果汁≠安全!加拿大一名女子差點被蔓越莓汁「要命」，只因標籤上的一句「可能含貝類」。一名男子正在提醒消費者：買飲料前一定要看清楚配料標籤。
Reddit用戶hi2colin在匿名論壇上發帖稱，他的妻子差點因為一瓶蔓越莓汁發生致命的過敏反應，原因是該飲料標籤上標註可能含有貝類成分。
這名居住在加拿大多倫多的男子透露，他最近在沃爾瑪通過線上訂購了一瓶蔓越莓汁。由於妻子常喝的品牌缺貨，他就選擇了推薦的替代品。
但當他和妻子拿到飲料時，震驚地發現標籤上寫着「可能含有貝類」。他上傳的照片顯示，這一警告被標註在配料表下方。
他的妻子對貝類過敏，他在帖子中寫道：「試了一下新的蔓越莓汁，結果差點要了我老婆的命。」
貝類過敏：全球數億人受影響
貝類過敏是最常見的食物過敏之一，全球超過2億人受到影響。
常見症狀包括：
皮膚反應(蕁麻疹、瘙癢)
消化不適(噁心、嘔吐)
呼吸道問題(咳嗽、喘息)
嚴重時會引發過敏性休克，表現為血壓驟降、呼吸困難和失去意識，甚至危及生命。
果汁里為什麼會有「貝類」?
蔓越莓汁本身不含貝類，但食品安全專家解釋說，飲料在生產過程中可能發生交叉污染。如果工廠同時處理海鮮類產品，果汁可能混入貝類痕跡。
有網友留言稱，他曾在蔓越莓農場工作，認為污染源可能是「淡水小龍蝦」。它們喜歡生活在和蔓越莓同樣的沼澤濕地中。
該網友寫道：「這已經算是業內相對透明的標註了。要是寫成『一定含有蜘蛛汁』，那才更直接。」
事實上，一些果汁飲料確實含有貝類成分，比如Clamato(一種番茄汁飲料)，其中就加入了蛤蜊湯。
酒類飲品也可能含貝類成分
除了果汁，部分葡萄酒和其他酒精飲品在釀造過程中也會用到貝類成分。
這是因為釀酒廠常用「澄清劑」去除雜質，其中一些澄清劑可能來源於貝類。
不少網友在看到hi2colin的分享後表示感謝，稱自己也對貝類過敏，如此警告十分重要。
貝類過敏在美國最常見
美國大約2.9%的成年人(約720萬人)對貝類過敏，這也是該國成年人最常見的食物過敏。
與其他過敏不同，貝類過敏多在成年後被診斷出。
患者通常對不同種類的貝類反應不一：
有些人能吃牡蠣、青口貝(軟體類)
但對蝦、螃蟹、龍蝦等甲殼類會嚴重過敏
治療方法主要是：
輕症：休息、對症治療
重症：立即注射腎上腺素(EpiPen等)並送醫急救
梅奧診所提醒：過敏人群必須仔細閱讀食品標籤。
交叉污染可能出現在：
商店處理或陳列海鮮時
食品加工廠同時處理魚類、貝類時
標籤通常要求必須標註甲殼類貝類，但對軟體類(如牡蠣、貽貝)則不一定適用。
目前，《每日郵報》已就沃爾瑪出售含貝類警示的蔓越莓飲料聯繫公司，等待其回應。
