大家好,才知道,去土豆皮根本不用刀削,只需一張紙,10秒就能把土豆去皮乾淨,快速還不浪費｡我家孩子特別愛吃土豆,不管是炒着吃､燉着吃､還是炸着吃,一年四季都吃不夠｡土豆的營養價值高,吃起來軟糯可口｡平時用菜刀或者是水果刀削皮,會削掉很多的土豆果肉,造成很大的浪費｡
今天小洋就給大家分享4個去土豆皮的技巧,不用菜刀,方法簡單又快速,而且不會去掉一點土豆果肉｡一起來看看我是怎麼做到的吧｡
第一種方法,一張紙｡
我們做燒烤的時候都會用到錫箔紙｡它主要的用途是防止食物粘在烤盤上,也可以讓食物均勻受熱｡現在我們只需要一張錫箔紙,就可以把土豆皮去的乾乾淨淨｡
首先用手把錫箔紙團成一團,團成一個鋼絲球的樣子｡這個錫紙比較鋒利,硬度也比較大,利用錫紙表面的凹凸不平,可以快速把土豆皮去乾淨｡在剛開始擦土豆皮的過程中,前面幾秒時間很難出現土豆脫皮｡但是我們多擦幾下,大概五六秒鐘之後,整個過程就非常絲滑了｡用順手之後,幾十秒的時間就可以去一個土豆皮｡
去除乾淨之後做一下對比,利用這個方法可以把土豆表面薄薄的一層皮去掉｡沒有任何果肉殘留,而不是像用削皮刀一樣厚厚地削掉一塊｡這樣可以避免浪費｡
第二種方法,鋼絲球｡
如果家裏沒有錫箔紙,也可以用洗碗的鋼絲球來去土豆皮,它的材質非常粗糙,同樣可以快速的把土豆皮去乾淨｡我們只需要像平時擦鍋擦碗的時候一樣,在土豆皮上面來回擦一擦,這個時候你就會驚奇地發現,土豆表皮上的土豆皮就已經被搓擦下來了｡
用這種方法來去土豆皮,相比於用菜刀削要安全許多,尤其是對於平時不怎麼做飯､不怎麼進廚房的朋友來說,就非常安全,不會在削土豆皮的過程中傷到自己｡
第三種方法,啤酒瓶蓋｡
平時喝完啤酒的瓶蓋別扔了,啤酒瓶蓋的邊緣是鋸齒形狀的,我們可以用它去土豆皮或者刮魚鱗,都很不錯｡一隻手拿着瓶蓋,一隻手拿着土豆,輕輕刮,就可以快速把土豆皮刮乾淨｡刮下來的土豆皮非常薄｡所消耗的時間肯定
比鋼絲球稍長一些,但也比用刀方便很多｡
第四種方法,一根筷子｡
準備一根帶有稜角的木筷子,這種方法是老一輩經常使用的方法｡非常簡單,將土豆緊握在手心,另一隻手握住筷子,將筷子有稜角的部分往內刮｡
大家看一下,效果非常明顯,一刮土豆皮就輕輕刮下來了｡用此方法省時省力,一點都不浪費,果肉削下來的皮非常薄,比用刀安全很多,效果是不是也特別好呢?
這4種剝土豆皮的方法,各有優勢｡在不用刀的情況下,我更推薦大家用錫箔紙剝皮法,安全､快速､不浪費｡
