常有人說，得了腎結石就不能喝牛奶了。真的是這樣嗎？回答這個問題首先要了解腎結石是咋回事？
Part1：什麼是腎結石？
腎結石是晶體物質，如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸等，在腎臟的異常聚積所致，是泌尿系統的常見病、多發病，其中草酸鈣結石最常見，此外還有硫酸鈣、尿酸、磷酸銨鎂等。
腎結石的患者大多沒有症狀，除非腎結石從腎臟掉落到輸尿管造成輸尿管的尿液阻塞。
常見的症狀有腰腹部絞痛、噁心、嘔吐、煩躁不安、腹脹、血尿等。如果合併尿路感染，也可能出現畏寒發熱等現象。急性腎絞痛常使患者疼痛難忍。
Part2：腎結石形成影響因素
腎結石的形成過程是某些因素造成尿中晶體物質濃度升高或溶解度降低，呈過飽和狀態，析出結晶並在局部生長、聚積，最終形成結石。腎結石形成的影響因素有多種，除了遺傳因素外，還有這3個原因：
1、自然環境因素
如炎熱地區人群出汗多，每天丟失大量的水分，如果不及時補充，尿液濃縮導致結石形成；
2、飲食習慣
如平常喝水少，常喝咖啡、濃茶等飲料，長期攝入高蛋白、高嘌呤、高蔗糖較多，可促使腎結石的形成；
3、病理性因素
如代謝性疾病、尿路解剖結構異常、尿路感染、多種疾病造成的尿路梗阻等。
Part3：得了腎結石，還能喝牛奶嗎？
有人認為鈣會和身體內的草酸結合形成晶體物質，造成結石，牛奶是鈣含量比較高的食物，那是不是得了結石就不能喝牛奶啦？一項研究顯示：膳食鈣攝入與腎結石發病風險間存在負相關關係，鈣攝入最多的人(每天大於1050毫克鈣)腎結石的發病風險降低了34%。
從食物中被吸收的鈣還是相對穩定的，而未被吸收的鈣可以與腸道里的草酸離子相結合，將形成穩定的、不容易被吸收和分解的草酸鈣，經腸道排泄，那麼草酸就不容易被血液吸收，就不會在腎臟形成高草酸尿。
對於牛奶來說，普通人包括大部分腎結石病人沒有必要進行限制。即使尿酸鹽腎結石病人，只要喝的量適當也是可以的。
對於一些含鈣類的腎結石病人，甚至可以鼓勵病人多喝牛奶。
但有一類結石—胱氨酸結石的患者較為特殊，由於基因原因，導致體內蛋白質轉化出現問題，這類患者需要嚴格限制牛奶的攝入。
Part4：給腎結石患者的6點飲食建議
想要避免腎結石病情加重，飲食上可以注意這6點：
1、維持正常體重，超重肥胖者應減輕體重。
2、足量喝水每天喝水量不少於2000毫升。低鹽、低能量攝入，有助於維持良好的水合狀態。建議泌尿繫結石者鈉鹽的攝入，每天不超過2.3克。
3、減少富含草酸食物的攝入富含草酸的食物如杏仁、花生、芝麻、大豆、菠菜、草莓、蘿蔔、茶、麥麩、全麥製品等。
4、尿酸的控制超重或肥胖病，糖尿病胰島素抵抗患者結石的發生與尿酸排泄過多和尿液酸化多有關聯，需要限制含嘌呤豐富食物的攝入。
5、限制果糖的攝入果糖具有促進尿酸分泌、加劇胰島素抵抗的作用，是泌尿繫結石的危險因素。不喝含糖飲料。適量減少水果的攝入量，增加蔬菜的攝入。
6、低檸檬酸尿結石患者可以多吃柑橘類水果，如檸檬、酸橙，可以補充鉀和檸檬酸鹽，提高尿檸檬酸濃度、降低結石形成幾率。
