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浣熊肆虐!德屠夫見商機 製作「浣熊香腸」販賣爆紅

—浣熊肆虐!德屠夫見商機 製作「浣熊香腸」販賣爆紅

德國當地居民因為野生浣熊數量太過龐大,因此對於他們來說相當困擾,常常需要大量屠殺浣熊。而當地一名屠夫因此看見商機,決定將浣熊做成肉丸及香腸,沒想到販售之後竟獲得大批顧客喜愛,還有人願意開車150公里到他們的商店光顧。

▲德國野生浣熊肆虐,而當地一名屠夫米高(Michael Reiss)將浣熊肉做成肉製品,意外受到廣大顧客的喜愛。(示意圖/Pixabay)

根據《CNN》報導,德國當地一名屠夫米高(Michael Reiss)2022年時在卡德(Kade)開設了一家肉品專賣店Wildererhütte。而就在某天他突發奇想,如果在當地被當作害蟲屠殺的浣熊,也拿來製成食品,或許是一個商機。

在米高萌生這個想法之後,便詢問當地官員,並獲得批准,之後他就開始加工浣熊肉。起初,他先將浣熊肉製成肉丸,沒想到竟受到顧客大受好評,之後便研發了香腸、午餐肉等其他7種商品,並在網絡上販售。

米高在受訪時指出「我們是歐洲唯一銷售浣熊肉的地方。我們的顧客來自世界各地,有時顧客會開車150公里來到我的商店,並結合一日游,因為他們想嘗試浣熊。」並表示「浣熊肉很受歡迎,我從來沒有聽到有人說過它很噁心或你不能吃它。老實說,每個人都喜歡它。」

而米高也描述了浣熊肉的味道「味道怎麼樣?與您知道的其他肉類並沒有太大不同,它沒有太獨特的味道,它比其他肉稍微軟一些。如果你吃了2根香腸,你就會知道哪一個是浣熊肉做的,但如果事前不知道是浣熊肉,你就幾乎不會意識到其中的不同。」

責任編輯: 劉詩雨  來源:三立新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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