天氣越來越冷了，除了要注意保暖外，還要在飲食上多調整，不能吃得太單一了。建議大家，冬天常吃這5樣，一吃養胃，二吃驅寒，三吃補氣血，四吃強免疫！快來看看吧，感興趣的話照着做，助你健康少生病。
做法：
銀耳放進碗中，加清水浸泡，至少兩個小時。泡好後摘掉根部，清洗兩遍，再撕成小朵，放進砂鍋中。
然後加入適量清水，大火煮開，再轉小火，蓋上蓋子燜煮到銀耳變軟糯，要看着鍋當心溢鍋。
接着放入紅薯塊、紅棗，再煮一會兒，至紅薯變軟。
最後加入冰糖、枸杞，煮到冰糖化開，就可以盛出食用了，香甜順滑，非常好喝。這道湯羹既驅寒養胃，又補氣血，冬天要常喝。
二、山藥——山藥豬肚湯
做法：
豬肚沖洗一下放進盆內，加入麵粉和白酒，用手不斷抓揉，每一處都處理到了，用水沖洗乾淨，這樣反覆幾次，里外都如此，還要將豬肚上的油脂去掉。
豬肚變乾淨，放進鍋內，加入適量清水、白酒、薑片，大火煮十分鐘。
時間到了撈出豬肚洗淨，切成小塊，再放進燉鍋中，加入足量清水，燉煮一個半小時。
燉好後，放入山藥塊、紅棗，再燉煮二十分鐘。最後加鹽、枸杞，煮五分鐘就可以出鍋了。鮮美不油膩營養高，暖胃暖身，別錯過。
三、南瓜——南瓜蒸排骨
做法：
排骨剁成小塊，反覆清洗幾遍，再將水分瀝乾。然後加入料酒、薑片、蔥段、蒜末、鹽、生抽、蚝油、澱粉、白糖、油抓拌均勻，醃製兩個小時以上。
南瓜去皮洗淨，切成小塊，放進盤內擺好，再放入排骨。
處理好後，入鍋蒸到排骨變軟，就可以關火了，撒上蔥花食用。好吃不上火，營養豐富，冬天多這樣吃，對身體無傷害。
四、小米——小米丸子
做法：
小米清洗一下，浸泡四個小時以上，泡好後去掉水分待用。豬肉沖洗乾淨，剁成肉糜。
然後加入薑蓉、蔥末、香菇末、胡蘿蔔碎、鹽、生抽、雞精攪拌上勁，醃製五分鐘。
接着將肉餡做成幾個丸子，再裹上小米，放進盤內放好。
最後入鍋蒸半個小時，既可以取出來食用了。小米吸收了肉的香氣，變得更好吃了，肉被小米裹着，吃起來一點不膩，堪稱完美，你快嘗嘗呀。
五、胡蘿蔔——胡蘿蔔燉牛肉
做法：
牛肉切成小塊，浸泡半個小時，將血水去掉，再放進鍋內焯水，去掉浮沫。
處理乾淨後撈出牛肉，用溫水洗淨，瀝乾水分。薑片、蔥段、胡蘿蔔塊都準備好。
另起鍋加油，燒熱後放入蔥姜爆香，再倒入牛肉翻炒。接着加入八角、香葉、冰糖、生抽、老抽翻炒均勻，再倒入適量熱水燉煮。
小火煮到牛肉變軟了，加入胡蘿蔔塊，放入鹽，繼續煮十分鐘。最後轉大火收汁，就可以出鍋了。
以上五道菜記得常吃，增強免疫力少生病，快行動起來吧。
