蜂蜜放了三年後還可以吃嗎？
儲存三年的蜂蜜是否能夠食用，取決於蜂蜜是否變質，如果沒有變質的情況下是可以食用的，但如果變質了，不建議大家再去食用。
吃變質的蜜蜂對身體沒有好處。其營養會大大降低，而且裏面會產生有毒物質，容易引起食物中毒，出現腹瀉的情況
蜂蜜放久了就會結晶，凝固在一起，特別是冬天，天氣寒冷，蜂蜜很容易凝固，這其實不是變質的表現。
質量好的蜂蜜裏面是幾乎不含水分的，因此這種環境下，各種細菌黴菌是無法成活的，若是放在冰箱中低溫冷藏，就更不容易變質了。
如果保存不當，蜂蜜中摻入了其他物質或者溫度太高，就有可能出現變質。比如蜂蜜中會出現水，表面會有一些絮狀物，味道也會發生改變，這個時候就不要再去食用了。
喝蜂蜜水的益處有哪些？
1.、改善睡眠質量
蜂蜜在改善睡眠這方面有顯著功效，其中的營養物質能夠緩解大腦神經的緊張情緒，促進睡眠質量。
其中的營養成分能夠調節體內神經系統保持平衡的狀態，可以緩解神經衰弱，從而提高優質的睡眠質量。
所以大家不妨嘗試一下，每天一杯蜂蜜水，促進自己形成好的睡眠質量。
2、養顏護膚
對於女性朋友來說，多數喝蜂蜜是用來美容養顏的。都希望自己的皮膚變得緊緻白皙，所以平時會選擇喝一些蜂蜜水。
事實確實如此，蜂蜜在滋養肌膚方面很有幫助，尤其是對於一些曬傷後的皮膚，具有滋養的效果，會使你皮膚白皙水嫩，保持年輕態，也能排出體內的毒素，從而促進新陳代謝。
3、預防心腦血管疾病
我們適當喝一些蜂蜜水，還能夠起到預防心腦血管疾病的效果。對於擴張冠狀動脈也有幫助，同時能夠起到保護心臟的作用，改善心肌功能。
其中有一種營養能夠促進血液流轉，有效地預防身體血管發生堵塞，從而達到預防心腦血管疾病的效果。
4、保護肝臟
有研究表明，蜂蜜對於肝臟也有一定保護作用，能夠促進肝臟中毒素垃圾的排出，維持生命正常代謝。刺激肝臟的再生，減少損傷。
每天喝一杯蜂蜜水，用溫水沖服，效果相對比較好。由於蜂蜜中含有的糖分比較多，所以在攝入時一定要注意適量，不要過量服用，否則也會增加身體的負擔。
蜂蜜變質的表現
●有大量的氣泡
大家如果發現蜂蜜上有大量的氣泡，說明這樣的蜂蜜已經變質了，大家不要繼續食用，食用後可能會導致中毒。
●有酸味
剛打開蜂蜜罐子的時候，如果聞到有酸酸的味道，也有可能是變質了，千萬不要再去食用，否則會給身體造成傷害。