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原來白開水也有保鮮期!喝水治百病,但這4種水反而喝出病

水是人類生存的要素,雖然關於每日具體的建議攝取量眾說紛紜,普遍而言都會希望民眾能夠喝到一定的量,才能保持健康。然而,除了量之外,喝水的「質」也很重要,韓國中醫師金素興(김소형,音譯)就建議,尤其是經常感覺到身體不適、浮腫的民眾,以下這幾種水最好不要喝,否則反而容易傷害健康。

儘量少喝的水1:在室溫放置太久的水

煮滾的水具有殺菌作用,因此有些民眾會認為它不會「壞掉」,甚至覺得它可以放很久。但就算水中本身沒有細菌,隨着暴露在室溫空氣中的時間加長,已經煮沸過的水,反而會成為葡萄球菌、大腸桿菌等存在於空氣中的細菌,最佳的繁殖場所。尤其是在悶熱的天氣,這些細菌繁殖的幾率也會增加。

根據韓國研究顯示,煮沸過的水、決明子茶與玉米須茶等,只要放在攝氏20~30度的環境中超過四天,所產生的細菌數就會超過一般飲用水;反觀如果放在冰箱中,保存的時間就能夠超過一周。因此,會建議室溫中的水至少要在4天內飲用完畢,就算是放在冰箱,也要儘量在一個禮拜之內就喝完

儘量少喝的水2:碰過嘴巴的瓶裝水

由於人的口水中存在着許多物質,若是和細菌混合,就會導致細菌加速繁殖。根據韓國水資源公社的研究發現,和一開始開瓶時比起來,只要接觸過人的嘴巴,瓶裝水中的細菌數就會增加高達900倍,如果經過一天,增加的倍數更會達到超過4萬倍,大約是可飲用標準的400倍。如果是在炎熱的天氣下,細菌只需要4~5小時,就能夠增殖到百萬倍以上,如果喝下更容易導致腹痛、食物中毒、腸胃炎與腹瀉等症狀。

除了儘量快點喝完,金醫師也建議比起直接對口,還是將瓶裝水中的水倒入杯子後再喝,才會比較衛生。此外,由於寶特瓶多是設計為一次性使用,重複使用會導致污染的風險增加,因此也應該儘量避免。

儘量少喝的水3:未清洗容器製造的冰塊

除了習慣在拿出冰塊後,馬上加入新的水製冰,拿取冰塊時也往往直接用雙手,因為認為冷凍庫溫度低、細菌不容易滋生,讓人們經常忽略冰塊衛生。事實上,包含諾羅病毒、李斯特菌等容易引發食物中毒的病菌,就算處於攝氏零下20度還是能夠存活。因此在製冰前,一定要確定容器確實清洗,才能避免病菌滋生。

儘量少喝的水4:未清洗環保杯裝的水

因為衛生與環保議題,越來越多人開始使用環保杯,但在使用的同時,或許不是所有人都會每天清洗。而這樣的習慣,容易讓包含葡萄球菌、大腸桿菌及諾羅病毒等,各種容易引發腹瀉的病菌在環保杯中孳生,尤其是嘴巴碰到的地方,與手抓的地方,更容易聚集細菌。

若是沒有正確清潔,新倒入的水馬上就會被原本存在的病菌污染,因此金醫師也提醒,除了必須經常清洗環保杯,清洗的同時一定要用洗碗精,並且仔細刷洗每個角落,為了清洗方便,也會建議使用瓶口較大、容易清洗的產品。此外,再重新裝填水或飲料之前,一定要確實晾乾環保杯,如此一來才能杜絕所有細菌繁殖的可能。

責任編輯: 宋雲  來源:早安健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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