閒來翻舊時的中醫老話，看到一句「寧可飢，不可餓」，越琢磨越覺得有道理。很多人活了大半輩子，都把飢和餓當成一回事，其實這倆看着只差一個字，對脾胃的影響，卻是天差地別，也直接關係着往後一輩子的身子狀態。
平時大家總覺得，肚子空了、想吃東西，不都是一樣的嗎？可老祖宗留下來的經驗，分得清清楚楚。典籍里也寫着，食物消化完了覺得空，這是飢；身上本源的氣力不夠了，那才是餓。兩種感受，本質完全不一樣。
先說飢。這種感覺單純來自胃裏，就是吃進去的東西慢慢消化乾淨了，肚子有點空蕩蕩的，偶爾肚子咕咕叫，但人整體很安穩，不會心慌，身上也不發軟。這其實是身體發出的正常信號，說明脾胃運化得挺順暢。
適當有點飢餓感，反而是在給脾胃減負。老話講脾以通為補，肚子不被食物塞滿，臟腑才能歇一歇，不會積滯脹氣，體內代謝也能更順暢。順着這種狀態來，本就是最自然的養生方式。
但餓就完全不同了，這是餓過了頭，不只是腸胃空了那麼簡單，連全身的氣血、精氣神都跟着被消耗。長時間硬扛着不吃東西，從一開始的肚子空，慢慢就變成胃裏隱隱作痛，手發抖、心裏發慌，四肢提不起勁，整個人蔫蔫的。
老說法是飢只傷胃，餓卻會連着心和脾一起損耗。餓到極致，體內的津液、元氣都會不斷流失，心火容易變得躁動，脾胃功能也會慢慢變弱。時間久了，氣血生成不足，寒濕還容易鑽進身體裏，各種小毛病也就跟着來了。之前也看到古籍里提過，日子安穩的人，就算偶爾吃不飽，也只是飢，不會落到餓的地步，足以見得餓對身體的損耗有多實在。
反觀現在的人，吃飯習慣真的很亂。要麼一頓猛吃，把肚子撐得滿滿當當；要麼忙着工作瑣事，餓了也硬扛，硬生生把飢熬成了餓。這兩種做法，其實都違背了飲食要有節制的道理。真正會養身體的人，都懂寧可留三分飢，也千萬別讓自己餓到難受。
日常吃飯吃到七八分飽就剛剛好，胃裏不脹、沒有積食，脾胃才能穩穩噹噹消化食物，持續生出氣血去滋養各個臟腑。本身脾胃偏弱、體內濕氣重、吃東西不容易消化的人，更是如此，適度留白，遠比盲目吃補品要管用得多。
可要是常年餓肚子、硬撐着挨餓，傷害都是一點點累積起來的。胃長時間空着，慢慢會出現胃痛、反酸，演變成慢性的腸胃問題；脾氣受損之後，肚子容易脹，渾身乏力，大便也不成形；心神得不到滋養，夜裏睡不安穩，心裏焦躁、氣短心慌也會找上門。不少人常年處於亞健康狀態，追根溯源，就是一次次餓過頭，慢慢把後天之本的脾胃給拖垮了。
結合自己這麼久的體會，也總結了幾點簡單的做法。
感覺到肚子微微發空、有飢餓感的時候，就及時吃飯，別一拖再拖，別逼着身體硬扛。
吃飯的時候懂得收手，吃到覺得舒服、想吃的念頭變淡了，就放下碗筷，別貪多加重脾胃負擔。
也別跟風做長時間斷食，養生不是故意餓肚子，刻意空腹太久，只會耗掉身上的正氣，完全背離了初衷。
脾胃是人後天立身的根本，氣血全靠它來生成。
適度的飢，是給身體留餘地，臟腑能自我調養、恢復狀態；
而長久的餓，是無休止的消耗，日子久了，各種病痛都會找上門。
把「寧可飢，不可餓」這句老話記在心裏，把控好吃飯的分寸，好好善待脾胃，氣血才能充盈，身子硬朗，一年四季都能過得安穩踏實。
