中國知名連鎖店楊銘宇黃燜雞多家加盟店的後廚亂象，近日被媒體曝光。（楊銘宇黃燜雞網站截圖）
3月17日，「黃燜雞臥底記者提醒11點前別點外賣」的話題，衝上熱搜第一名，曝光了中國知名連鎖店「楊銘宇黃燜雞」存在的食品安全亂象。
近日，陸媒《新京報》記者披露了在暗訪過程中，發現楊銘宇黃燜雞多家加盟店的後廚亂象，這些亂象包括食材過期、變質、剩菜回收再賣等。由此，「外賣員從來不碰的外賣有哪些」等相關話題衝上熱搜，而且排名榜首的就是黃燜雞。
中國餐飲行業數據查詢平台「窄門餐眼」數據顯示，截至3月10日，楊銘宇黃燜雞共開出2518家門店，覆蓋了31個省份、251個城市，其中山東門店數量最為集中為494家，其次是江蘇393家。
在暗訪多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店時，記者還發現其它食品安全問題，包括使用存放多天的發酸食材，隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉，甚至無證員工可以直接上崗。
3月16日，曝光黃燜雞質量問題的臥底記者在直播連線中表示，他在臥底黃燜雞後廚過程中，曾親眼看到前一晚被退單的外賣，在常溫保存的情況下，第二天會正常售賣給堂食或者外賣的消費者。暗訪記者提醒大家「11點前最好不要點外賣」，因為「前一天剩下的食物可能會售賣給第二天先點單的人」。
上述話題再度引發輿論熱議，不少大陸網民認為，11點前不點外賣解決不了根本問題：「你不點我不點，到下午那些剩菜剩飯該賣還得賣，只要你點了，就是你的。」
「總有人要解決這些剩飯剩菜，所以人都過了11點再點，那麼只不過讓這些剩飯剩菜再放幾個小時送到你手裏而已。」
面對普遍存在的中國食品亂象，不少網友譴責官方監管力度不夠：
「不要給消費者建議了！直接整治不行嗎！天天讓消費者注意這注意那，這是消費者的責任嗎？！」
「這種現象估計不止這一家，其他的店，你覺得不會嗎？只是沒有被爆出來」
「我們平時的監管是在幹嘛？為什麼這麼多事，每年都等到3·15曝光？日常監管監管不到？還有衛生巾，去年就曝出問題，今年還是有問題，那年年都有問題，年年曝光，年年不改？？」
