大隱患，是因為血栓堵塞腦部血管而引起的一種嚴重疾病，可威脅生命。 據統計，我國每年死於腦梗塞患者近200萬人。 醫生：臉上出現「三個變化」，千萬別拖，十有八九是腦梗，你知道是什麼變化嗎？ 變化1、睡覺時單側流口水 ...

文昭：中國國際進口博覽會冠蓋如雲 泡麵、鹹菜吐真言！(視頻)
2018-11-07

中國國際進口博覽會冠蓋如雲，泡麵、鹹菜吐真言！（20181106第469期）

醃鹹菜裏面加上這個 鹹菜不致癌！趕緊告訴家裏人！(圖/視頻)
2016-12-26

冬季是最適合醃菜的季節，無論農村還是城市，很多家庭都要在廚房裏備上一隻陶缸，自製醃菜，比如大白菜、雪裡紅、蘿蔔、黃瓜等等。 醃鹹菜清新爽口，但其中的致癌物不致癌亞硝酸鹽也一直讓人擔心。 其實，醃製時放片維生素C，便可以減少亞硝酸鹽的生成，讓咸酸菜吃起來...

天涼可以醬菜了，5種下飯小鹹菜的做法！(組圖)
2014-10-24

鹹菜相信大家是經常吃的，不過一般都是在菜市場或者商場買的，但是外面賣的鹹菜很多為了菜的色澤和美觀，加了色素或者其他吃了對身體有害的材料。今天美食君給大家推薦5種小鹹菜的做法： 1.醬黃瓜 鮮黃瓜5000克，粗鹽400克，甜麵醬700克。 將共同瓜洗淨，瀝...

千萬小心！吃這3種食物竟會得癌症
2012-05-07

食管癌：醃製的鹹菜 食管癌帶有明顯的地域特點，粵東（梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾）是食管癌高發區。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉認為，這與當地居民不良的飲食習慣有關。當地居民有醃製醬菜、鹹菜、魚露、蝦醬之類的飲食偏好，而醃製的食物常常含有亞硝胺類...