隨着逐漸入秋，天氣慢慢轉涼，一些胃寒的朋友可要注意了，胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。
治療胃寒15方法，治療胃寒的食物
1、老薑陳皮治胃寒作嘔：老薑、陳皮各50克，水煎服。
2、薑片治胃寒作嘔：即用鮮薑片按擦胃脘部和足三里穴至發熱。
3、乾薑5克，飴糖30克，煮粳米粥500克食用。可治寒性胃痛。
4、五香粉拌豬肉末30克，醬油、味精、薑末若干，炒熟後拌入粥內食用。可溫胃止痛，治寒性胃痛。
5、蘋果緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。
6、乾薑10克，胡椒10粒，曬乾，搗碎，研末。用開水沖服。每日2次服完。可健胃驅寒，用治胃寒痛。此系李時珍家傳秘方。
7、肉桂粉2.5克，丁香2.5克，大、小茴香、醬油、鹽若干，熟雞蛋打破殼，同煮1小時，取出切片，將原湯拌入粥內食用。可溫胃止痛，治寒性胃痛。
8、白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打入1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者吃1-2次可愈。注意：雞蛋不要加任何調料。
9、鮮姜白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）。堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，到好為止。
10、烤熟大棗泡水治胃寒：用火將大棗烤熟，最好烤脆，每天早、中、晚三頓飯後，用1杯開水泡3-4個，泡到水變紅色，大棗不太甜了喝下去。
11、將3-4個橘子皮的白色筋絡和4-5片新鮮生薑一起放入鍋內，加3碗水用慢火熬，熬至剩1碗汁時倒出，再加入適量紅糖趁熱喝下，10多分鐘後胃痛即可緩解。如果每天吃1服，連續3-4天即可治癒。
12、紅糖水泡胡椒可有效祛胃寒：中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。
治療方法是：取胡椒0.6～1.5克,研末,伴開水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水沖，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由於血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。
13、胃寒的孩子容易消化不好，所以胃口也不好。可以買些羊骨頭熬湯給孩子喝，熬的時候把上面的浮沫撇掉，不要放其它調料，只放鹽和香菜就可以了。由於羊肉是熱性，要注意讓孩子多喝水，不要上火了。
還需要注意：孩子的飲食要以溫熱為主，不能吃涼的東西，平時注意肚子的保暖，睡覺的時候可以用小熱水袋給孩子暖暖肚子（水不要太熱，熱水袋用毛巾包住，以免燙到孩子）。如果孩子是母乳餵養的話，孩子的媽媽也要注意自己的飲食，不能吃涼性的食物，穿着上要注意保暖，儘量少接觸涼水。
14、對付"胃寒」，胡椒入菜：對這種體質的人，有個很簡單的方法。建議他們做菜、煮湯、煮粥時，加入少量胡椒、乾薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。
對於脾胃陽虛的人，這個方法一年四季的飲食都可以堅持。
15、多喝熱粥：粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分，而且性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
在熬製的過程中，可以在粥中配以各種具有藥用價值的輔料，如蓮子、淮山、枸杞、紅棗、芡實等，對抗胃寒的作用也更加顯著。
胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。
所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
