夏天最不缺的就是熱,心煩意亂氣也燥,左手汽水喝不停,右手冰棍不斷更,嘴巴說它很舒服,腸胃翻騰連叫苦!很多人一個夏天過去,沒節制地嘗試各種生冷辛辣,脾胃分分鐘被玩壞......
【脾胃差的人,有這幾種表現】
①上腹部疼痛或燒灼感
②上腹早飽感或餐後飽脹
③食慾缺乏、哽氣
④噁心或嘔吐等症狀
⑤症狀持續3個月上
⑥消化道內鏡、生化檢查等均未見異常
中醫講,脾為後天之本,氣血生化之源。想要身體健康有活力,脾胃一定要好。脾胃被傷害後,想要比較快地養好,必須調整生活飲食習慣,此外調理脾胃的膳食也要開始吃起來~
【中醫推薦「養胃王」——山藥】
李時珍《本草綱目》中對山藥的評價極高,是「健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷」的佳品,而且最早的古藥籍《神農本草經》中,也將山藥列為補虛上品,有「小人參」的美譽。
據野史記載,曹操的兒子曹沖偶感風寒,咳嗽不止,嘗試了很多藥物後未見好,司馬懿用家鄉的懷山藥搭配幾樣養胃的食材,熬粥獻藥。
幾日後,曹沖的病症慢慢見好,懷山藥自此被稱為「藥中之王」。而且傳言說司馬懿在當時也算高壽,平時他喜食山藥,也做日常的茶飲,山藥確實有養護脾胃、延年益壽的功效。
山藥不僅療效好、口感好,而且和很多食材都可以隨意搭配,推薦大家幾個山藥食療方,色香味俱全、補中益氣、健脾養胃一鍵搞定!
【山藥4大養生吃法】
1、清蒸山藥
山藥最簡單的方法,就是蒸着吃,不僅方便,而且可以保證山藥的原汁原味,可以替代一部分主食。
清蒸的山藥口感綿軟,自帶特殊的香甜。想要更美味一些的朋友,可以蘸自己喜歡的醬,如藍莓醬、桂花蜜、酸梅汁等,都很可口。
2、山藥粥
煮粥最適合孩子和老年人,在大米粥或者蔬菜粥中,加入山藥塊或山藥片,口感軟糯香甜,潤燥補氣,而且很容易消化,對腸胃虛弱的人群再好不過。
3、山藥燉豬肚
山藥配豬肚,不僅養胃,還可以控制血糖。
山藥富含大量的黏液蛋白,升糖指數低,能防止脂肪沉積在血管壁上,保持血管有彈性,對糖尿病人群很友好。
豬肚有很好的補中益氣功效,山藥遇上豬肚,可以說強強聯合,養胃效果更佳。
4、山藥搭配胡蘿蔔、芹菜、木耳等
這道菜很適合夏天食用,清涼爽口的同時,富含膳食纖維和各種維生素,養胃更美味!
小tips:
山藥的黏液容易引起過敏瘙癢,在處理山藥皮的時候,注意戴上手套。
山藥的黏液營養豐富,不要用水故意沖洗乾淨。
小小的山藥,功效卻如此之強,雖然脾胃可以調理好,但是還要提醒大家平時就多注意,不要等到身體發出警告後才開始重視