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比膠袋還嚇人 曝1個容器裝熱食 恐增失智風險

現代人的生活充滿塑膠製品。無毒教母譚敦慈表示,許多人外帶餐飲時,擔心用塑膠袋裝熱湯,可能吃進塑膠微粒,刻意選擇紙制容器盛裝。

但紙制容器,為了防水,會加上一層淋膜,淋膜遇熱更容易釋出塑膠微粒。

基因醫生張家銘則指出,塑膠微粒能透過血液循環進入腦部,增加失智的風險。

譚敦慈在《健康零距離》指出,有些人會覺得用塑膠袋裝熱湯很毒,改用紙杯紙碗等紙制容器來裝湯,但研究發現,紙杯、紙碗、紙餐盒等,溶出的塑膠微粒反而是比較高,這是因為紙制容器內有一層淋膜來防水,而淋膜遇熱更容易釋出塑膠微粒。

微波加熱塑化劑飆

譚敦慈指出,有些人買了便當沒吃完,之後再以微波等方式加熱食用,但陽明交大學者做過研究,紙餐盒加熱後,塑化劑和塑膠微粒上升倍數相當高,所以不要以為使用紙餐盒,就能遠離塑化劑威脅,如果說買了便當回來,真的還要加熱,就改放在盤子裏。

台北榮總遺傳優生科主任張家銘在YouTube頻道「初日醫學」指出,塑膠微粒是具有稜角的小碎片,小至奈米等級,不僅能進入人體,還因顆粒太小,進入腸胃道後,可進入血管,透過血液循環,跑到肝臟、腎臟等器官囤積,甚至穿越血腦屏障,進入腦部,造成腦內神經發炎,提高失智風險。

失智患者腦內塑膠微粒高5倍

張家銘表示,血腦屏障被認為是大腦的重要防線,能夠過濾掉許多外來物質,保護我們的神經系統,塑膠微粒一旦通過這層保護進入腦內,可能對腦部造成影響。有研究發現,失智症患者的大腦中,塑膠微粒含量是一般人的5倍。

此外,塑膠微粒還可能引發身體慢性發炎,甚至模擬人體荷爾蒙,導致荷爾蒙失衡,導致女性臀部與大腿脂肪堆積。

責任編輯: 李華  來源:中時新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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