一提到芝麻醬，很多人對它的印象都是鈣含量高，甚至比牛奶高出10倍，可專家卻不建議大家吃芝麻醬補鈣，你知道這是為什麼嗎？
芝麻醬的鈣含量第一？
事實證明，芝麻醬的鈣含量確實不低，從《中國食物營養成分表》中得出的數據顯示，每百克芝麻醬中的鈣含量可以達到1170mg，而相同量的牛奶中只含有106mg的鈣，如此對比，芝麻醬的確要比牛奶高出10倍的鈣。
可即便是這樣，專家也不建議大家日常食用芝麻醬補鈣，其背後的原因很簡單，正是因為它的熱量較高，要知道每百克芝麻醬中有630千卡熱量、52.7g脂肪、22.7g碳水化合物。
尤其對於有慢性疾病基礎的人群，包括高血壓、高血脂、糖尿病等群體，芝麻醬都是不能多食用的美味，過高攝入脂肪，只會增加機體代謝，不利於病情的發展。
當然，芝麻醬也不是一點好處都沒有，除了上面提到它含有較多的鈣含量，在補鈣上能幫忙以外，芝麻醬中含有優質的蛋白質，如果偶爾且適量食用的話，是一種很好的食材。
加上芝麻醬中還含有不飽和脂肪酸，譬如亞油酸，以及對皮膚健康十分有益的維生素E等營養成分，可起到一定程度上的抗氧化、延緩衰老的作用。
那麼，每天應該吃多少芝麻醬呢？
如果你每天都對芝麻醬有需求的話，建議你每天不要超過一勺的量，也就是大約10g以內的範圍，如此對控制全天總熱量，預防肥胖症、高脂血症有利。
另外，對於想要補鈣的群體，則要另尋他法。
論補鈣的一名，還是建議大家飲用牛奶，儘管在日常生活中，許多人不能直接飲用牛奶，但可以用酸奶、舒化奶代替。雖然奶製品中的鈣含量遠遠不如芝麻醬，但好在奶製品的吸收利用率極高，也就是說，你每天飲用200ml的牛奶，就能滿足機體一半的鈣需求量了。
剩下的補鈣含量，可以從其他高鈣食物中獲取，如綠葉菜，特別是深綠色的蔬菜，包括西蘭花、菠菜、油麥菜、韭菜等等，不僅含有鈣，還有能夠幫助機體促進鈣吸收的維生素C等營養物質，提升鈣的需求。
此外，豆製品，包括豆腐、大豆、豆皮、豆乾等等，補鈣效果也不錯哦，都可以添加到日常的膳食中，進而預防骨質疏鬆。
